Conţinut

• Sfat
• Avertizare
• De ce ai nevoie

• 1 cană (240 ml) de apă poate părea prea mult pentru a fi turnată în ½ cană (45g) ovăz, dar rețineți că ovăzul absoarbe apa foarte repede când este gătit.
• Pentru un ovăz mai cremos și mai gras, puteți folosi lapte în loc de apă.

Se amestecă bine ovăzul. Scoateți cu atenție vasul de ovăz din cuptorul cu microunde - va fi foarte cald! După o agitare rapidă, ovăzul dvs. este gata.

• Așteptați 1-2 minute pentru ca ovăzul să se răcească înainte de servire.

Amestecați condimentul preferat în ovăz. În acest moment, puteți adăuga câteva ingrediente delicioase și nutritive în partea superioară a bolului de ovăz, cum ar fi unt, miere, smântână, fructe proaspete, fructe uscate sau nuci coapte. Doar amestecați aceste ingrediente în cât doriți și bucurați-vă!

• Pentru ovăz instant, gustați-le înainte de a adăuga altceva. Ovăzul instant este de obicei disponibil în arome precum zahăr brun, scorțișoară și măr, deci probabil nu aveți nevoie de mult condiment suplimentar.

publicitate

Metoda 2 din 4: Gatiti ovazul rulat sau ovazul taiat pe aragaz

1. 

   
   
   Se toarnă 1 cană (240 ml) de apă sau lapte într-o cratiță de mică adâncime. Măsurați cu un pahar de măsurare obișnuit pentru a asigura proporții corecte. Ovăzul gătit în apă se va găti mai repede și își va păstra fermitatea inițială. Ovăzul gătit cu lapte este mai moale și mai fin.
   • O oală mică ca o cratiță va funcționa cel mai bine, deoarece ovăzul trebuie parțial scufundat pentru a găti.
   • Ar trebui să gătiți numai aragaz ovăz tăiat sau rulat. Alte ovăz, cum ar fi ovăz instant și ovăz fierte rapid, sunt adesea folosite în cuptorul cu microunde.

2. 

   Se fierbe apa sau laptele pana fierbe usor. Încălziți la foc mediu până când apa începe să bule. Aceasta este temperatura optimă pentru gătitul măslinelor. Este important să fierbeți apă sau lapte înainte de a adăuga ovăz, astfel încât ovăzul să nu absoarbă prea multă apă și să devină lipicios.
   • De asemenea, puteți utiliza un amestec de lapte și apă pentru un vas de grăsime cu ovăz care nu conține prea multe calorii.
   • Aveți grijă să nu supraîncălziți apa sau laptele, ca nu cumva să se evapore repede și ovăzul ar putea arde.

3. 

   
   
   Adăugați ½ cană (45 g) de ovăz și amestecați. Măsurați ovăzul cu o ceașcă uscată. ½ ceașcă (45 g) de ovăz este considerată dimensiunea standard de servire pentru o persoană. Dacă doriți să gătiți mai mult, lăsați loc pentru ½ cană (45 g) mai mult ovăz și ¾ - 1 cană (180 -240 ml) apă sau lapte.
   • Adăugați un vârf de sare pentru a vă aroma de ovăz.

4. 

   Fierbeti pana cand ovazul a atins consistenta dorita. Amestecați ovăzul ocazional în timp ce gătiți, dar evitați amestecarea excesivă. Timpul exact de gătit va depinde de cantitatea și tipul de ovăz. În loc să te uiți doar la ceas, fii cu ochii pe ovăz când începe să se îngroașe.
   • Gătirea unei tigaie tradiționale cu ovăz laminat poate dura 8-10 minute. Datorită texturii sale dure, ovăzul tăiat poate dura până la 20 de minute pentru a se înmuia.
   • Amidonul poate fi descompus dacă este prea agitat, astfel încât ovăzul se va lipi și își va pierde cea mai mare parte din aroma sa naturală.

5. 

   
   
   Scoateți ovăzul din bucătărie. Odată ce ovăzul a atins consistența dorită, le puteți turna într-un castron. Utilizați o lingură sau o lingură în jurul părților laterale ale cratiței pentru a ușura curățarea ulterioară. Și, bineînțeles, castronul ar trebui să fie suficient de mare pentru a permite loc pentru ingredientele pe care intenționați să le presărați pe ovăz!
   • Rețineți că ovăzul va continua să se îngroașe puțin după ce se răcesc, așa că ridicați-l de pe aragaz înainte de a fi exact așa cum doriți să fie.

6. 

   Se amestecă câteva condimente. În timp ce ovăzul este încă fierbinte, adăugați puțin unt, o linguriță de unt de arahide sau o mână de stafide. Dacă vă plac alimentele dulci, încercați să stropiți cu puțin zahăr brun, sirop de arțar, miere sau gem de fructe. Nu vă faceți griji, ovăzul dvs. nu va fi atât de rău!
   • Condimentele precum praf de scorțișoară, nucșoară și boabe de piper jamaican ajută, de asemenea, la echilibrarea dulceaței.
   • Așteptați ca ovăzul să se răcească la o dimensiune completă de servire înainte de servire.
   publicitate

Metoda 3 din 4: Înmuiați ovăzul în apă clocotită

1. 

   Se fierbe un ibric cu apă. Umpleți fierbătorul cu apă curată și puneți-l pe aragaz la foc mare sau folosiți un fierbător electric pentru a fierbe apa. În timp ce apa fierbe, puteți pregăti alte feluri de mâncare pentru micul dejun.
   • Această metodă poate fi utilizată pentru a face ovăz instant și ovăz cu gătit lent, cum ar fi ovăz laminat și tăiat.

2. 

   Se toarnă ½ cană (45 g) de ovăz într-un castron. Această cantitate de ovăz este suficientă pentru o singură porție. Dacă doriți să gătiți mai mult, puteți măsura în jumătate de cană (45 g). Va trebui să adăugați ½-1 cană (120 -240 ml) de apă clocotită pentru fiecare ½ cană (45 g) de ovăz.
   • Utilizați o ceașcă de măsurare uscată pentru raportul corect de ovăz și apă.
   • Adăugați un vârf de sare la ovăzul uscat pentru aromă.

3. 

   Umpleți ovăzul cu apă clocotită. Opriți focul când apa fierbe doar și deschideți capacul fierbătorului pentru a lăsa aburul să scape. Umpleți ovăzul cu apă clocotită și amestecați constant. Dacă doriți ca ovăzul să se înmoaie, folosiți 300 ml de apă. Dacă îți place ovăzul gros, folosește doar 180 - 240 ml de apă.
   • Ovăzul se va umfla și se va îngroșa pe măsură ce se coc; Asta înseamnă că ar trebui să adăugați puțin mai multă apă decât vă așteptați.

4. 

   Adăugați ingredientele pentru a stropi ovăzul la alegere. Adăugați dulceață făinii de ovăz cu miere, zahăr brun sau sirop de arțar, apoi adăugați câteva felii de banane, cereale crocante sau firimituri de ciocolată. Completați cu un vârf de zahăr de scorțișoară sau condimente de coacere cu plăcintă cu mere.
   • Nu ezitați să fiți creativi cu arome exotice precum cireșe uscate, fistic sau nucă de cocos rasă atunci când doriți să experimentați ceva diferit.
   • Încercați să vă bucurați de ovăz ca un castron acai - amestecați fructe de pădure măcinate și alte alimente nutritive, cum ar fi semințe de chia, unturi de nuci și fructe proaspete.
   publicitate

Metoda 4 din 4: Înmuiați ovăzul rulat peste noapte

1. 

   Măsurați ½ cană (45 g) de ovăz laminat într-un recipient mic. Un borcan alimentar cu capac cu șurub este ideal, deoarece ajută la controlul dimensiunilor porțiilor, dar orice borcan adânc și cu gura largă va funcționa. Umpleți borcanul cu ovăz și agitați, astfel încât ovăzul să fie plat.
   • Cel mai bun ovăz pentru această metodă este ovăzul laminat - ovăzul instant se va înmuia rapid când vine vorba de lichid, iar ovăzul spart nu va fi suficient de moale, astfel încât acestea sunt adesea uscate și dure.
   • Dacă dimineața dvs. este prea ocupată, amestecați ovăzul într-un recipient de plastic pentru confortul dumneavoastră.

2. 

   Umpleți ovăzul cu cantități egale de lapte sau înlocuitori de lapte. Se toarnă ovăz ½ cană (120 ml) lapte rece sau se înlocuiește laptele cu lapte de migdale, nucă de cocos sau soia. Lichidul va asigura umezeala ovăzului. Raportul dintre lapte și ovăz utilizat în această rețetă este de obicei 1: 1.
   • Este posibil să fie nevoie să experimentați de câteva ori pentru a găsi proporțiile exacte. Dacă prima dată ovăzul este moale, reduceți cantitatea de lapte data viitoare. Dacă ovăzul este uscat, puteți adăuga puțin lapte înainte de servire.

3. 

   Se amestecă bine amestecul în borcan. Continuă să amesteci până când ovăzul este umezit uniform de sus în jos. În caz contrar, felul tău de mâncare își va pierde gustul din cauza petelor uscate.
   • De asemenea, puteți adăuga alte ingrediente uscate, cum ar fi semințe de chia, semințe de in și pulberi de condimente.

4. 

   Adăugați condimentul preferat și bucurați-vă de ovăz rece. Scoateți ovăzul din frigider și adăugați în borcane feluri delicioase precum miere, iaurt grecesc sau chipsuri de ciocolată cu alune. Cei care sunt conștienți de sănătate îl pot înlocui cu lucruri mai nutritive, cum ar fi fructe proaspete și unturi de nuci neîndulcite.
   • Încercați piureul de banane ca îndulcitor în loc de îndulcitorii obișnuiți.
   • Fii creativ! Nu există aproape nicio limită la combinațiile unice de arome la care vă puteți gândi.
   • Dacă nu vă place ovăzul rece, puteți încălzi o porție la cuptorul cu microunde timp de 1-2 minute.
   publicitate

Sfat

• Pentru comoditate, luați în considerare gătirea unui lot mare de ovăz și păstrarea lor în frigider pentru a le ridica atunci când este necesar. Puteți scoate suficient ovăz, adăugați 1-2 linguri de apă sau lapte și încălziți-le la cuptorul cu microunde.
• Înlocuiți laptele cu lapte de migdale, nucă de cocos sau soia pentru un mic dejun nutritiv, cu conținut scăzut de calorii.
• Când gătiți ovăz întreg, vă puteți folosi bufetul pentru a vă crea propriul suport de fulgi de ovăz.
• Pentru un mic dejun mai nutritiv, puteți adăuga proteine ​​prin combinarea ovăzului cu albușuri de ou, unturi de nuci, iaurt grecesc și multe altele.

Avertizare

• În mod ideal, ar trebui să spălați oala imediat după ce gătiți ovăzul pe aragaz. Petele rămase de ovăz din oală, odată uscate, nu pot fi spălate fără să se înmoaie mult timp în apă.
• Nu fierbeți niciodată apă nesupravegheată. Nu numai că există un risc de incendiu, dar chiar ai putea pierde micul dejun!

De ce ai nevoie

Cuptorul cu ovăz

• Cuptor cu microunde
• Vasul poate fi folosit la cuptorul cu microunde
• Pahar de măsurare (atât pentru ingrediente umede, cât și pentru uscate)
• Linguriţă

Gatiti ovazul pe aragaz

• O oală mică sau o cratiță
• Pahar de măsurare (atât pentru ingrediente umede, cât și pentru uscate)
• Linguriţă

Ovăz înmuiat în apă clocotită

• Fierbător
• Pahar de măsurare (atât pentru ingrediente umede, cât și uscate)
• Linguriţă

Ovăzul se înmoaie peste noapte

• Borcane de sticlă pentru alimente sau recipiente mici similare
• Pahar de măsurare (atât pentru ingrediente umede, cât și pentru uscate)
• Linguriţă