Faceți bomboane de cristal - Sfaturi

Conţinut

Sfat
Avertizare
De ce ai nevoie

Se amestecă soluția până când apa este limpede. Dacă soluția este tulbure sau zahărul nu continuă să se dizolve, porniți focul mare pentru a fierbe apa energic. Apa fierbinte va avea un punct de saturație mai mare decât apa rece, așa că scrierea pe foc vă va ajuta să dizolvați restul zahărului.

Scufundați șirul într-o ceașcă cu o soluție de zahăr, apoi scoateți șirul și așezați-l pe hârtie pergament pentru a se usca. Îndreptați sfoara, deoarece se va rigidiza atunci când zahărul se usucă. Pe măsură ce apa se evaporă, veți vedea niște zahăr asemănător cristalului pe coardă. Acesta este germenul cristalin care ajută la formarea mai rapidă a bomboanelor de cristal.

Asigurați-vă că șirul este complet uscat înainte de a trece la pasul următor și aveți grijă să nu lăsați mugurii cristalini să cadă în timp ce continuați să adăugați șirul la soluție.
Puteți sări peste acest pas sau să accelerați procesul umezind șirul și rulându-l peste nisip alb (asigurați-vă că este uscat. complet înainte de a pune în ceașcă și zahărul nu cade), crearea de muguri cristalini va face ca bomboanele de cristal să se formeze mai repede și să crească probabilitatea de succes a bomboanelor de cristal.

Puneți șirul în soluția de zahăr cu creionul peste vârful cupei. Șirul ar trebui să fie atârnat drept în jos și să nu atingă fundul sau peretele cupei. Folosiți un prosop de hârtie pentru a acoperi soluția. Nu trebuie să sigilați gura cupei cu materiale precum folie de plastic, deoarece evaporarea este o parte importantă a procesului.

Pe măsură ce apa se evaporă, restul soluției va absorbi mai mult zahăr și apa trebuie să împingă zahărul afară. Moleculele de zahăr se vor atașa de șir și vor forma cristale de bomboane.
Țineți creionul în loc cu bandă adezivă, astfel încât să nu se rostogolească sau să se miște în timp ce bomboanele sunt înghețate.

Scoateți cu atenție șirul din soluția de zahăr și așezați-l pe hârtie pergament pentru a se usca. Folosiți foarfece pentru a tăia capătul agrafei de pe șir.

Dacă bomboanele de cristal se lipesc de ceașcă, lăsați apa fierbinte să se topească pe exteriorul fundului cupei. Acest lucru va reduce lipiciul zahărului, astfel încât să puteți trage cu ușurință șirul fără a deranja bomboanele.

publicitate

Metoda 3 din 3: Faceți bomboane de cristal cu frigarui

Strângeți celălalt capăt al frigărui cu clema și păstrați clema orizontal peste vârful cupei. Frigăruia ar trebui să fie prinsă în centrul șnurului, cât mai aproape de arc. Puteți folosi un cârpă mare dacă cupa are o gură mare.
- Frigăruia dvs. trebuie ținută pe loc cu o pensă și încă în centrul cupei.
- Acoperiți ceașca cu un prosop de hârtie. Puteți rupe o gaură mică pentru a face frigarui prin hârtie.
Așezați cupa într-un loc sigur, nu ușor de atins. Muzica, sunetele de la televizor sau alte activități pot provoca vibrații care interferează cu formarea bomboanelor de cristal sau pot cauza căderea bomboanelor. Pentru cea mai bună formare, păstrați ceașca într-un loc răcoros sau la temperatura camerei, departe de zgomot și pași.
Așteptați 1-2 săptămâni până când cristalele se formează. Încercați să nu atingeți sau să nu bateți în ceașcă, deoarece acest lucru va face ca bomboanele de cristal să cadă de pe băț. Când sunteți mulțumit de cantitatea de bomboane de cristal (sau când bomboanele nu par să poată continua să crească) îndepărtați cu grijă frigarui și puneți-l pe hârtia pergament pentru a se usca.
- Dacă există un băț tare pe suprafața soluției de zahăr, puteți folosi un cuțit pentru a-l rupe ușor, evitând să atingeți zona din apropierea frigaruiului de bomboane de cristal.
- Dacă bomboanele de cristal se lipesc de ceașcă, lăsați apa fierbinte să se topească pe exteriorul fundului cupei. Acest lucru va reduce aderența zahărului, astfel încât să puteți îndepărta bastonul de bomboane fără a vă strica.
Efectuat. publicitate

Sfat

Această rețetă este utilă pentru realizarea unui proiect științific comparativ sau a unui experiment științific.
Dacă nu vedeți bomboane care se formează pe șir după o zi, scoateți creionul și șirul pentru a fierbe apa încă o dată și amestecați mai mult zahăr. Dacă trebuie să adăugați zahăr, nu ați adăugat suficient zahăr când ați agitat soluția în primul pas. Acum, puteți face bomboane cu o soluție de zahăr saturat.
Nu adăugați prea puțin sau prea mult zahăr în această rețetă, deoarece bomboanele nu se vor forma.
Această rețetă poate dura mai mult decât era de așteptat, deci aveți răbdare.
Când folosiți cuptorul cu cofetărie cu zahăr, urmăriți-l cu atenție, astfel încât apa din zahăr să nu fiarbă.
Ar trebui să țineți mânerul oalei într-o direcție pe care cu greu o puteți atinge, astfel încât să nu vărsați apă fierbinte cu zahăr pe voi.

Avertizare

Nu amestecați și nu puneți mâinile în borcane / cupe. Acest lucru va interfera cu formarea structurilor de bomboane de cristal. Nu strică procesul de fabricare, dar face dificilă formarea cristalului de bomboane.