Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Realizarea de shake-uri proteice
• Metoda 2 din 3: Adăugarea de pulbere de proteine ​​în alimente
• Metoda 3 din 3: Alegerea celei mai plăcute praf proteice
• sfaturi
• Avertizări

Pulberile de proteine ​​ajută la construirea mușchilor, completează costurile energetice și accelerează recuperarea după antrenamentele intense. Din păcate, multe pulberi de proteine ​​au un gust destul de neplăcut și adesea trebuie să te forțezi literalmente să le iei. Cu toate acestea, puteți încorpora fără efort pudră de proteine ​​în dieta dvs. într-un mod care vă face să vă bucurați de ea. Există multe modalități de a îmbunătăți aroma unei pulberi de proteine, făcându-o și încorporând-o într-o varietate de shake-uri.

Pași

Metoda 1 din 3: Realizarea de shake-uri proteice

1. 1 Alegeți lichidul potrivit. Unii oameni preferă băuturile limpezi și ușoare, deoarece pot fi băute rapid. Altora le plac cocktailurile mai groase, deoarece maschează mai eficient aroma pudrei. Poate doriți să experimentați diferite consistențe ale cocktailurilor pentru a determina care dintre ele funcționează cel mai bine pentru dvs. Cel mai adesea, o lingură de pulbere este dizolvată într-un pahar (250 grame) de lichid, dar puteți adăuga mai puțină sau mai multă pulbere, rezultând o soluție corespunzătoare mai mică sau mai groasă. De asemenea, puteți încerca să diluați pulberea în diferite lichide:
   • Apa este bună pentru a pierde în greutate, deoarece nu conține calorii suplimentare. Cu toate acestea, apa nu ascunde gustul pulberii. Deci, în loc de apă simplă, încercați o varietate de ceaiuri de fructe de pădure pentru a ajuta la arderea energiei și a vă ajuta să pierdeți în greutate. Ascunderea gustului pudrei și, în același timp, pierderea în greutate vor ajuta, de exemplu, ceaiul cu gheață din zmeură sau fructe de acai.
   • Un shake puțin mai bogat se poate face cu lapte degresat sau alternative precum laptele de migdale sau soia. În special, laptele de migdale este considerat de mulți ca fiind o băutură destul de plăcută, cu o ușoară aromă dulce.
   • Dacă încercați să vă îngrășați sau preferați shake-uri groase, folosiți lapte integral. Dar rețineți că amestecul de lapte integral și proteine ​​praf este greu de digerat. Dacă corpul dumneavoastră nu îl acceptă bine, treceți la lapte degresat mai ușor.
2. 2 Adăugați îndulcitor. Zaharul are un efect semnificativ asupra creierului uman. Cercetările au arătat că zahărul produce dopamină, o substanță responsabilă pentru sentimentele de plăcere și recompensă din creier. Eliberarea de dopamină creează sentimente de satisfacție și poate crește motivația pe termen scurt. Împreună cu acest efect pozitiv, zahărul atenuează și gusturile neplăcute. Încercați să adăugați câteva lingurițe de zahăr, miere, sirop de ciocolată, glucoză sau maltodextrină în shake. Cu toate acestea, dacă vă limitați aportul de zahăr, utilizați opțiuni mai sănătoase:
   • Untul de arahide vă va îndulci shake-ul și îl va face mai gros.
   • Sucurile de fructe proaspăt stoarse sau cumpărate în magazin nu numai că îți îndulcesc shake-ul, dar îți vor oferi și corpului vitamine și fibre dietetice. Banana funcționează bine, deoarece are o aromă puternică și suc gros. Nu adăugați suc de citrice la shake-urile pe bază de lapte, deoarece laptele se poate coagula.
   • Dacă doriți doar să vă faceți shake-ul mai dulce fără a schimba aroma, folosiți îndulcitori artificiali. De exemplu, sucraloza (Splenda) sau stevia (Stevia) pot ajuta la îndulcirea băuturii fără a adăuga calorii suplimentare.
3. 3 Luați în considerare utilizarea unor remedii mai puternice pentru a schimba gustul. Dacă ceaiul și zahărul nu au fost suficiente pentru a corecta gustul pudrei, aveți alte opțiuni.Adăugați câteva băuturi de linguri de pudră de cacao sau vanilie. De asemenea, puteți încerca să adăugați o jumătate de linguriță dintr-un condiment cu aromă puternică, cum ar fi scorțișoară sau nucșoară. Siropurile fără zahăr pentru prepararea băuturilor sunt o altă opțiune - vor conferi cocktailului un gust plăcut fără a-și schimba consistența.
   • Aromele mixte pot ajuta, de asemenea, să ascundă aroma pudrei proteice. Încercați să adăugați sucul mai multor fructe, cum ar fi căpșunile și banana. Sau diluați o lingură de sirop și adăugați puțină vanilie.
   • Experimentați cu diferite combinații pentru a găsi cele care funcționează cel mai bine pentru dvs.
4. 4 Adăugați iaurt în băutură pentru a-l îngroșa și îndulci. Unii preferă shake-urile pe bază de iaurt, în timp ce alții ar putea să nu le privească. Încercați acest cocktail de câteva ori pentru a afla dacă vă place consistența sa groasă sau dacă cu greu puteți lua o înghițitură sau două. Doar adăugați o lingură de iaurt la shake sau iaurt înghețat dacă doriți să faceți ceva care să arate ca un desert de gheață de fructe.
   • Pentru o aromă și mai puternică și mai bogată, adăugați așa-numitul iaurt grecesc (care conține propriile sale proteine).
5. 5 Faceți un smoothie cu gheață într-un blender. Unii oameni simt mai puțin aroma unei pulberi de proteine ​​atunci când shake-ul este răcit corespunzător. Bătut un gheață și proteine ​​shake într-un smoothie îl va face puțin mai gros, dar nu la fel de gros ca adăugarea de iaurt sau unt de arahide.
6. 6 Încercați un shake de legume sărat. Pentru unii, ideea unui smoothie cu kale este dezgustătoare, dar s-ar putea să vă placă dacă vă plac sucuri diferite. Multe legume verzi se potrivesc bine cu pudra de proteine, de la pulbere de spanac și alge de spirulină la dovlecei. O lingură de nuci sau semințe de un fel va face smoothie-ul mai gros și mai aromat. Puteți adăuga fructe tocate mărunt, cum ar fi banane sau căpșuni, pentru a echilibra aciditatea și pentru a adăuga o anumită dulceață shake-ului.
7. 7 Obțineți un blender bun. Cel mai rău lucru este să lăsați bulgări nedizolvate de pulbere de proteine ​​în shake. Dacă nu utilizați blenderul în alte scopuri, o mașină simplă concepută pentru a găti o porție la un moment dat este în regulă.
   • Așezați toate ingredientele într-un blender și amestecați cu viteză mare până când soluția este complet omogenă și fără bulgări.
   • Pentru cocktailurile care conțin solide, utilizați funcția de măcinare, dacă este disponibilă pe blender.
   • Dacă nu aveți acces la un blender, puneți toate ingredientele într-un recipient etanș etanș și agitați mult timp. De asemenea, puteți facilita amestecarea încălzind amestecul într-un cuptor cu microunde sau într-un cuptor convențional.
   • De asemenea, puteți achiziționa un recipient special (agitator) pentru pregătirea nutriției sportive - dispozitivul său ajută la zdrobirea bulgărilor. Un astfel de shaker vă va permite să preparați cocktailuri, precum și într-un blender scump.
8. 8 Încercați câteva cocktailuri populare. Multor oameni le place să experimenteze diferite ingrediente, alegând combinațiile care funcționează pentru ei. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți un shake de proteine ​​chiar acum, puteți încerca una dintre următoarele opțiuni clasice:
   • Miere shake din unt de arahide: Se amestecă o lingură de pudră de proteine, un pahar de gheață, un pahar de lapte sau înlocuitor de lapte, 1/8 cană de unt de arahide și 1/8 cană de miere. Dacă doriți, puteți adăuga și o jumătate de banană coaptă și / sau un pătrat de ciocolată neagră.
   • Smoothie de fructe: Combinați o lingură de pudră de proteine, un pahar de iaurt de vanilie, trei până la patru căpșuni, o banană coaptă, 1/2 cană de lapte sau înlocuitor de lapte și o mână de cuburi de gheață. Rețineți că citricele fac amestecurile de proteine ​​din lapte mai puțin eficiente.
   • Băutură cu nuci și condimente: Combinați o lingură de pudră de proteine, ½ cană de fructe de pădure, cană de nuci tocate, o lingură de pudră de cacao, ¼ lingură de scorțișoară măcinată și una până la două căni de lapte sau înlocuitor de lapte. Dacă doriți, puteți îmbunătăți aroma și textura shake-ului adăugând ½ cană de fulgi de ovăz.

Metoda 2 din 3: Adăugarea de pulbere de proteine ​​în alimente

1. 1 Presărați pudră de proteine ​​aromate în alimente dulci. Dacă vă exersați activ și regulat, atunci din când în când meritați o recompensă sub forma a ceva gustos. Adăugați niște pudră de proteine ​​în cookie-uri, plăcinte și brownies.
   • Înlocuiți pudra de cacao în produse de patiserie cu pudră de proteine ​​cu aromă de ciocolată. O lingură din această pulbere este echivalentă cu aproximativ 1/4 cană de pudră de cacao.
   • Dacă rețeta nu include praf de cacao, puteți adăuga o lingură de pudră de proteină fără aromă la produsele coapte. Începeți prin adăugarea unei jumătăți de lingură de măsurare și vedeți ce se întâmplă.
2. 2 Folosiți o glazură proteică pentru coacere. Unora le place această glazură, în timp ce alții o urăsc. Merită încercat, totuși! Adăugați pudră de proteine ​​în iaurt sau doar puțină apă sau lapte pentru o glazură groasă. Apoi aplicați-l pe brioșe sau alte alimente pentru a consuma cantitatea corectă de pulbere de proteine ​​fără gust!
3. 3 Se amestecă praful de proteine ​​în mesele groase. Acestea includ fulgi de ovăz, plăcinte și budinci, iaurt și sos de mere - toate acestea ascund perfect aroma pudrei proteice. Aceste vase vor umezi și dizolva pudra, așa că nu trebuie să folosiți un blender. Se amestecă bine pentru a dizolva complet praful de proteine.
4. 4 Faceți brioșe mici cu proteine ​​din untul de arahide. Într-un blender, combinați o lingură de pudră proteică aromată, o lingură de înghețată de vanilie și o lingură de unt de arahide. Se toarnă masa rezultată în matrițe mici - de exemplu, sunt potrivite matrițele pentru înghețarea gheții - și apoi pune-le în frigider timp de câteva ore pentru a îngheța masa.
   • Cel mai bine este să folosiți o pudră de proteine ​​cu aromă de ciocolată pentru acest lucru, dar și alte arome, precum scorțișoara, vor funcționa.

Metoda 3 din 3: Alegerea celei mai plăcute praf proteice

1. 1 Navigați pe internet pentru recenzii ale diferitelor mărci de pulberi și aromele acestora. Pulberile de proteine ​​sunt obținute din multe alimente, inclusiv din lapte, albușuri de ou și alimente vegetariene. Prin urmare, diferite tipuri de pulbere de proteine ​​pot varia foarte mult în gust. Înainte de a cumpăra o pulbere, luați-vă timp pentru a citi online despre pulberile de proteine. Informații relevante pot fi găsite pe multe site-uri web și forumuri de sănătate, active și culturiste, unde vizitatorii discută despre avantajele și dezavantajele anumitor pulberi de proteine.
2. 2 Încercați o varietate de pulberi de proteine, cumpărând mai întâi în cantități mici. Dacă sunteți în căutarea pudrei cu cel mai bun gust, nu cumpărați imediat o cutie uriașă. Achiziționați cel mai mic pachet disponibil pe piață. Dacă nu-ți place pulberea, poți arunca resturile sau le poți mânca repede fără mari dificultăți.
3. 3 Încercați pudre de proteine ​​aromate. Problema poate fi că pur și simplu nu poți suporta gustul prafului de proteine ​​ne aromatizat. Din fericire, există multe mărci de pulbere disponibile comercial cu arome de ciocolată, vanilie, scorțișoară și așa mai departe. Puteți găsi chiar și o pudră aromată de cookie sau cremă!
   • Dacă pulberile aromate vă sunt încă neplăcute, încercați să amestecați mai multe arome diferite. De exemplu, adăugați o jumătate de lingură de pudră cu scorțișoară și adăugați pudra cu aromă de ciocolată pentru a găsi cea mai bună opțiune.
4. 4 Găsiți pulberi cu zahăr sau înlocuitori artificiali. Pulberile de proteine ​​sunt făcute pentru sănătatea, deci majoritatea nu conțin zahăr sau sirop de porumb. De obicei, multe pulberi anunță că nu conțin arome artificiale sau îndulcitori. În același timp, zahărul ajută întotdeauna să mascheze aroma pudrei, indiferent la ce o adăugați. Căutați câteva mărci de pulbere de proteine ​​care conțin îndulcitori.

sfaturi

• Încercați să împărțiți o lingură de pulbere de proteine ​​în două sau trei părți. Folosiți prima doză pentru a face o porție mică de cocktail și adăugați următoarea la produse de patiserie, desert dulce sau alt fel de mâncare - astfel pulberea va fi mai puțin vizibilă în ea.

Avertizări

• Urmați doza recomandată listată pe ambalajul cu pulbere de proteine. De obicei, pulberea de proteine ​​este consumată în cantități limitate înainte de efort.