Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• Metoda 1 din 3: Gătește năut conservat
• Metoda 2 din 3: Coaceți năutul conservat
• Metoda 3 din 3: Încălziți nautul conservat la cuptorul cu microunde
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități
• Gatiti conservele de naut
• Coaceți năutul conservat
• Încălziți năutul conservat la cuptorul cu microunde

Năutul este leguminoasă sănătoasă și versatilă. Puteți să le mâncați așa cum sunt, să le adăugați la salate, mâncăruri de pui etc. Conserve de naut se prepară rapid și ușor. Gătind, coacând sau încălzind nautul conservat la cuptorul cu microunde, vă puteți pregăti propriul năut!

Ingrediente

• Conserve de naut
• Condimentează după gust

A calca

Metoda 1 din 3: Gătește năut conservat

1. Deschideți cutia de naut și scurgeți-o peste chiuvetă. Se toarnă nautul într-o strecurătoare și se agită ușor pentru a îndepărta cea mai mare parte a aquafaba. Aceasta este substanța groasă și lipicioasă din cutie. Apoi puneți strecurătorul în chiuvetă și lăsați-l acolo până când cea mai mare parte a aquafaba dispare.
   • Aquafaba este amidon și bogat în sodiu.
   • Așezați un deschizător de conserve pe marginea recipientului și strângeți ambele brațe împreună. Apoi rotiți mânerul până când ați tăiat exteriorul cutiei.
   • Dacă nu aveți un deschizător de cutii, folosiți ustensile de bucătărie, cum ar fi o lingură, pentru a deschide cutia.
2. Serviți năutul sau păstrați-le pentru mai târziu. Puteți să le adăugați la salate, să le mâncați imediat, să le amestecați în sosuri etc. Dacă doriți să le păstrați pentru mai târziu, puneți-le într-un recipient din plastic sau sticlă și păstrați-le la frigider.
   • Puteți păstra resturile în frigider până la o săptămână.

Metoda 2 din 3: Coaceți năutul conservat

1. Preîncălziți cuptorul la 185 ° C. Procesul este accelerat prin preîncălzirea cuptorului la 185 ° C. Setați o alarmă, astfel încât să știți când cuptorul este gata.
2. Coaceți timp de 1 oră. Așezați cu grijă vasul de copt în cuptor. Apoi setați un cronometru timp de 1 oră, astfel încât să știți când sunt gata.
   • Urmăriți nautul în timp ce coaceți, în cazul în care apar probleme.
   • Dacă nautul nu este crocant după 1 oră, lăsați-le să se coacă până când sunt mai crocante.
3. Scoateți nautul din cuptor. Folosiți protecție împotriva căldurii atunci când scoateți vasul de copt din cuptor. Apoi așezați vasul pe o suprafață rezistentă la căldură, cum ar fi pe aragaz sau pe un tampon de căldură.
   • Nu uitați să opriți cuptorul când scoateți vasul de copt.
4. Lăsați nautul să se răcească și serviți. Odată răcite, le puteți servi imediat sau le puteți adăuga la preparatele preferate! Dacă aveți resturi, păstrați-le la frigider într-un recipient din sticlă sau plastic timp de până la 1 săptămână.
   • Puteți reîncălzi resturile în cuptor sau cuptor cu microunde.

Metoda 3 din 3: Încălziți nautul conservat la cuptorul cu microunde

1. Condimentați năutul dacă doriți. Deși nu este necesar, va adăuga multă aromă. Încercați să stropiți nautul cu puțină sare, piper și boia. Sau le puteți stropi cu un pansament uscat, cum ar fi pudra de scorțișoară.
   • Folosiți mâinile sau o lingură pentru a răspândi ierburile peste năut.
2. Așezați nautul pe o farfurie pentru microunde. Aranjați-le în 1 strat, astfel încât să gătească uniform. Pentru a face curățarea mai ușoară după aceea, puteți pune niște hârtie de bucătărie pe farfurie înainte de a adăuga nautul.
   • Cu cât puneți mai multe prosoape de hârtie, cu atât va fi mai ușor de curățat după aceea.
   • Mâncărurile care nu sunt sigure pentru cuptorul cu microunde se pot sparge sau topi în cuptorul cu microunde.
3. Serviți năutul sau păstrați-le pentru mai târziu. Înainte de a le mânca ca gustare, lăsați-i să se odihnească câteva ore, astfel încât să devină mai clare și mai reci. Sau le puteți depozita la temperatura camerei într-un recipient etanș.
   • Năutul încălzit la cuptorul cu microunde poate fi păstrat până la 2 zile.

sfaturi

• Uscați nautul cât de bine puteți când le coaceți sau le încălziți în cuptorul cu microunde.
• Scurgeți năutul complet.
• Păstrați aquafaba și utilizați-l ca substitut vegan în alte feluri de mâncare.

Avertizări

• Cuptorul și aragazul sunt fierbinți. Atenție!

Necesități

• Deschizator de conserve
• Sită

Gatiti conservele de naut

• Tigaie

Coaceți năutul conservat

• Hârtie de bucătărie sau un prosop de bucătărie curat
• Hârtie de copt
• Cuptor

Încălziți năutul conservat la cuptorul cu microunde

• Haide
• Placă pentru microunde
• Cuptor cu microunde