Conţinut

• Ingrediente
• Edamame (liber)
• Edamamedip
• Salată Edamame
• Orez prajit cu edamame
• A calca
• Metoda 1 din 5: Edamame (liber)
• Metoda 2 din 5: Edamamedip
• Metoda 3 din 5: Salată Edamame
• Metoda 4 din 5: Orez prăjit cu edamame
• Metoda 5 din 5: Alte modalități de a mânca edamame
• sfaturi

Edamame, soia verde japoneză, are o valoare nutritivă ridicată - sunt ambalate cu proteine ​​și fibre. Spre deosebire de boabele de soia coapte găsite în tofu, de exemplu, aceste boabe sunt leguminoasele necoapte ale plantei de soia - sunt recoltate înainte de a se putea coace. Deoarece sunt necoapte, au o textură minunat de moale - făcând din edamame un ingredient perfect pe care îl puteți folosi pentru a spori valoarea nutrițională a aproape oricărui fel de mâncare. După ce îl fierbeți sau îl fierbeți și îl stropiți cu sare, edamame poate fi consumat în mai multe moduri. Le puteți mânca singure, le puteți transforma într-un sos de scufundare sau le puteți folosi ca ingredient în orez prăjit sau salată. Dacă doriți să aflați cum să mâncați edamame, urmați acești pași.

Ingrediente

Edamame (liber)

• 1 cană de edamame gătit
• 1/2 linguriță piper Cayenne
• 1 linguriță sos de soia

Edamamedip

• 350g edamame proaspăt
• 1/2 cană de coriandru
• 1/2 cana de iaurt
• 1 avocado fără sâmburi și felii
• 1/2 cana de apa
• 1/4 cană de suc de lămâie
• 1-2 lingurițe de sare
• 5 liniuțe de Tabasco
• 3 picături de ulei de susan

Salată Edamame

• 3 linguri de suc de lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 linguri de ulei de canola
• 1 cățel mic de usturoi (zdrobit)
• 1/2 linguriță de zahăr
• 2 cani de porumb
• 1 cană de soia edamame gătită
• 1 cutie de fasole neagră (scursă)
• 1/2 cana de ceapa rosie tocata
• 1/2 cană de coriandru tocat

Orez prajit cu edamame

• 1 kilogram de sparanghel subțire
• 3 linguri de ulei de canola
• 1 linguriță de usturoi tocat
• Un vârf de ghimbir măcinat
• Un vârf de fulgi de ardei roșu măcinat
• 3 căni de edamame decongelat
• 1 lingură de sos de soia cu conținut scăzut de sare
• 2 cani de orez brun fiert
• 3 ceapă tocată tocată

A calca

Metoda 1 din 5: Edamame (liber)

1. Puneți edamame gătit într-un castron.
2. Păstrează-l. Puteți păstra edamame la frigider timp de două zile.

Metoda 2 din 5: Edamamedip

1. Aduceți doi litri de apă la fierbere. Se adaugă cel puțin două linguri de sare. Acesta este primul pas pentru a face o baie delicioasă de edamame.
2. Servi. Puneți această baie delicioasă într-un castron și mâncați chipsuri de pita, morcovi sau orice alte chipsuri și legume.

Metoda 3 din 5: Salată Edamame

1. Se amestecă ingredientele împreună cu un tel. Se amestecă bine ingredientele cu un tel pentru a combina aromele. Apoi puneți vasul deoparte pentru o vreme.
2. Puneți salata în frigider. Dați la frigider salata cel puțin o oră sau chiar peste noapte. În acest fel aromele se pot amesteca bine între ele.
3. Servi. Bucurați-vă de această salată rece ca garnitură.

Metoda 4 din 5: Orez prăjit cu edamame

1. Așezați vasul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 30 de secunde pentru a găti ușor sparanghelul.
2. Se amestecă orezul și 3 ceapă de primăvară tocate și se fierbe încă 1 minut. Se amestecă bine ingredientele pentru a combina aromele. Faceți acest lucru timp de aproximativ 1 minut sau până când ingredientele sunt fierte. Scoateți apoi tigaia de pe foc.
3. Servi. Adăugați niște sos de soia și fulgi de piper după gust și bucurați-vă.

Metoda 5 din 5: Alte modalități de a mânca edamame

1. Adăugați-l în tocană sau supe. În locul legumelor standard, cum ar fi morcovii sau mazărea, puteți folosi edamame. Fasolea este, de asemenea, un plus minunat pentru supele de aragaz lent.
2. Combinați-l cu paste sau fructe de mare. Dacă intenționați să mâncați scampis sau paste ușoare cu legume de sezon, puteți alege să adăugați niște fasole verde pentru a oferi vasului dvs. o topping crocant frumos.

sfaturi

• Nu mâncați coaja. Scoateți fasolea după gătit.
• Nu puneți fasolea în frigider mai mult de o săptămână. Dacă o veți face, ei vor deveni moale și își vor pierde textura.
• Unele mărci vând deja fasole decojită. Acest lucru este ușor, deoarece unele pungi pentru congelator pot intra direct în cuptorul cu microunde - astfel încât să puteți aburi cu ușurință fasolea.