Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

Pune bananele în pungă.

Adăugați roșiile și / sau merele la banană. Asigurați-vă că roșiile nu sunt prea fierte sau se vor sparge sau se vor rupe în punga de hârtie. Dacă nu aveți mere sau roșii, puteți folosi în schimb pere.

Închideți partea superioară a pungii. Rulați sau pliați marginea pungii, astfel încât gazul etilenic produs de fructe să nu scape.

Așezați punga cu fructe într-un loc cald. Temperaturile mai ridicate vor ajuta fructele să elibereze mai mult gaz etilenic, ceea ce va accelera procesul de coacere.

Lasă bananele peste noapte. Lăsați bananele și alte fructe într-o pungă de hârtie peste noapte. A doua zi dimineață, verificați dacă banana a atins nivelul de maturitate dorit. Dacă nu, rulați punga și continuați să verificați la fiecare 12 ore până când banana este complet coaptă.

• Bananele verzi gătite într-o pungă de hârtie trebuie să aibă o coajă galbenă sau o coajă galbenă cu pete maronii în decurs de 24 de ore.

publicitate

Metoda 2 din 2: Incubați într-un cuptor

1. 

   
   
   Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Dacă cuptorul dvs. are lumină, aprindeți luminile pentru a monitoriza incubația bananei.

2. 

   Așezați bananele pe o tavă de copt. Ar trebui să așezi doar 3-4 banane pe o tavă, nu prea mult. Rețineți că această metodă nu rupe bananele verzi, ci poate fi utilizată doar pentru a coace bananele aproape coapte (cu coajă galbenă).

3. 

   Coaceți bananele în cuptor. Timpul de coacere în cuptor depinde de utilizarea intenționată a bananei.

4. 

   
   
   Dacă vrei să folosești banane pentru gătit, ar trebui să le prăjești aproximativ 1 oră. După o oră, cojile de banane se vor înnegri complet, iar banana va fi coaptă perfect pentru smoothie-uri sau produse de patiserie, cum ar fi pâinea cu banane.

5. 

   Dacă doriți să folosiți banane pentru consum imediat, gătiți la cuptor pentru 20 de minute. Bananele care au fost ținute la cuptor suficient de mult timp până când cojile au o culoare galben mai închisă și fără pete întunecate este suficientă pentru a mânca imediat. Acest lucru durează de obicei 20 de minute, dar urmăriți cu atenție pentru a scoate bananele la momentul potrivit.
   • După ce ați scos bananele din cuptor, puneți-le la frigider să se răcească și împiedicați-le să se mai coacă. Se pot consuma banane complet reci.
   publicitate

Sfat

• Bananele întregi se vor coace mai repede.
• Dacă nu doriți să coaceți bananele imediat, folosiți un cârlig pentru a agăța grămada de banane pentru a le face să se simtă ca niște banane atârnate de copac, acest lucru vă va ajuta să coaceți 2-3 zile mai târziu.
• Dați la frigider bananele pentru a preveni maturarea în continuare.

Avertizare

• Dacă doriți ca bananele să rămână coapte, nu le dați la frigider. Frigul va întrerupe procesul de coacere și, după ce le scoateți din frigider, bananele nu se vor mai coace.
• Deși multor oameni le place să mănânce banane verzi sau vârfurile unei banane necoapte, bananele necoapte provoacă adesea indigestie din cauza conținutului ridicat de amidon.

De ce ai nevoie

• Banane verzi (necoapte)
• Pungi de hârtie
• Roșii coapte
• Mere coapte
• Tavă de copt