Conţinut

• A calca
• Metoda 1 din 3: Îmbunătățiți gustul
• Metoda 2 din 3: Reglați consistența
• Metoda 3 din 3: Schimbați culoarea

Glazura cumpărată în magazin este ieftină și ușoară, dar este posibil să nu aibă aroma, consistența sau culoarea dorită. Din fericire, există mai multe modalități ușoare de a îmbunătăți înghețarea cumpărată în magazin! Adăugarea de sirop aromatizant, zahăr pudră și coloranți alimentari sunt doar câteva exemple despre modul în care puteți îmbunătăți glazura cumpărată acasă. Cu câteva ajustări simple, glazura cumpărată în magazin va deveni în scurt timp steaua desertului dvs.

A calca

Metoda 1 din 3: Îmbunătățiți gustul

1. Aromați glazura cu sirop. Folosind o spatulă sau o lingură, transferați conținutul unei cutii de glazură într-un bol mare. Adăugați o linguriță (5 ml) de sirop aromat, cum ar fi caramel, zmeură, alun, cireș, unt pecan sau mango. Se amestecă siropul cu un mixer electric sau cu mâna prin glazură. Gustați glazura și adăugați mai mult sirop, dacă doriți.
2. Adăugați cremă de brânză pentru o aromă mai bogată. Goliți o cutie de glazură într-un bol mare și adăugați aproximativ 250 de grame de cremă de brânză. Folosiți un mixer electric pentru a combina ingredientele sau amestecați-le manual. Această adăugare conferă glazurii o aromă mai cremoasă și mai bogată.
3. Aromați glazura cu extract alimentar. Folosiți o spatulă pentru a goli o cutie de glazură într-un bol. Adăugați ½ linguriță (2,5 ml) de extract alimentar, cum ar fi vanilie, ciocolată sau portocală, și amestecați în glazură. Gustați glazura și adăugați ½ linguriță de extract alimentar, dacă doriți, pentru o aromă mai puternică.
4. Se amestecă în frișcă pentru a înmuia dulceața. Goliți un pachet de 250 de grame de frișcă într-un vas de amestecare și apoi adăugați o cutie de glazură. Amestecați ingredientele manual sau cu un mixer electric. În plus față de a înmuia dulceața, frișca face, de asemenea, glazura mai ușoară și mai pufoasă.
5. Aromați glazura cu suc de fructe. Folosind o lingură sau o spatulă, turnați conținutul unei cutii de glazură într-un bol mare. Apoi adăugați două linguri (30 ml) de suc de fructe, de exemplu dintr-o lămâie sau lime proaspăt stoarse. Se amestecă bine cu mâna sau cu un mixer electric. Gustă glazura și adaugă încă una sau două linguri de suc de fructe pentru a spori aroma.

Metoda 2 din 3: Reglați consistența

1. Adăugați o lingură de zahăr pudră pentru a îngroșa glazura. Folosiți o spatulă pentru a transfera glazura din recipientul său într-un bol de amestecare. Adăugați o lingură (15 grame) de zahăr pudră în castron și amestecați manual sau cu un mixer electric. Dacă doriți ca glazura să fie mai groasă, amestecați încă o jumătate de lingură (7,5 grame) de zahăr pudră în glazură.
2. Diluați glazura cu ½ linguriță de lapte. Așezați glazura într-un castron cu o lingură sau o spatulă. Adăugați ½ linguriță (2,5 ml) de lapte în castron. Se amestecă cu un mixer electric sau cu mâna. Dacă glazura este încă prea groasă, amestecați încă o jumătate de linguriță (2,5 ml).
   • Puteți înlocui laptele cu apă, dacă doriți.
3. Bateți glazura pentru a o face ușoară și pufoasă. Așezați glazura într-un bol mare. Bateți glazura cu un tel sau cu un mixer electric până când își dublează volumul. Nu continuați să bateți după ce volumul s-a dublat, riscați bulgări în glazură.

Metoda 3 din 3: Schimbați culoarea

1. Așezați glazura albă într-un castron. Așezați glazura albă obișnuită cu o spatulă sau o lingură într-un bol de amestecare. Este bine să lăsați un pic de glazură albă dacă doriți să deschideți culoarea glazurii mai târziu.
2. Se amestecă colorantul alimentar în glazură. Colorarea naturală a alimentelor este mai bună pentru tine decât colorarea artificială. Puteți utiliza una sau mai multe culori. Se amestecă câteva picături de colorant alimentar în glazură, manual sau cu un mixer electric. Amintiți-vă că 100 de picături de colorant alimentar sunt egale cu aproximativ o linguriță (5 ml).
   • Faceți glazură roz adăugând 11 picături de roșu și trei picături de galben.
   • Faceți glazură de lavandă adăugând cinci picături de albastru și cinci picături de roșu.
   • Faceți glazură verde mentă adăugând trei picături de albastru și trei picături de verde.
3. Reglați culoarea dacă este necesar. Dacă culoarea este prea închisă, adăugați mai mult glazură albă. Dacă culoarea nu este suficient de închisă, adăugați încă una sau două picături de colorant alimentar. Apoi amestecați bine glazura. Continuați să ajustați până când obțineți rezultatul dorit.