Conţinut

• sfaturi
• De ce ai nevoie

1 Curățați capul de usturoi. Lăsați cuișoarele necojite și atașate la rădăcină.

2 Tăiați o bucată mică de pe vârful cuișoarelor, astfel încât să puteți vedea interiorul fiecăruia.

3 Tăiați vârful (capătul ascuțit / tulpina) din capul usturoiului.

• Puteți găti fiecare cățel separat dacă doriți, dar acest lucru va dura mai mult.

4 Așezați capul de usturoi pe o foaie de folie de aluminiu suficient de mare pentru a înfășura întregul cap. Alternativ, puteți folosi vesela specială pentru a găti usturoiul la cuptor. Alternativ, puteți aranja mai multe capete de usturoi în cutii de copt, presărați ușor fiecare cap cu ulei și apoi acoperiți cu folie.

• Faceți același lucru cu căței de usturoi individuali.

5 Presară sau perie capul de usturoi cu puțin ulei de măsline.

• Dacă gătiți cuișoare individuale, presărați fiecare cuișoare cu ulei.

6 Înfășurați bine capul de usturoi în folie.

7 Coaceți la cuptor la 175 ° C (350 ° F) timp de 30-35 de minute, până când usturoiul este moale.

8 Scoateți usturoiul finit și îndepărtați cu ușurință cățelele individuale de pe coaja uscată. Odată ce usturoiul este gata, îl puteți scoate fără niciun efort suplimentar. Întindeți-le pe o farfurie sau adăugați-le la un fel principal.

• Dacă ați gătit cuișoare individuale, le puteți stropi pur și simplu pe o farfurie după gătit.
• Serviți usturoiul prăjit ca aperitiv cu sare și ulei de măsline. De asemenea, se asociază foarte bine cu pâinea crocantă.

9 Asta e tot!

sfaturi

• Usturoiul prăjit este excelent pentru a se întinde pe o felie ușor prăjită de pâine italiană sau franceză. De asemenea, îl puteți adăuga la piure de cartofi pentru a face piure de usturoi.
• Pentru a frige cățele de usturoi în cuptor care au fost deja curățate (de exemplu, puteți cumpăra căței de usturoi de la magazin), procedați în felul următor: Așezați cățele curățate într-o farfurie pentru cuptor, presărați cu ulei și adăugați puțină apă. Se condimentează cu sare, se acoperă cu folie și se introduce în cuptor ca mai sus.

De ce ai nevoie

• Cuţit
• Masă de tăiat legume
• Folie de aluminiu
• Tava de copt dacă nu doriți să așezați usturoiul învelit în folie direct pe grătarul cuptorului
• Alternativ, utilizați o oală de ceramică specială pentru prăjirea usturoiului la cuptor.