Cum să gătești ouă fierte la cuptorul cu microunde

Video: Cum sa faci ou ochi la cuptorul cu microunde

Conţinut

Partea 2 din 2: Pregătiți oul
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie

1 Periați un bol cu microunde, cu unt. Folosind un prosop de hârtie, periați interiorul unui castron mic cu microunde, cu unt.

În loc de unt, puteți pulveriza puțin ulei de măsline pe suprafața vasului.

2 Se întinde o jumătate de linguriță (2,5 grame) de sare comună uniform pe suprafața vasului. Nu este necesar să măsurați cu precizie sarea până la o zecime de gram - trebuie să luați suficientă sare pentru a acoperi uniform fundul recipientului la alegere. Sarea vă va ajuta să gătiți oul mai uniform și nu va mai fi nevoie să sareți vasul finit mai târziu.

Dacă îți plac alimentele mai sărate, poți adăuga sare după ce gătești oul.

3 Sparge oul intr-un castron. Loviți latura oului de marginea bolului, apoi trageți jumătățile coajei în direcții opuse. Asigurați-vă că albul și gălbenușul au căzut în castron. Asigurați-vă că nu intră bucăți de coajă în castron.

Puteți găti mai multe ouă în același timp, dar acest lucru va face mai dificilă prepararea uniformă a vasului.

4 Înțepați gălbenușul cu o furculiță sau cu vârful unui cuțit. Membrana care separă gălbenușul de proteină este foarte subțire, dar chiar suficientă pentru a reține lichidul de încălzire. Ca urmare, presiunea din interiorul gălbenușului crește și poate exploda în cuptorul cu microunde. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că străpungeți fiecare gălbenuș cu vârful unui cuțit, frigărui sau furculiță, făcând trei până la patru puncții.

Un avertisment: Este imperativ să găuriți gălbenușurile ouălor înainte de a le pune în cuptorul cu microunde. Nerespectarea acestui lucru poate provoca explozia gălbenușului și poate duce la arsuri severe în cazul în care spray-ul fierbinte se stropește pe piele.

5 Acoperiți suprafața vasului cu folie alimentară. Îndepărtați o bucată de folie alimentară care este puțin mai mare decât suprafața vasului. Acoperiți vasul cu folie de plastic și fixați-l în jurul marginilor, astfel încât căldura să rămână în interiorul bolului atunci când este încălzită. Acest lucru va permite aburului fierbinte de la încălzirea ouălor să se acumuleze în interiorul vasului, făcând ouăle să se gătească mai repede.

Nu folosiți niciodată folie de aluminiu în cuptorul cu microunde, deoarece acest lucru poate provoca un incendiu.

Partea 2 din 2: Pregătiți oul

1 Puneți castronul în cuptorul cu microunde și încălziți 30 de secunde la 400 de wați. Dacă puteți modifica setările de putere ale cuptorului dvs. cu microunde, setați-l la mediu sau lent. Acest lucru va dura mai mult pentru a încălzi ouăle în cuptorul cu microunde, dar este întotdeauna cel mai bine să începeți să gătiți încet pentru a preveni explodarea ouălor.
- Dacă nu puteți schimba setarea la cuptorul cu microunde, presupuneți că setarea implicită este mare și încălziți oul timp de douăzeci de secunde în loc de treizeci. Chiar dacă acest lucru nu este suficient pentru un ou fiert tare, îl puteți readuce la cuptor și lăsați-l încă câteva secunde.
2 Puneți oul în cuptorul cu microunde pentru încă zece secunde, dacă nu este încă făcut. Verificați gălbenușul oului - ar trebui să fie tare. Dacă gălbenușul este încă moale, readuceți vasul la cuptorul cu microunde, porniți-l pe mediu sau mic și gătiți oul pentru încă zece secunde. Nu prelungiți timpul de gătire, altfel oul se va încinge prea tare.
- Pentru un ou fiert tare, albusul trebuie să devină alb, să nu fie limpede, iar gălbenușul să fie ferm și portocaliu.
3 Așteptați 30 de secunde înainte de a scoate banda din castron. Procesul de tratare termică va continua o perioadă de timp după ce scoateți vasul din cuptorul cu microunde. Înainte de a începe masa, asigurați-vă că albușul este ondulat și gălbenușul este ferm.
Un avertisment: fii atent când ridici oul - în interior va fi foarte cald.

sfaturi

Nu gătiți ouăle la setarea maximă, altfel se vor găti prea mult.

Avertizări

Nu folosiți niciodată ouă întregi la cuptorul cu microunde - asigurați-vă că le rupeți înainte de a le introduce în cuptor. Dacă acest lucru nu se face, oul poate exploda.
Nu așezați niciodată un ou care este deja fiert la cuptorul cu microunde. Poate exploda dacă este încălzit.