Conţinut

• Sfat

Încălziți tigaia timp de 2 minute la foc mediu. Evitați să aprindeți focul prea tare la începutul procesului de întărire; Acest lucru va face ca tigaia să se încălzească inegal și posibil să ardă uleiul. Căldura medie nu este doar mai moale pentru tigaie și ulei, dar ajută și tigaia să se încălzească uniform.

• Puteți, de asemenea, să vă rotiți în cuptor. Puneți tigaia în cuptor și setați-o la 177 grade Celsius. Lăsați tigaia în cuptor timp de aproximativ 1 oră.

Scoateți tigaia din aragaz când uleiul începe să fumeze. Când vedeți fum subțire începând să se rostogolească în tigaie, uleiul este suficient de fierbinte. Acest lucru poate dura 3-5 minute. În acest moment, scoateți vasul de ulei din aragaz.

Se toarnă uleiul în tigaie pe conducta de scurgere din bucătărie. În tigaie va mai fi puțin ulei; este, de asemenea, în regulă. Puteți absorbi uleiul și îl puteți arunca împreună cu deșeurile alimentare dacă nu doriți să turnați uleiul pe canal. Nu vă faceți griji dacă uleiul este încă în tigaie.

Folosiți un prosop de hârtie pentru a șterge interiorul tigaiei. Îndoiți un prosop de hârtie și ștergeți interiorul cratiței cu o mișcare circulară. Acest pas aspiră uleiul rămas și ajută tigaia să lucească. Luciul tăvii vă spune că tava a fost unsă cu succes, iar acum este antiaderentă! publicitate

Partea 2 din 3: Tigaie antiaderentă în timpul gătitului

1. 

   
   
   Monitorizați nivelul de căldură al aragazului în timp ce gătiți. Evitați să puneți tigaia pe aragaz la foc mare - mai ales cu o tigaie cu ulei. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât se va lipi mai ușor de tigaie atunci când gătiți.

2. 

   Gătiți numai feluri de mâncare acide cu multă apă și sosuri în tigaie din oțel inoxidabil. Fructele, legumele, ketchupul, sosurile și bulionele sunt toate alimente potrivite pentru gătit într-o tigaie cu ulei. Alternativ, puteți folosi o tigaie pentru a prăji un ou la micul dejun sau prăjiți o bucată de somon la cină. Folosirea cratiței din oțel inoxidabil pentru procesarea acestor alimente este cea mai bună. publicitate

Partea 3 din 3: Conservarea și curățarea vasului cu ulei

1. 

   
   
   Puneți câteva foi de țesut în tigaie înainte de a stiva tigaile. Stivuirea cratițelor una peste alta este o modalitate obișnuită și utilă de a depozita articolele din bucătărie, dar acest lucru poate face tigaia mai sensibilă la zgârieturi și dificil de lipit în mod eficient. Ar trebui să așezați câteva foi de prosoape de hârtie în interiorul tigaiei pentru a proteja tigaia unsă cu ulei.

2. 

   Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie după ce ați terminat de gătit. Dacă spălați tigaia unsă cu apă și săpun după fiecare gătit, veți pierde uleiul și va trebui să-l ulei din nou. Uleiul din tigaie va împiedica lipirea tigaiei de alimente, astfel încât nu este nevoie să spălați tigaia cu apă și săpun dacă nu este prea murdară.

3. 

   Clătiți tava murdară cu apă și săpun. În sfârșit, va veni momentul în care tava cu ulei începe să se lipească de mâncare. Acum puteți clăti tigaia. Folosiți apă caldă și un burete moale sau săpun de bucătărie nespus pentru a-l spăla.
   • Nu spălați tigaia până nu s-a răcit complet.
   • Folosiți un prosop de hârtie pentru a usca tigaia imediat după spălare, pentru a evita petele de apă din tigaie.

4. 

   Îndepărtați orice urmă de alimente lipicioase fierbând apă într-o tigaie timp de 5 minute. Dacă mai sunt urme de mâncare în tigaie, adăugați detergent și turnați apă în tigaie. Așezați tigaia pe aragaz și porniți focul mare. Se fierbe 5 minute, apoi se toarnă apă fierbinte. Restul cratiței se desprinde ușor!

5. 

   Folosiți ulei nou antiaderent pentru tigaie după spălare. Odată ce tigaia a fost spălată cu apă și săpun, tigaia nu mai are acoperire antiaderentă. Pentru ca tigaia să rămână neaderentă bine, trebuie să repetați procesul de ungere a tigaiei! publicitate

Sfat

• Periați tigaia lipicioasă cu sare și ulei pentru a îndepărta orice urme persistente.
• Nu pulverizați ulei de gătit antiaderent pe tigaia cu ulei. Vei lăsa doar excesul de ulei în tigaie și vei ușura lipirea alimentelor.