Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Starea fizică este unul dintre cele mai importante aspecte de luat în considerare la creșterea vitelor. La animalele de reproducție (vaci, juninci, tauri), starea fizică este strâns legată de fertilitate și convertibilitatea furajelor. În carne (tauri și juninci crescuți pentru producția de carne de vită), aceasta determină sănătatea, capacitatea de a se îngrășa și când animalele sunt pregătite pentru sacrificare.

Pentru metodele utilizate în acest articol, puteți aplica scorul după cum doriți, deși scorul canadian va fi folosit mai jos.

Pași

1. 1 Să aflăm ce este o evaluare a stării. Evaluarea stării corpului în puncte sau evaluarea stării fizice în puncte (OFS), prin definiție, „nivelul de grăsime din corpul unui animal”. Există două scale de notare diferite care pot fi utilizate pentru a determina sănătatea animalelor:
   • 1 la 9, care este sistemul american de clasificare (sau unii îl numesc sistemul de clasificare a bovinelor de carne); sau
   • 1 la 5, care este sistemul de clasificare scoțian (sau canadian) sau, pentru unii, sistemul de clasificare pentru bovine de lapte.
   • Unul (1) se referă la irosirea extremă, iar 5 (sau 9) se referă la excesul de grăsime corporală sau la obezitate.
2. 2 Adună animale. Călărește vacile cu metodele de pășunat corecte pentru a le colecta la stația de procesare într-un coridor sau o cutie de reținere.
   • Evaluarea fizică, în special la vacile de vită, trebuie făcută atunci când este reținută. Unele vaci pot fi îmblânzite suficient pentru a vă permite să le atingeți, iar cele mai multe dintre ele trebuie ținute într-un blocaj pentru a fi evaluate.
3. 3 Aruncați o privire atentă asupra stării generale a vacii. Folosirea vederii este o modalitate de a determina starea fizică, dar acest lucru poate fi dificil la animale, cum ar fi Highland sau Galloway, deoarece haina groasă ascunde o mare parte din ceea ce puteți simți. Bovinele care poartă pelerine de iarnă vor prezenta, de asemenea, o astfel de problemă.
4. 4 Lucreaza cu dreapta laturile animalului. Cicatricea din stânga va interfera cu capacitatea de a evalua corect vaca.
5. 5 Începeți în zona de deasupra ultimei coaste și a coloanei vertebrale deasupra acelui punct. Zona dintre ultima coastă și procesul costal transvers al vertebrei (prima proeminență a coapsei) este zona principală care este utilizată pentru OFS. Observați grăsimea de deasupra coastelor și a coloanei vertebrale care acoperă această zonă. Apoi continuați să inspectați crestele șoldului și procesele spinoase ale coloanei vertebrale, articulația șoldului și baza cozii animalului. Vă rugăm să rețineți următoarele (folosind Canadian sau evaluarea stării vacilor de lapte metodă):
   • OFS pentru 1: întregul animal va fi extrem de subțire; acest lucru va fi foarte vizibil la vacile cu părul scurt. Întreaga structură scheletică este vizibilă, fără grăsime pe coadă sau stern, fără țesut muscular și fără un indiciu de grăsime externă. Fiecare vertebră de pe coloana vertebrală este vizibilă și puteți plasa degetele între fiecare vertebră. Coaste scurte sunt vizibile proeminente și foarte ascuțite la atingere. Articulația șoldului pe coapse este scufundată, iar procesele transversale costale și spinoase ale coloanei vertebrale sunt foarte ascuțite și se remarcă.
     • Animalele cu această clasificare sunt prea subțiri și sunt de mare interes pentru cei din societățile de salvare a animalelor, cum ar fi Societatea pentru prevenirea cruzimii față de animale (SPCA) și chiar pentru activiștii pentru drepturile animalelor.
       • Astfel de vaci slabe au o rată de supraviețuire scăzută din cauza lipsei de grăsime și țesut muscular din corp și din corp; malnutriția și bolile prezintă un nivel foarte ridicat de risc pentru animalele cu o astfel de îngrășare.
       • Vacile vor avea mari dificultăți de fătare cu 1 GPA din cauza lipsei de energie stocată (grăsime) și a țesutului muscular necesar pentru a face față stresului în timpul fătării, astfel încât travaliul dificil devine o mare problemă pentru ea. Vacile emaciate produc lapte puțin sau deloc după fătare și se întorc la estrus foarte târziu dacă nu li se oferă hrană și nutriție adecvate pentru a le ajuta să se îngrașe.
       • Vacile slabe și subțiri mănâncă mult datorită stării lor și deoarece animalele sunt capabile să se îngrașe, acest proces se numește set de compensare. Vacile slabe au un prag de temperatură mai ridicat decât vacile grase sau normale din cauza lipsei rezervelor de grăsime și energie necesare pentru a supraviețui pe vreme rece.
   • OFS pentru 2: animalul în ansamblu este subțire, cu o structură de relief a scheletului în partea superioară, cu prezența unei cantități mici de țesut muscular. Există, de asemenea, țesut mic vizibil pe replica cozii, coapse și flancuri. Vertebrele individuale pot fi resimțite în coloana vertebrală, dar nu sunt ascuțite. Nu puteți obține degetele între vertebre. Fiecare coastă poate fi, de asemenea, simțită, deși nu va fi la fel de ascuțită ca și cu un GPR cu 1 punct.
     • Deși o vacă este considerată subțire în această afecțiune, nu prezintă un risc atât de mare de malnutriție sau boală ca un animal cu un scor OFS de 1. Cu toate acestea, ea se va reproduce mai târziu și va avea probleme de fătare și va trebui totuși să se îngrașe pentru a fi percepută ca un animal sănătos.
   • OFS pentru 3: aceasta este starea ideală pentru fătare. Coastele nu sunt foarte vizibile, procesele spinoase și procesele costale transversale sunt vizibile, dar nu proeminente. Cantitatea de țesut muscular se apropie de maxim, iar formațiunile de grăsime sunt deja observate în spatele umerilor și în stern. Linia coloanei vertebrale este destul de clară, dar vârfurile vertebrelor sunt greu de simțit. Coaste scurte sunt complet acoperite cu grăsime, cu o acumulare inițială de grăsime de-a lungul sacrului, iar coastele individuale pot fi resimțite numai cu o presiune puternică.
     • Vacile în această stare sunt eclozionate în mod ideal, deși sunt considerate a fi pe punctul de a fi subțiri. Sunt mult mai predispuși să făteze singuri cu complicații minime sau deloc și sunt, de asemenea, capabili să producă suficient lapte pentru vițeii lor.
     • Costurile de hrănire sunt cu siguranță reduse atunci când vacile se află în această stare (sau mai mare) a corpului, deoarece nu mănâncă la fel de mult și nu au aceleași cerințe nutriționale ridicate ca vacile care au un scor mai mic decât acesta.
     • Limita inferioară a temperaturii critice pentru aceste vaci este mai mică (aproximativ -20 ° C), ceea ce le face mai capabile să supraviețuiască și chiar să prospere iarna.
       • Cu toate acestea, nu este recomandabil ca vacile dvs. să aibă această afecțiune înainte de debutul lunilor de iarnă; ar trebui să fie în această stare când iarba de primăvară începe să crească și își pot recâștiga greutatea pierdută în timpul iernii.
   • OFS pentru 4: structura scheletică este dificil de determinat deoarece depunerile de grăsime sunt evidente în spatele umerilor, la baza cozii, pe partea din față a pieptului și deasupra umerilor. Spatele va avea o linie superioară plată, iar vertebrele nu pot fi simțite. Pliurile de grăsime încep să se răspândească de-a lungul coastelor și coapselor și, chiar și cu o presiune puternică, fiecare coastă nu poate fi simțită.
     • Vacile sunt considerate moderat grase sau grase în această stare, dar aceasta este poziția optimă în care ar trebui să se afle vaca înainte de perioada de iarnă, deoarece acest lucru înseamnă că hrana și pășunile pot fi de o calitate mai scăzută, fără a se îngrijora prea mult de probleme. luni mai reci. Vor slăbi fără îndoială, deoarece este natural pentru orice erbivor în perioadele cele mai dificile ale anului.
       • Cu toate acestea, unele animale din această afecțiune pot avea ceva mai multe probleme de fătare și de producție a laptelui decât vacile cu un scor normal de PFS de 3.Acest lucru se datorează faptului că depozitele de grăsime încep să se acumuleze în jurul canalului de naștere, ceea ce face ca fătarea să fie dificilă (depozitele de grăsime împiedică canalul de naștere să se întindă suficient pentru a permite nașterea vițelului), iar grăsimea din uger poate produce mai puțin lapte decât este necesar.
       • Între un OFS de 4 și 5 este cea mai bună condiție pentru a muta animalele testate la hrana pentru animale sau pentru micii fermieri, pentru a sacrifica un taur.
   • OFS pentru 5: acesta este cazul când animalul este considerat obez. Animalul va avea un aspect masiv cu o formă predominant plană. Zona sternului va fi cântărită cu grăsime, iar coapsele și baza cozii animalului vor fi destul de bine îngropate în pliurile de grăsime. Animalul va avea spatele plat și vertebrele individuale nu pot fi simțite deloc. Nu există coaste scurte, deoarece sunt complet acoperite cu grăsime. Grăsimea excesivă poate limita mobilitatea.
     • După cum sa menționat mai sus, cu un APG de 5, fătarea și producția de lapte vor fi dificile pentru vacile în această stare. Vacile cu un GPR de 4 sau mai mare ar trebui să fie plasate pe hrană de calitate scăzută pentru a pierde în greutate în perioada de reproducere și / sau fătare.
       • Taurii în această stare vor avea probleme de fertilitate, deoarece depozitele de grăsime din scrot vor determina creșterea temperaturii testiculelor, ceea ce afectează negativ calitatea spermei.
       • Procesorii de carne din America de Nord degradează carcasele supra-grase din cauza excesului de grăsime care trebuie tăiată și a marmorării excesive.
         • Cu toate acestea, în cazul cărnii de vită japoneză marmorată, animalele din această stare sunt mai valoroase, deoarece carnea de vită cu un grad atât de mare de marmorare este considerată o delicatesă.
6. 6 Acordați atenție stării fizice a fiecărei vaci pe care o evaluați. Acest lucru vă va ajuta să păstrați o evidență a vacii cu care punctaj, astfel încât să puteți stabili ulterior dacă unele dintre vacile mai slabe ar trebui separate de cele grase.
7. 7 Faceți același lucru și pentru celelalte vaci pe care doriți să le evaluați.

sfaturi

• Respectați starea corpului după perioade de vreme aspră. Deoarece, de regulă, vacile au nevoie de hrană mai hrănitoare atunci când temperaturile de iarnă scad sub pragul de temperatură scăzută și când furtunile de zăpadă le împiedică să primească hrana de care au nevoie. Vacile pot mânca mai mult după o apăsare rece sau furtuni de zăpadă deosebit de severe, iar acest lucru ar trebui luat în considerare atunci când se hrănesc iarna.
• Evaluarea fizică este foarte importantă în regiunile în care hrănirea în timpul iernii este esențială. În majoritatea zonelor, 40% din costurile variabile ale fermei pe vacă sunt destinate hranei de iarnă.
  • Astfel, 65-75 la sută din costurile variabile totale sunt asociate cu furajele.
• Dacă economisiți 1 USD pe hrana de iarnă, acesta vă poate crește profitul cu până la 2,48 USD pe vacă pe an. Nu pare prea mult, dar totul se adaugă.
• Practică, practică, practică. Este posibil ca cineva să înțeleagă și să aprecieze mai bine starea fizică a animalelor decât alții, așa că sunt multe de învățat și de practicat pentru a îmbrățișa pe deplin această practică de gestionare.
• Pregătiți-l pentru grăsimea acumulată în diferite perioade de timp până la o brichetă mare rotundă (500 kg) per vacă. Cu alte cuvinte, grăsimea fizică pe care o acumulează o vacă înainte de fătare sau înainte de iarnă poate fi de un bun ajutor în timpul perioadelor de alăptare și de iarnă, atunci când hrana este de calitate slabă.
• Creșteți starea vacilor dvs. atunci când furajele sunt ieftine sau când iarba crește bine și de bună calitate.
• Limitați aportul de substanță uscată sau adăugați paie.
• Va fi nevoie de mai puțină hrană pentru iarnă când vacile sunt în stare bună.
• Nu există mușchi în zona coastelor scurte, a coloanei vertebrale și a oaselor coapsei superioare a animalului. Prin urmare, evaluarea stării corpului se face special pentru aceste zone.
• Aplicați un sistem de hrănire mai ieftin, cum ar fi principiul skip day.
• Evaluarea stării corpului trebuie făcută de trei ori pe an: în timpul verificării sarcinii de toamnă sau la începutul perioadei de hrănire de iarnăcând OFS la vaci trebuie să fie de 3 puncte sau mai mare; în timpul fătăriicând vacile adulte ar trebui să atingă 2,5 și junincile 3 puncte; și Cu 30 de zile înainte de sezonul de reproducerecând scorul optim pentru vaci și juninci ar trebui să fie de 2,5 puncte.
• Utilizați aceste formule pentru a converti canadian lactate sau lactate CFS în carne americane CFS sau carne de vită CFS și invers:
  • Canada. OFS = (OFS american + 1) / 2
  • Amer. OFS = (OFS canadian - 1) 2
• În OFS canadian, procentul de grăsime corporală pentru fiecare punct este după cum urmează:
  • GPA 1: 5% sau mai puțin țesut adipos
  • OFS 2: 15% țesut adipos
  • OFS 3: 20% țesut adipos
  • OFS 4: 27,5% grăsime corporală
  • GPA 5: 35 sau mai mult procent de țesut adipos

Avertizări

• Evaluarea fizică poate fi dificilă pentru cei fără experiență sau cunoștințe despre cum să evalueze corect un animal. Asigurați-vă că vă uitați la numeroasele imagini animale specifice grăsimii pentru a vă face o idee exact despre ceea ce se aplică acestora.
• O vacă poate lovi cu piciorul dacă nu-i place să fie atinsă în partea din spate a picioarelor.