Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: pepene galben
• Metoda 2 din 3: Pepene verde
• Metoda 3 din 3: nucșoară albă (pepene galben de iarnă)
• sfaturi

Iată-i în fața ta, atât de frumoși, chiar ... dar sunt coapte? Se pare că acest lucru s-a întâmplat de mai multe ori: aduceți acasă un pepene galben, îl tăiați și constatați că este imatur și, prin urmare, complet necomestibil. După ce citiți acest articol, veți învăța cum să alegeți un pepene copt, suculent și gustos în magazin.

Pași

Metoda 1 din 3: pepene galben

1. 1 Luați pepenele în mâini, studiați pielea în detaliu:
   • Pielea trebuie să fie fermă la atingere, fără deteriorări vizibile sau mucegai.
   • Pielea trebuie să fie curată, plasa superioară trebuie să fie intactă.
   • Culoare principală. Ar trebui să fie ușor portocaliu sau aproape alb. Nu cumpărați pepeni cu o culoare de bază verde sau albă.
2. 2 Fii atent la tulpină. Dacă coada de cal este încă la locul său, atunci nu cumpărați acest pepene galben, deoarece cel mai probabil nu este copt. Cantalupul copt se desprinde cu ușurință de tulpină.
3. 3 Adulmecați tulpina. Dacă nu auziți niciun miros, dacă auziți un miros ușor de mucegai, nu cumpărați un astfel de pepene galben. Cantalupul copt are o aromă plăcută de fructe și ușor mosc. În unele regiuni, pepenele galben se numește meleag.

Metoda 2 din 3: Pepene verde

1. 1 Verificați dacă fructele nu prezintă crăpături, pete negre și zone moi moi. Dacă există, ocoliți acest pepene verde.
2. 2 Atingeți ușor pepenele cu degetele și ascultați sunetul.
3. 3 Luați încă un pepene verde și ascultați și cum sună. Comparați cum sună mai mulți pepeni verzi și alegeți-l pe cel care produce un sunet care nu este prea sonor, dar și nu prea plictisitor.
   • Atenție: un sunet indică faptul că pepenele nu a avut timp să se coacă. Dar un sunet prea plictisitor indică faptul că pepenele galben este deja prea copt și, cel mai probabil, chiar a început să se deterioreze.

Metoda 3 din 3: nucșoară albă (pepene galben de iarnă)

1. 1 Examinați pepenele galben. Dacă vedeți umflături, crăpături, pete negre pe piele, puneți acest fruct din nou pe tejghea.
2. 2 Așezați pepenele galben în palma mâinii.
3. 3 Cu un deget al celeilalte mâini, apăsați ușor pe zona de pe partea opusă a tulpinii (unde a fost floarea).
   • Dacă nu există nici o urmă de presare, înseamnă că pepenele este necoapte și, prin urmare, nu este foarte gustos.
   • Dacă cheltuiți un efort minim pentru a apăsa, pepenele este copt și îl puteți cumpăra în siguranță.
   • Dacă nu numai zona mică în care a fost floarea, dar aproape întreaga bază este moale, atunci pepenele este prea copt, așa că nu cumpărați un astfel de fruct.

sfaturi

• Spălați pepenele înainte de a-l tăia. Numai în acest fel veți salva pulpa de a nu primi microbi pe ea.