Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Acesta este un fel de mâncare ieftin și gustos, ușor și rapid de preparat. Incearca-l!

Ingrediente

• Paste
• 1/2 linguriță chimen măcinat
• 1/2 linguriță de coriandru măcinat
• 1/4 - 1/2 linguriță praf de chili [sau după gust]
• Apă
• Roșii proaspete sau 135 gr. pasta de tomate
• Lămâie
• Coriandru proaspăt sau alte verdeață
• ceapa rosie
• 2-3 catei de usturoi
• 1/4 lingură ulei vegetal
• Sare
• Piper
• Cub de bouillon de carne sau pui
• Pâine

Pași

1. 1 Se fierbe apa și se adaugă aproximativ 1/2 cană de paste. Adăugați o linguriță de sare, carne sau cub de pui. Lasă pastele să fiarbă până se înmoaie. Când pastele sunt terminate, se scurg și se lasă deoparte.
2. 2 În timp ce pastele fierb, încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați ceapa și usturoiul tocat, amestecați bine și prăjiți până se rumenesc.
3. 3 Adăugați roșii sau pastă de roșii, chili măcinat, chimen măcinat și coriandru măcinat și amestecați bine. Se prăjește, amestecând din când în când, până când sosul este gros.
4. 4 Adăugați paste, sare și piper și amestecați bine. În timp ce amestecați, lăsați pe foc mic încă câteva minute, apoi opriți focul.
5. 5 Se stropește cu suc de lămâie, se ornează cu coriandru proaspăt (sau alte ierburi) și se servește cu pâine sau pâine prăjită.

sfaturi

• Adăugați puțină apă fierbinte în sos dacă este prea gros.
• Puteți pune niște brânză pe pâinea prăjită fierbinte servită cu paste picante.

Avertizări

• Nu prăjiți ceapa și usturoiul prea mult timp.
• Aveți grijă când adăugați pudră de chili fierbinte, astfel încât vasul să nu devină prea picant.
• Nu depozitați paste sau sos mai mult de 2-3 zile, încercați să mâncați totul cât mai devreme posibil.

De ce ai nevoie

• Masă de tăiat
• Cuțit ascuțit
• Tigaie antiaderenta
• Strecurătoare
• Bucate
• Pahar
• Lingură de măsurat