Cum să te bucuri de pepenele kiwano: 11 pași (cu fotografie) - Sfaturi

Video: How to Eat a Kiwano Melon | Horned Melon Taste Test

Conţinut

Pași
Sfat
Avertizare
De ce ai nevoie

Pepenele Kiwano este un pepene galben care a luat naștere în deșertul Kalahari și este cunoscut sub multe alte nume, cum ar fi pepene cornut, melano, castravete cu coarne africane, pepene galben (pepene galben) și tărtăcuță cu cap. Pepenii coapte Kiwano au o combinație de castraveți, kiwi și banane. Deci, cum să vă bucurați de acest fruct interesant? Iată ghidul pentru dvs.

Pași

Partea 1 din 3: Pregătirea pepenilor kiwano

Alegeți un Kiwano complet copt. Kiwano coapte va avea o coajă de portocală și spini. Strângeți-l ușor pentru a verifica elasticitatea fructului și asigurați-vă că nu este tare și verde. Pentru pepenii kiwano necoapte cumpărați de la magazin, așteptați ca fructele să devină portocalii înainte de servire.
Spalare. Deși coaja va fi îndepărtată, trebuie să clătiți kiwano înainte de a-l tăia pentru a evita lipirea pesticidelor sau a altor substanțe chimice în timpul utilizării cuțitului.
Tăiați fructele pe jumătate orizontal. Apoi lasă jumătatea deoparte. Acesta este cel mai bun mod de a tăia și a vă bucura de pepenii Kiwano.
- Dacă doriți să scoateți semințele pentru alte utilizări de gătit sau pentru o salată de fructe, tăiați-le pe verticală pentru a ușura extragerea. Deci, în funcție de scopul utilizării, puteți alege metoda potrivită de tăiere.
publicitate

Partea 2 din 3: Bucurați-vă de Kiwano separat

Țineți jumătate din fruct la nivelul gurii. Strângeți încet, dar ferm, pepenele verde. Fiecare înveliș albastru mic conține o sămânță care este aproximativ aceeași cu cea a unui castravete. Când sunt stoarse ușor, semințele vor ieși ușor la suprafață.
Bucurați-vă. Semințele de pepene galben Kiwano sunt comestibile ca semințele de rodie, dar gustul va fi ușor palid. Cea mai bună parte pentru a vă bucura este carnea verde dulce care înconjoară semințele. Puteți lua o mușcătură mică, apoi scoateți sămânța și scuipați-o sau puteți lua o mușcătură mare și mestecați toată semința.
- Dacă nu vă place să mâncați semințe, folosiți dinții pentru a mușca ușor în punga de semințe. Apoi, utilizați dinții superiori și inferiori pentru a suge semințele. Asigurați-vă că ați mușcat pentru a păstra semințele pe exteriorul dinților, cu sucul încă în gură.
Luați în considerare scoaterea semințelor. Dacă doriți, puteți scoate semințele de kiwano într-un castron și puteți folosi o lingură pentru a vă bucura. În acest fel, este mai ușor să despărțiți pungile verzi de semințe și nu trebuie să vă îngropați fața în pepene galben. publicitate

Partea 3 din 3: Gătirea fructelor Kiwano

Adăugați fructe de padure kiwano la o salată de fructe. La fel ca și kiwi, kiwano poate adăuga o culoare frumoasă unei salate și va fi o surpriză pentru mese. Combinați pur și simplu banana, mango, pepene și o mână de Kiwano pentru a crea o salată de fructe de vară atrăgătoare.
Folosiți pepeni Kiwano pentru a vă decora grătarul. Ați pregătit o friptură la grătar sau o coastă la grătar? Așadar, în loc să stropiți ciuperci sau brânză, presărați câteva semințe de Kiwano peste carne câteva minute înainte de a vă bucura pentru a crea un punct culminant unic și un gust ușor acru pentru felul de mâncare.
Faceți Salsa cu pepeni Kiwano. Scoateți semințele kiwano într-un castron și amestecați cu:
- Suc de lamaie
- Un cățel de usturoi
- O mână de coriandru tocat
- Scallion sau 1/8 ceapă
- 1/4 linguriță semințe de fenicul
- Se amestecă cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru a acoperi amestecul și se folosește Salsa pentru a decora carnea, legumele la grătar sau servite cu cartofi prăjiți.
Folosiți fructe de pădure Kiwano pentru a decora cocktail-uri. Presărați câteva semințe de kiwano într-un pahar de șampanie înainte de a turna vin roșu Mimosa într-un pahar sau pentru a accentua un cocktail Gin And Tonic în loc de lămâi feliate.
Rețetați cocktailul intergalactic Nebula. Mai întâi, scoateți semințele kiwano și puneți-le într-o ceașcă. Apoi, turnați sucul de struguri roșii în ¾ cană. Apoi, scoateți semințele kiwano și adăugați-le în ceașcă. Semințele și sucurile vor forma straturi frumoase. Se amestecă bine și se bucură. publicitate

Sfat

Puteți folosi un pai pentru a absorbi semințele rămase în castron.
Tăiați claxonul dacă este dificil de manevrat. Piroanele (coarnele) ar trebui să fie spațiate prea mari pentru o manipulare mai ușoară a fructelor.
Semințele întregi pot fi stoarse într-un castron pentru a le savura fără a vă face griji cu privire la crusta cu coarne.
Sigilați și păstrați fructele kiwi nemâncate în frigider.
Uscați păstăile și păstrați-le pentru a fi utilizate în procesul de gătit. Ambalează păstăile într-un prosop de hârtie. Asigurați-vă că schimbați prosoapele atunci când se simt ude pentru a evita cojile mucegăite.
Asigurați-vă că kiwano este rece înainte de a-l găti.