Autor:
John Stephens
Data Creației:
2 Ianuarie 2021
Data Actualizării:
1 Iulie 2024
Conţinut
- Culoarea crudă a puiului poate deveni gri și apoi poate avea pete galbene, dar nu și pielea.
- Dacă gătești un pui răsfățat, acesta va fi în continuare maro, nu alb.
Metoda 2 din 4: Verificați puiul congelat
Vedeți gheața de pe carne. Dacă pe pui există un strat gros de gheață, acesta nu mai este proaspăt. Gheața va fi la fel de groasă ca și gheața din congelator pentru o lungă perioadă de timp. Puiul înghețat scurt nu va avea un strat gros de gheață dacă este făcut corect. Dacă gheața este albă, se poate datora înghețului.
Uită-te la culoare cu atenție. Puiului congelat îi va fi mai greu să verifice culoarea. Puiul va întuneca, de asemenea, aceeași culoare ca și carnea crudă și procesată, cu o culoare gri deschis sau galben de grăsime. Dacă carnea este gri închis, aruncați-o. publicitate
Metoda 3 din 4: Verificați puiul procesat
Verificați dacă este posibilă schimbarea culorii. Uneori nu puteți verifica culoarea dacă puiul este aluat sau dacă culoarea se schimbă în loc de marinată. Dacă puiul procesat se transformă din alb în gri, nu poate fi consumat.
Verificați dacă există carne mucegăită. Dungile de mucegai sunt cel mai bun indiciu că puiul este putred, stricat și necomestibil. Dacă carnea prezintă pete verzi, negre sau prezintă alte tipuri de microorganisme la suprafață, aceasta se strică și trebuie aruncată imediat. Chiar și mirosul ciudat acum te face să te simți inconfortabil.
Gustă puiul înainte să-l înghiți. Dacă nu vă simțiți sigur dacă puiul gătit este încă comestibil și nu doriți să-l risipiți, puteți gusta o mușcătură.În loc să mestecați și să înghițiți carne imediat, mestecați încet și opriți-vă pentru a verifica gustul.- Dacă carnea are un gust „ciudat” sau are un gust acru, nu înghițiți și aruncați imediat restul cărnii.
Metoda 4 din 4: Verificarea conservării cărnii
Bifați „Termen de vânzare”. Nu este clar dacă puiul crud este încă depășit, deoarece „Data vânzării” indică doar perioada de valabilitate a puiului care nu ar trebui vândută consumatorului. În loc să vă bazați pe „Data de vânzare”, este mai bine să o folosiți pentru a determina dacă puiul pe care bănuiți că nu mai este proaspăt este de fapt depășit.
- Dacă cumpărați pui proaspăt congelat din magazin, acesta va dura 9 luni după data vânzării, atâta timp cât carnea este proaspătă la achiziționarea cărnii.
Verificați cum a fost depozitat puiul. Puiul gătit se strică mai repede dacă este expus la aer, iar puiul stocat necorespunzător se strică mai ușor.
- Puiul trebuie depozitat într-un recipient gol sau etanș sau într-o pungă pentru congelator.
- De asemenea, puteți înfășura puiul bine în folie sau folie de plastic.
- De exemplu, pentru a vă asigura că puiul este încă sigur de mâncat, puii întregi ar trebui tăiați în bucăți mici și îndepărtați din umplutură înainte de a le răci sau congela.
Aflați cum și pentru cât timp a fost depozitat puiul. Prospețimea puiului depinde de modul în care se păstrează carnea. După expirarea termenului său de valabilitate, puiul are un risc foarte mare de a se strica.
- Puiul crud refrigerat poate fi utilizat doar 1 sau 2 zile, în timp ce puiul gătit gătit poate fi păstrat timp de 3 până la 4 zile.
- Puiul gătit, care este bine conservat la congelator, poate fi consumat în continuare după 4 luni, în timp ce puiul crud poate fi conservat până la 1 an.
Sfat
- Dacă bănuiți că puiul este „cenușiu” sau „slab”, acesta este și trebuie aruncat.
- Dacă puiul este dezghețat, gătește-l imediat.
- Dacă carnea a fost congelată, decongelată și apoi congelată din nou, aruncați-o.
