Conţinut

• Ingrediente
• A calca
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități

Sushi este delicios, bineînțeles, dar dacă îi dai o întorsătură diferită? Folosiți fructe pentru a face o versiune dulce de sushi pentru desert.

Ingrediente

• 1,5 cană de orez sushi
• 450 ml de apă
• 3 linguri de zahăr
• 1/4 linguriță de sare
• 1 cana de lapte de cocos
• 1,5 lingurițe de extract de vanilie
• Fructe (orice fruct este bun, cum ar fi ananas, kiwi, mango, banane, căpșuni etc.)

A calca

1. Spălați orezul. Se toarnă orezul într-un castron mare și se umple cu apă. Spălați orezul cu mâinile până când apa devine albă ca laptele. Apoi scurgeți orezul într-o strecurătoare.
2. Gatiti orezul. Puneți apa, orezul, sarea și zahărul într-o cratiță cu fundul greu și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți orezul timp de 12-15 minute.
3. Adăugați lapte de cocos. Se toarnă niște lapte de nucă de cocos deasupra orezului când a absorbit toată apa.
4. Lasă orezul să se răcească. Scoateți orezul din tigaie și așezați-l pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament pentru a se răci.
5. Tăiați fructele. Tăiați fructele în fâșii lungi cu un cuțit, așa cum ați tăia în mod normal umplutura de sushi.
6. Așezați orezul pe folie alimentară. Scoateți niște orez într-o formă dreptunghiulară cu mâinile sau cu o lingură.
7. Așezați bucățile de fructe deasupra. Așezați cu grijă fâșiile la 2/3 de la marginea orezului.
8. Înfășurați sushi. Odată ce fructul este deasupra, rulați orezul ferm, dar ușor în trunchiurile copacilor, având grijă să nu-l lăsați să se destrame.
9. Serviți sushi. Așezați rulourile de sushi pe un platou, lângă pepene tăiat subțire în loc de ghimbir murat și piure de fructe proaspete pentru sos de soia. Nu uitați să mâncați cu bețișoare!

sfaturi

• Faceți nigiri așezând orezul într-un vas plat și adăugând deasupra felii subțiri de fructe.
• Udați-vă întotdeauna mâinile într-un castron cu apă când rulați sushi, astfel încât orezul să nu se lipească de mâini.
• Dacă bei ceai verde cu el, se simte și mai japonez.
• Stropiți puțin sos de ciocolată deasupra, dacă vă place dulce.
• Puteți utiliza, de asemenea, un covor de sushi dacă aveți unul.
• Puteți folosi sos de ciocolată în locul sosului de soia sau puteți folosi iaurt de tei în loc de wasabi.

Avertizări

• În timpul gătitului, nu amestecați orezul înainte de a adăuga laptele de nucă de cocos, altfel ar putea eșua.

Necesități

• Folie alimentară din plastic / covor de sushi
• Tigaie cu fundul gros
• Cuţit
• Scară
• Strecurătoare
• Servire farfurie
• Bețișoare (opțional)