Cum să mănânci mai puține proteine: 12 pași (cu fotografii) - Sfaturi

Video: 💪 Eat NO Protein To Gain MORE Muscle - by Dr Sam Robbins

Conţinut

Pași
Sfat
Avertizare

Dacă aveți probleme cu rinichii sau ficatul, poate fi necesar să învățați să consumați mai puține proteine (proteine), astfel încât metabolitul toxic al azotului, amoniacului sau ureei să nu poată fi depozitat în organism și să vă afecteze sănătatea generală. . Prin reducerea aportului de proteine, în cele din urmă volumul de lucru al rinichilor și ficatului este redus și stresul inutil asupra corpului este eliminat. O dietă săracă în proteine trebuie făcută numai cu îndrumarea și supravegherea unui medic.

Pași

Partea 1 din 2: Determinarea surselor de proteine din dieta ta

Înțelegeți de ce poate fi necesar să consumați mai puține proteine. Dacă aveți probleme cu rinichii sau ficatul, cum ar fi când ați fost diagnosticat cu boli cronice de rinichi, vi se poate cere să reduceți aportul de proteine.Când alimentele sunt metabolizate în organism, se formează uree uzată. Dacă aveți probleme cu rinichii, ureea nu poate fi filtrată ca de obicei. Această depozitare a deșeurilor poate fi foarte periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră.
- Prin reducerea aportului de proteine, reduceți și cantitatea de lucru pe care trebuie să o facă rinichii.
- Cu toate acestea, rețineți că proteinele sunt o parte importantă a dietei și că ar trebui să treceți la o dietă cu conținut scăzut de proteine numai atunci când este recomandat și sub supravegherea medicului dumneavoastră.
Identificați alimentele cu un conținut ridicat de proteine. Primul pas pentru a mânca mai puține proteine este înțelegerea de unde și cum obțineți proteine în primul rând. Consumăm două tipuri de proteine, proteine de mare valoare și proteine de mică valoare. Proteina animală este o proteină de mare valoare. Obținerea de suficiente proteine de mare valoare este importantă pentru menținerea unui corp sănătos. Această proteină produce în general mai puține deșeuri decât proteinele cu valoare redusă datorită echilibrului de aminoacizi.
- Puiul, curcanul, peștele, carnea roșie, ouăle și carnea de porc sunt toate alimente proteice de mare valoare.
- Produsele lactate conțin și proteine de mare valoare, dar în același timp conțin și cantități mari de fosfor. Prin urmare, poate fi necesar să reduceți aportul de aceste produse.
Identificați alimentele proteice cu valoare redusă. Proteinele vegetale sunt proteine cu valoare redusă datorită conținutului mai scăzut de aminoacizi esențiali decât proteinele cu valoare ridicată. Unele dintre alimentele care conțin această proteină includ cerealele, pâinea, nucile, pastele, orezul, pastele și fasolea uscată.
- Uneori, proteinele cu valoare ridicată, bogate în aminoacizi, sunt numite proteine complete, iar proteinele cu valoare mică sunt numite și proteine incomplete.
- Verificați întotdeauna ambalajul alimentelor pentru conținutul de proteine.
Evaluează-ți dieta zilnică. După ce ați înțeles principalele surse de proteine și valoarea lor respectivă, puteți începe să vă analizați dieta și să descoperiți unde și cum ați utilizat proteina. Dacă problemele cu rinichii sau ficatul vă obligă să pierdeți proteine, asigurați-vă că discutați această analiză cu dieteticianul sau medicul dvs. înregistrat pentru îndrumări privind dezvoltarea unei diete echilibrate și sănătoase. De asemenea, puteți utiliza un instrument online pentru a vă face o idee aproximativă.
- Nu eliminați complet proteinele din dieta dumneavoastră. Cantitatea de proteine pe care trebuie să o reduceți va depinde de situația dvs. particulară.
- Cantitatea de proteine necesare se va schimba în timp. Prin urmare, trebuie să lucrați îndeaproape cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că dieta dvs. este adecvată și vă susține sănătatea.
- Dieta dvs. ar trebui, de asemenea, să răspundă nevoilor dvs. nutriționale zilnice și, prin urmare, nu poate fi redusă în mod arbitrar.
Cunoașteți aportul recomandat. Când sunteți diagnosticat cu probleme hepatice sau renale, cantitatea de proteine pe care trebuie să le consumați va fi determinată tocmai de medicul și dieteticianul dumneavoastră. Poate fi eterogen de la caz la caz, dar, în general, cu probleme la rinichi, vi se va cere probabil să luați doar 200 ml de lapte, precum și o singură porție de proteine pe zi. Această porție poate fi echivalentă cu 25 g de carne (inclusiv pui și curcan), 40 g de pește, 1 ou, 25 g de brânză, 25 g de sos de soia sau 75 g de tofu, linte sau fasole verde.
- Pentru bărbații adulți (cu vârste cuprinse între 19 și 50 de ani), cantitatea recomandată pentru persoanele fără boli de rinichi este de 55,5 g pe zi.
- Pentru femeile de aceeași vârstă, această cifră este de 45 g.
- Bărbații de la 11 la 14 ani au nevoie de obicei de 42 g, iar pentru femei este puțin mai puțin, la 41 g.
- Bărbații de 15-18 ani ar trebui să ia 55 de grame pe zi, iar femeile 45 de grame.
publicitate

Partea 2 din 2: Reducerea cantității de proteine din dieta ta

Reduceți treptat aportul de proteine. Vă puteți reduce aportul de proteine făcând mici modificări în modul de preparare a alimentelor. De exemplu, atunci când faceți un sandviș de pui, în loc de o cantitate mare de pui, folosiți doar câteva felii subțiri. Adăugați mai multă salată, roșii și salate pentru a echilibra deficitul de carne și astfel puteți avea o masă delicioasă și completă.
- Adăugarea de legume în ouă sau carne tocată poate reduce semnificativ conținutul de proteine al unei mese sau gustări.
- Puteți crește aportul de supă adăugând o proteină cu valoare redusă, cum ar fi orezul. Pentru supele cremoase, reduceți cantitatea de lapte și înlocuiți-l cu o proteină de valoare mai mică.
- În timp ce prioritizarea proteinelor cu valoare redusă este o modalitate bună de a reduce aportul, trebuie totuși să vă asigurați o dietă echilibrată.
Reduceți cantitatea de proteine de mare valoare. Pentru a reduce cantitatea de proteine de mare valoare, va trebui să reduceți carnea din dieta dumneavoastră. Aceasta nu înseamnă că trebuie să eliminați complet carnea, dar ar trebui să restructurați masa astfel încât să nu mai fie centrul, ci doar o garnitură mică. De asemenea, puteți încerca să nu mâncați carne câteva zile pe săptămână.
- Luați în considerare dieta vegetariană, deoarece în comparație cu sursele animale, multe surse de proteine vegetale au mult mai puține proteine.
- Încercați întotdeauna să înlocuiți caloriile din carne cu alte alimente. De exemplu, mâncați mai multe legume și cereale integrale pentru a compensa tăieturile din carne. Folosiți legume și cereale integrale pentru a le umple și asigurați-vă că utilizați grăsimi sănătoase care nu conțin multe proteine (cum ar fi uleiul de cocos, untul, ...).
- Dacă vă place brânza, încercați să utilizați cantități mici de brânză cu o aromă mai puternică pentru a vă satisface papilele gustative în cantități mai mici.
Rețetele dezvoltate au fost modificate. Puteți crea noi versiuni ale rețetelor preferate pentru un conținut redus de proteine. De exemplu, puteți găti o versiune cu conținut scăzut de proteine a unei salate de pui. Rețeta obișnuită constă din 3 căni de pui gătit tocat, 1/4 cană de țelină, 1 cană de măr roșu, 1/4 cană de pecan și 3 linguri de maioneză.
- Puteți face ajustări variind proporțiile ingredientelor.
- Reduceți 1 1/2 cană de pui și compensați mărind cantitatea de țelină la 1 cană.
Dacă este necesar, adăugați un ingredient de stimulare a caloriilor în dieta dumneavoastră. Dacă vă reduceți aportul de proteine, riscați lipsa de calorii. Atunci când planificați o masă cu medicul sau dieteticianul, aceștia vor lua în considerare acest lucru și vă pot sugera să adăugați câteva alimente care stimulează caloriile. Acestea pot include grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline, sosurile de salată sau uleiul de floarea soarelui.
- Evitați să adăugați prea mulți carbohidrați la mese pentru a crește caloriile. Grăsimile sănătoase sunt un stimulent excelent al caloriilor și oferă multe beneficii organismului.
- Mierea, gemul și alți îndulcitori pot fi adăugați la alimente și băuturi pentru a crește aportul de calorii.
- Dacă aveți diabet, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a adăuga aceste suplimente de zahăr.
Evitați alimentele bogate în sodiu. Nivelurile ridicate de sodiu pot face dificilă controlarea tensiunii arteriale și a aportului de apă pentru organism. Acest lucru este deosebit de important dacă aveți probleme cu ficatul sau rinichii. Alimentele procesate sunt deseori bogate în sare și, prin urmare, bogate în sodiu. Legumele proaspete sunt o alegere mai bună. Dacă există vreo îndoială, solicitați sfaturi sau explicații de la medicul sau dieteticianul.
Mențineți o dietă sănătoasă și echilibrată. Dietele cu conținut scăzut de calorii ar trebui să fie adaptate pentru dvs. și sănătatea dvs. de către un specialist. Respectarea acestui regim este foarte importantă. Este conceput pentru a echilibra nevoia de reducere a proteinelor de mare valoare, oferind în același timp cantitatea potrivită de substanțe nutritive, minerale și calorii de care aveți nevoie.
- Dacă trebuie să reduceți proteinele, medicul dumneavoastră vă poate prescrie un supliment pentru a vă acoperi toate nevoile nutriționale.
Continuă să bei apă. Cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă, continuați să beți multe lichide pe tot parcursul zilei. Drept urmare, corpul dumneavoastră este hidratat și, în același timp, limitează mâncarea nedorită. Uneori confundăm foamea și setea și, prin urmare, mâncăm când avem nevoie de apă.
- Reducerea alimentelor nedorite face mai ușoară reducerea proteinelor. În general, vi se recomandă să beți 1-2 litri de apă pe zi.
publicitate

Sfat

Completați deficitul de minerale datorat reducerii sau eliminării proteinelor din dietă. Acestea includ aminoacizi, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 și fier.