Preparând cafea irlandeză

Video: Cafea cremoasă Dalgona | Reţeta care a cucerit internetul! (CC Eng Sub)

Conţinut

Ingrediente
A calca
Necesități

Cafeaua irlandeză este o băutură fierbinte drăguță cu diferite rețete. Povestea spune că a fost inventată la începutul anilor 1940. Într-o noapte rece de iarnă, un hidroavion american a ajuns în satul Foynes din județul Limerick, Irlanda. Pasagerii și echipajul înghețau. Într-un restaurant de acolo, bucătarul a servit cafea fierbinte după cină, adăugând câte o lovitură de whisky la fiecare ceașcă. Așa a luat naștere cafeaua irlandeză. În zilele noastre puteți găsi cafea irlandeză pe meniurile de desert. Următoarea este o metodă pentru a face o băutură ideală atunci când vremea devine mai rece și puteți folosi un boost.

Ingrediente

500 ml de cafea fierbinte
4 fotografii generoase de whisky irlandez
20 ml sau 4 lingurițe zahăr granulat (de preferință zahăr brun)
300 ml sau 1+ cană de smântână dublă grea sau cremă completă
Apa fierbinte
Ciocolată (opțional)

A calca

Faceți cafeaua așa cum doriți să o beți.
Bate crema. Se toarnă crema într-o cană sau castron și se bate ușor. Crema este gata când devine netedă și nu se scurge de pe lingură.
- Dacă doriți, puteți adăuga două linguri de zahăr în smântână pentru mai multă consistență și aromă.
Încălziți paharul. Pentru a preveni ruperea paharului, încălziți-l pe apă aburindă pentru câteva secunde.
- Lăsați lingura de amestec în pahar, va absorbi o parte din căldura din cafea dacă paharul este gros.
Îndulcește cafeaua. Adăugați aproximativ o lingură (15 ml) de zahăr brun la fiecare dintre pahare.
Se toarnă un strop de whisky în pahar. Amesteca.
Adăugați cafeaua la aproximativ 15 mm sub marginea paharului. Se amestecă amestecul de zahăr și whisky în același timp.
- Nu uitați să lăsați loc cremei.
Umpleți restul paharului cu cremă. Puneți o lingură din frisca peste cafeaua fierbinte.
- Nu-l amestecați, ar trebui să plutească pe el.
Servi. Deși este opțional, poate fi extra gustos să stropiți ciocolata preferată peste cafeaua irlandeză. De exemplu, puteți rupe sau sfărâma o ciocolată, cum ar fi fulgi, după opt sau altă ciocolată.