Conţinut

• Pași
• Sfat
• De ce ai nevoie

Arpagicul („Allium schoenoprasum”) este o plantă care are o multitudine de efecte benefice. Pot fi folosite pentru procesarea salatelor, supelor, combinate cu carne, în brânză ... și multe alte feluri de mâncare. Puteți cultiva singur arpagic, dar trebuie să știți și când și cum să recoltați această plantă. Consultați Pasul 1 de mai jos pentru a afla.

Pași

Partea 1 din 2: Identificarea când și produsele de recoltat

1. 

   Alegeți arborele de arpagic potrivit. Trebuie să recoltați arpagic lung, verde închis și gol, în interior. Arată ca iarba, dar sunt frunze adevărate. Aceasta este partea pe care o veți folosi pentru a pregăti vasul.
   • Arpagicul poate fi de asemenea folosit, dar nu la fel de aromat ca arpagicul. Le puteți folosi pentru a vă decora salata sau supa.

2. 

   
   
   Știți când să începeți recoltarea arpagicului. Puteți începe să recoltați pe măsură ce frunzele cresc, astfel încât să poată fi tăiate și folosite.

3. 

   Plantează mai multe arpagic în același timp. Acest pas vă va ajuta când este timpul să recoltați. Dacă plantați un singur arpagic, va trebui să le recoltați devreme înainte de a avea suficient timp să crească. Când plantați mai mulți copaci, puteți culege frunzele unei plante și așteptați ca frunzele să crească în timp ce recoltați altul. publicitate

Partea 2 din 2: Recoltarea arpagicului

1. 

   
   
   Recoltați fiecare mănunchi de frunze. Folosiți foarfece curate, cu muchii ascuțite, pentru a tăia frunzele. Nu ar trebui să tăiați arpagicul aproape, sau frunzele vor fi greu de recoltat. Lăsați aproximativ 1,5 cm lungimea tulpinii frunzelor de la porțiunea de rădăcină a solului.
   • Tăiați din exteriorul pachetului. Evitați utilizarea foarfecelor contondente, deoarece aceasta va deteriora tulpina.

2. 

   Folosiți arpagic sau păstrați-le. Pentru a păstra arpagicul aveți nevoie de o folie de plastic și puneți-l în frigider pentru aproximativ o săptămână. De asemenea, este posibil să congelați arpagicul cu cuburi de gheață sau să lăsați la frigider uscat.
   • Un alt mod în care îl puteți conserva este prin procesarea oțetului de arpagic.

3. 

   
   
   Utilizați arpagic pentru a găti mâncăruri. Puteți folosi frunzele de arpagic ca salată. Sau poate fi tocat și presărat pe un cartof copt. Arpagicul poate fi folosit în nenumărate moduri! publicitate

Sfat

• Arpagicul are de obicei aproximativ 20 până la 50 cm înălțime.
• Se recomandă separarea arpagicului la fiecare doi ani. Când replantați, ar trebui să plantați câte 8-10 bulbi la un moment dat.
• Dacă doriți să folosiți arpagic ca salată, tăiați-le în timp ce înfloresc.
• Plantați arpagic în ghivece toamna pentru o aprovizionare de iarnă.

De ce ai nevoie

• Arpagic (vrac)
• Foarfecele au lame ascuțite și curate