Conţinut

• Ingrediente
• Limonadă normală congelată
• Limonadă înghețată de la zero
• Limonadă cremoasă congelată
• Pași
• Metoda 1 din 3: Limonadă plină cu gheață
• Metoda 2 din 3: Limonadă înghețată de la zero
• Metoda 3 din 3: Limonadă cremă cu gheață
• sfaturi
• De ce ai nevoie
• Limonadă normală congelată
• Limonadă înghețată de la zero
• Limonadă cremoasă congelată

Dacă afară este cald și doriți ceva mai interesant decât limonada obișnuită, de ce să nu încercați să o congelați? Mai mult, limonada congelată are multe soiuri. Toate sunt ușor de preparat și la fel de delicioase. După ce ați aflat secretul preparării limonadei înghețate, puteți servi acest tratament unic la următoarea petrecere sau vă puteți delecta singur.

Ingrediente

Limonadă normală congelată

Pentru 2-4 porții:

• 2 cești (300 de grame) de gheață
• 2 cani (480 ml) apă
• Aproximativ 2 linguri (30 de grame) de limonadă instantanee

Limonadă înghețată de la zero

Pentru 2-4 porții:

• 1 cană (240 ml) suc de lămâie proaspăt stors (3 până la 4 lămâi)
• 1/3 cană (75 grame) zahăr alb
• 3 cani (720 mililitri) apă, separat
• ¼ linguriță coajă de lămâie (opțional)

Limonadă cremoasă congelată

Pentru 2 porții:

• 1 cană (240 ml) suc de lămâie proaspăt stors (3 până la 4 lămâi)
• ½ cană (115 grame) zahăr alb
• 2 ½ căni (600 mililitri) apă
• 4 linguri de înghețată cu vanilie

Pași

Metoda 1 din 3: Limonadă plină cu gheață

1. 1 Zdrobiți gheața într-un blender. Deocamdată, nu trebuie să transformi gheața în grăsime, trebuie doar să o zdrobești. Spre deosebire de un smoothie, limonada acestei rețete nu va avea o consistență lină.
2. 2 Pregătiți 2 cani (480 ml) limonadă. Se toarnă 2 cani (480 ml) apă într-un ulcior și se adaugă limonadă instantanee. Cantitatea de pulbere va depinde de marca limonadei.De obicei, aceasta este de aproximativ 1 lingură (15 g) de pulbere în 1 cană (240 ml) de apă. Se amestecă lichidul cu un tel pentru a dizolva pulberea.
3. 3 Se toarnă limonada într-un blender și se bate până se amestecă sau până se obține consistența dorită. Gheața trebuie zdrobită. Limonada nu trebuie să fie omogenă - bucăți mici pot pluti în ea, ca într-o nămol.
4. 4 Încercați limonadă înghețată și faceți ajustările după cum este necesar. Dacă limonada este prea dulce, adăugați mai multă apă. Dacă este prea acru, adăugați puțin zahăr.
5. 5 Se toarnă limonada înghețată în câteva pahare înalte. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru două porții mari sau patru mai mici. De asemenea, puteți garni limonada cu o frunză de mentă și / sau o felie de lămâie.
6. 6 Bucurați-vă.

Metoda 2 din 3: Limonadă înghețată de la zero

1. 1 Așezați o foaie de copt de 23 x 30 cm în congelator cu 30 de minute înainte de a prepara limonada. În el vom îngheța limonada. Când sunteți gata să adăugați limonada, foaia de copt s-a răcit suficient. Rezultatul va fi parțial uniform - nu chiar dulce, dar nici un smoothie.
2. 2 Într-un ulcior, combinați zahărul, sucul de lămâie și 2 căni (480 ml) de apă. Păstrați paharul rămas (240 mililitri) de apă pentru mai târziu. Pentru un plus de aromă și textură, puteți adăuga ¼ (0,5 g) linguriță de coajă de lămâie. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt bine amestecate și zahărul s-a dizolvat.
3. 3 Se toarnă limonada într-o foaie de copt și se congelează timp de 90 de minute, amestecând la fiecare jumătate de oră. Limonada va începe să înghețe și să se transforme într-o nămol. Deschideți congelatorul la fiecare 30 de minute și amestecați limonada cu un tel pentru a rupe bucăți mari de gheață și a netezi băutura.
4. 4 Adăugați restul de 1 cană (240 ml) de apă și gustați limonada. După 90 de minute, scoateți foaia de copt din congelator și adăugați paharul de apă rămas. Gustă limonada. Dacă este prea puternic, mai adaugă puțină apă. Dacă limonada este prea acră, adăugați mai mult zahăr. Dacă este prea dulce, adăugați mai mult suc de lămâie.
5. 5 Se toarnă limonada înghețată într-un blender și se bate până se omogenizează. Bate 20 de secunde la viteză mică și apoi încă 20 de secunde la mare. Asigurați-vă că nu mai rămân bucăți mari de gheață în limonadă.
6. 6 Se toarnă limonada înghețată în pahare înalte și se servește. Veți avea fie 4 porții mici, fie 2 mari. Pentru un aspect mai sofisticat, ornează limonada cu coajă de lămâie, o felie de lămâie sau o frunză de mentă.

Metoda 3 din 3: Limonadă cremă cu gheață

1. 1 Combinați sucul de lămâie, zahărul și apa într-un ulcior și amestecați până când zahărul se dizolvă. Dacă nu aveți lămâi proaspete, folosiți suc de lămâie îmbuteliat (nu limonadă). Veți avea nevoie de 1 ½ cană (360 ml) suc de lămâie îmbuteliat.
2. 2 Lăsați limonada să se răcească la frigider timp de 1 oră. Aceasta pentru a menține limonada suficient de rece pentru a nu topi înghețata atunci când o adăugați.
3. 3 Adăugați 1 cană (240 ml) limonadă răcită și 4 linguri de înghețată într-un blender. Păstrați restul de limonadă pentru mai multe porții sau pentru altă rețetă. Pentru cele mai bune rezultate, folosiți înghețată de bună calitate, mai degrabă decât „desert congelat”.
4. 4 Se amestecă limonada și înghețata până se omogenizează. Asigurați-vă că înghețata și limonada sunt amestecate uniform. Nu ar trebui să existe dungi sau straturi în interior.
5. 5 Se toarnă limonada înghețată în 2 pahare înalte și se servește. În acest moment, puteți folosi restul limonadei refrigerate pentru a face mai multă limonadă înghețată. Amintiți-vă, aveți nevoie de 4 linguri de înghețată pentru fiecare ceașcă (240 mililitri) de limonadă răcită.
   • Pentru o notă suplimentară, ornați limonada înghețată cu friscă sau presărați coaja de lămâie.

sfaturi

• Nu adăugați prea multă limonadă instantanee la limonada dvs. Nu uitați, adăugarea este chiar mai ușoară decât eliminarea!
• Limonada congelată poate fi făcută într-un aparat de înghețat. Mai întâi, amestecați limonada și dați-o la frigider timp de 1 oră. Se toarnă într-un aparat de înghețat și se congelează în conformitate cu instrucțiunile până când arată ca o slush.
• Dacă limonada este prea dulce, adăugați mai mult suc de lămâie. Dacă este prea acru, adăugați mai mult zahăr. Dacă este prea puternic, adăugați mai multă apă.
• Dacă nu aveți un blender, folosiți un robot de bucătărie.
• Ornează limonada înghețată cu coajă de lămâie, o felie de lămâie sau o frunză de mentă. Adăugați o lingură de frișcă pentru o notă suplimentară.
• Dacă limonada este prea groasă pentru a fi sorbită printr-un paie obișnuit, folosiți un paie de ceai de lapte mai gros cu bile. Bucățile groase pot fi consumate cu o lingură lungă.

De ce ai nevoie

Limonadă normală congelată

• Ulcior
• Corolă
• Blender

Limonadă înghețată de la zero

• Dimensiune tava de copt 23 x 30 cm
• Ulcior
• Corolă
• Blender

Limonadă cremoasă congelată

• Ulcior
• O lingură
• Lingura de inghetata
• Blender