Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 2: Extrageți uleiul prin presare la rece
• Metoda 2 din 2: Distilează ulei esențial cu alcool
• sfaturi
• Necesități

Uleiurile esențiale sunt minunate pentru a vă împrospăta înainte de a ieși și de a vă începe ziua, adăugați un miros plăcut de citrice acasă și pot fi, de asemenea, utilizate într-o varietate de rețete sau proiecte meșteșugărești. Vă puteți face cu ușurință propriul ulei esențial acasă, cu doar câteva ingrediente pe care toată lumea le are adesea acasă.

A calca

Metoda 1 din 2: Extrageți uleiul prin presare la rece

1. Spălați materialele. Acest lucru se aplică și mâinilor și fructelor din care veți obține ulei. Presarea la rece nu necesită substanțe chimice pentru extracție, deci este important să spălați bine fructele pentru a îndepărta bacteriile.
   • Este nevoie de aproximativ 25 de bucăți de citrice pentru a produce o cantitate utilă de ulei în acest fel. Planifica!
2. Curățați fructele. Îndepărtați pielea din fruct cu un cuțit sau cuțit și dați-l deoparte. De asemenea, puteți îndepărta pielea de pe fruct cu degetele, dacă doriți, dar acest lucru poate duce la o cantitate mai mare de pulpă și alte materiale din fructe care intră în uleiuri, care va trebui îndepărtate mai târziu.
   • Cea mai mare concentrație de ulei în majoritatea fructelor se află în stratul exterior al coajei. Partea mai ușoară a cojii conține mult mai puțin ulei.
   • Puteți folosi un cuțit electric de curățat pentru a obține coaja de pe fruct, dar fiți conștienți de faptul că aceasta poate produce mai multă pulpă decât decojirea manuală.
3. Reutilizați cojile rămase. Odată ce fructele sunt curățate, puteți folosi fructele rămase pentru gătit sau mâncat. Există mai multe utilizări pentru restul de coajă de fructe, chiar și după presare. În loc să compostați coca, încercați următoarele:
   • Păstrați cojile într-o pungă mică și agățați-o undeva pentru a menține camera mirosind proaspăt.
   • Uleiul din coaja de portocală, limonenul, acționează ca un agent de respingere împotriva diferitelor tipuri de insecte.
   • Aruncați câteva coji în coșul de gunoi și apăsați-le bine pentru a vă împrospăta coșul de gunoi.
4. Apăsați coaja de fructe. Folosiți un dispozitiv de presare, cum ar fi o sită, pentru a strânge coaja de fructe peste un borcan. Presiunea puternică va stoarce umezeala din coajă - această umiditate conține uleiurile dorite. Folosiți o cantitate suficientă de forță când apăsați, dar aveți grijă să nu deteriorați sau să spargeți instrumentul pe care îl utilizați. Ar trebui să vedeți o cantitate mică de ulei scurs de pe coajă după câteva secunde.
   • Presarea la rece este o corvoadă pentru ceea ce pare a fi o cantitate destul de mică de ulei. Nu te descuraja. Uleiul este destul de puternic.
   • O presă de usturoi este o modalitate excelentă de a stoarce cu ușurință cantități mici de coajă de fructe. Puteți folosi și un mortar și un pistil, deși această metodă este puțin mai laborioasă și mai dificilă.
5. Separați uleiurile. Lăsați umezeala pe care ați stors-o din coajă câteva zile. Uleiul se va separa de restul umezelii și apoi poate fi colectat. De asemenea, puteți utiliza o centrifugă pentru a separa uleiul de restul umezelii!
   • O modalitate simplă de a colecta uleiul din umezeală este de a plasa umezeala în congelator. Uleiul rămâne sub formă lichidă în timp ce restul îngheață, astfel încât să puteți scurge uleiul.
   • Uleiul extras în acest mod are o durată scurtă de valabilitate. Încercați să utilizați orice ulei produs într-o perioadă de șase luni.
6. Aplicați acest lucru după cum este necesar. Puneți uleiul pe care l-ați extras din umezeală într-o sticlă pentru utilizare ulterioară. Îndepărtați-vă puțin pe piele pentru un miros proaspăt sau folosiți câteva în rețetele de gătit care necesită ulei esențial. Amintiți-vă că uleiul este foarte concentrat - trebuie doar să folosiți puțin.

Metoda 2 din 2: Distilează ulei esențial cu alcool

1. Curățați fructele și puneți coaja la uscat. Lăsați cojile să se usuce la aer până se întăresc. Acest lucru poate dura de la câteva zile la o săptămână, așa că vă rugăm să aveți răbdare.
   • Evitați să folosiți un deshidratator sau orice alt dispozitiv de uscare atunci când uscați cojile. Acest lucru de multe ori nu beneficiază de calitatea uleiului stocat în cochilii.
2. Tăiați bucățile în bucăți mici. Odată ce piei sunt complet uscate, tăiați-le în bucăți mici. Puteți folosi un cuțit, un aparat de zarzavaturi pentru legume sau un robot de bucătărie. Cu toate acestea, aveți grijă să nu tăiați sau să procesați cojile prea mici, deoarece veți pierde prea mult din uleiul din coji.
   • Cojile tăiate prea mici vor începe să arate umede și ca o pulpă. Nu strângeți umezeala din piei înainte de procesul de distilare.
3. Puneți piei într-un borcan și acoperiți cu alcool de cereale. Se toarnă suficient alcool în borcan pentru a acoperi complet pielea. Alcoolul ar trebui să fie la aproximativ un centimetru deasupra vârfului cojilor. Lăsați oala să stea câteva zile.
   • Vodca poate fi utilizată pentru procesul de distilare, dar poate afecta ușor aroma uleiului, în funcție de tipul de vodcă utilizat.
   • Așezați vasul într-un loc cu multă lumină solară pentru a facilita procesul de separare.
   • Agitați borcanul de mai multe ori pe zi. Se agită borcanul în fiecare zi pentru a separa uleiul de piei.
4. Se strecoară lichidul din coji. După câteva zile, folosiți un filtru de cafea pentru a strecura lichidul într-un al doilea borcan. Puneți un filtru de cafea sau o cârpă peste al doilea borcan și lăsați să se evapore tot alcoolul din borcan. Acest lucru poate dura o săptămână sau mai mult.
   • Uleiul se evaporă mult mai lent decât apa sau lichide similare. În timp ce uleiul se poate evapora tehnic, apa se evaporă mai devreme decât uleiul și rămâne doar uleiul.
5. Aplicați acest lucru după cum este necesar. După ce alcoolul s-a evaporat, rămâne doar uleiul. Puneți uleiul într-o sticlă pentru utilizare ulterioară. Tamponează-ți puțin pielea pentru un parfum proaspăt sau folosește unele în rețetele care necesită ulei esențial. Amintiți-vă că uleiul este foarte concentrat - puteți face cu foarte puțin.
   • Întotdeauna testați mai întâi o cantitate mică pe piele, în cazul în care aveți o reacție alergică la ulei.
   • Când aplicați ulei de citrice pe piele, pielea dvs. nu trebuie expusă la lumina directă a soarelui. Uleiul de citrice este fototoxic, ceea ce înseamnă că lumina directă a soarelui poate contribui la arsuri solare, vezicule și alte afecțiuni nocive ale pielii.

sfaturi

• Continuați să apăsați cojile până când nu puteți obține mai mult. Nu irosi nimic.

Necesități

• Citrice
• Decojitor de fructe
• Cuțit și scândură
• Oală
• Sită
• Alcool din cereale
• Presă cu usturoi (opțional)