Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 2: Utilizarea unei pungi de hârtie
• Metoda 2 din 2: Utilizarea țesăturii de in
• sfaturi

Un lucru este să savurezi gustul unei piersici dulci și suculente și alt lucru când te așteaptă o mușcătură dezamăgitoare de fructe tari și necoapte. Dacă ați cumpărat piersici necoapte, nu disperați! Se pot coace ușor și rapid, apoi pot fi consumate cu plăcere sau folosite la gătit.

Pași

Metoda 1 din 2: Utilizarea unei pungi de hârtie

1. 1 Ia o pungă de hârtie. Pungile de hârtie maro sunt excelente pentru coacerea piersicilor. Fructul produce în mod natural gaz etilenic fără pierderi de umiditate. Utilizarea pungilor de plastic face ca piersicile să se coacă prea repede, care putrezesc imediat.
2. 2 Așezați piersicile într-o pungă. Așezați piersici necoapte într-o pungă. Pentru o mai bună coacere, adăugați o banană sau un măr în pungă. Aceste fructe eliberează multă etilenă și contribuie la coacerea mai rapidă a piersicilor.
3. 3 Lasă piersicile să se coacă. Lăsați piersicile într-un loc uscat la temperatura camerei timp de 24 de ore. Numărul de piersici și coacerea inițială a acestora vor determina durata finală de timp pentru a coace complet.
4. 4 Verificați piersicile. După ce au trecut 24 de ore, verificați cât de coapte sunt piersicile. Dacă degajă o aromă plăcută, devin moi, sunt coapte și pot fi consumate. Dacă nu, puneți-le din nou în pungă și lăsați-le încă 24 de ore. Repetați procesul până când piersicile sunt coapte.
   • Dacă piersicile nu sunt coapte, lăsați-le încă 12-24 de ore.
5. 5 Bucurați-vă de piersici. Când piersicile sunt coapte, puteți începe să le mâncați! Pot fi păstrate la temperatura camerei câteva zile, dar durează cel mai mult în frigider.

Metoda 2 din 2: Utilizarea țesăturii de in

1. 1 Întindeți un șervețel de in. Alegeți un loc curat și uscat (pe blatul bucătăriei) și întindeți un șervețel de in sau de bumbac. Pentru o utilizare optimă a spațiului, acesta trebuie să fie absolut plat.
2. 2 Aranjați piersicile. Aranjați piersicile cu punctele de atașare a butașilor în jos pe un șervețel de in. Distanța dintre piersici ar trebui să fie aceeași, în timp ce niciuna dintre ele nu ar trebui să atingă o altă piersică (cu excepția cazului în care, desigur, aveți o mare de piersici).
3. 3 Acoperiți piersicile. Acoperiți piersicile cu un al doilea șervețel de in. Acoperiți-le complet, dacă este posibil, puneți un șervețel pe părți, astfel încât să nu intre aer proaspăt.
4. 4 Așteptați coacerea. Poate dura câteva zile până la coacerea piersicilor în pânză, dar rezultatul va fi mai suculent. Verificați starea piersicilor dvs. după 2-3 zile, acordând atenție moliciunii și aroma lor. Dacă nu sunt destul de coapte, puneți-le înapoi și verificați a doua zi.
5. 5 Bucurați-vă de piersicile coapte. Când piersicile tale sunt moi la atingere și au o aromă minunată, pot fi consumate! Consumați-le imediat sau păstrați-le în frigider dacă trebuie să le păstrați pentru o utilizare ulterioară.

sfaturi

• Când manipulați piersicile, nu le frecați prea tare, altfel va apărea o urmă pe piersică, care, spre deosebire de alte fructe, va continua să crească și fructele se vor rău într-o zi sau două.
• Metodele de coacere a piersicii menționate mai sus funcționează și pentru nectarine, caise, kiwi, mango, pere, prune, banane, avocado.