Cum să păstrezi o vacă de lapte

Autor: Bobbie Johnson
Data Creației: 6 Aprilie 2021
Data Actualizării: 1 Iulie 2024
Anonim
Brânză-caș din lapte de vacă
Video: Brânză-caș din lapte de vacă

Conţinut

Dacă aveți intenția și locul de păstrare a unei vaci, aceasta va completa perfect orice fermă. Vaca ta îți va furniza lapte, brânză și unt dacă ai grijă de ea.Vacile sunt animale rezistente care vă pot ajuta să câștigați rapid pe produse lactate.

Pași

  1. 1 Alege-ți vaca: Există multe rase adecvate de vaci de lapte.
    • Rasa Holstein-Friesian: Aceasta este cea mai frecventă rasă din fermele lactate comerciale, deoarece produce cel mai mare randament de lapte.
    • Rasa Jersey: A doua rasă de lapte cea mai comună, apreciată pentru conținutul ridicat de grăsimi. Tricourile sunt creaturi minunate și delicate (cu excepția taurilor) și sunt relativ ușor de îngrijit în comparație cu rasa Holstein, deși unele tricouri pot da lovituri când vine timpul să mulgeți.
    • Alte rase de lapte private comune includ Brown Swiss, Devonshire, Shorthorn, Dexter, Red Danish, Guernsey și Ayrshire.
  2. 2 Îngrijirea vacii: La fel ca toate animalele, vaca ta va avea nevoie de hrană, apă, adăpost și suficient spațiu pentru a se deplasa după bunul plac.
    • În funcție de locul în care locuiți, vaca dvs. va avea nevoie de adăpost adecvat pentru noapte și pentru zilele ploioase. Pentru aceasta, un hambar sau grajd este destul de potrivit. Dacă zona dvs. are ierni foarte reci și înzăpezite, veți avea nevoie de un hambar izolat pentru păstrarea iernii.
    • Apa este o condiție prealabilă pentru păstrare. Ar trebui să fie disponibil 24/7/365.
    • Sarea minerală de piatră sub formă de lingă sau în vrac este foarte importantă pentru vaca ta, deoarece alimentele pe care le consumă deseori nu au diverși nutrienți de care organismul ei are nevoie pentru a funcționa corect.
    • Veți avea nevoie de orice tip de gard pentru un dispozitiv de pășunat. Gardul ar trebui să fie suficient de puternic încât să o țină în perimetru și să nu scape spre tine. Dacă aveți un gard solid, bine construit, în stare excelentă, va trebui să îl verificați doar o dată pe săptămână, nu în fiecare zi. Dacă aveți nevoie să-l pășuiți câteva zile într-o zonă înconjurată de un gard electric temporar, va trebui să verificați starea acestuia în fiecare zi.
  3. 3 Sănătate: Vaca ta se poate îmbolnăvi și aproape sigur se va îmbolnăvi. E doar o chestiune de timp. Este esențială îngrijirea și vaccinarea corespunzătoare, recomandate de medicul veterinar al bovinelor și atenția la detaliile despre hrănire și pășunat.
    • Există mai mulți factori care afectează negativ calitatea laptelui care poate fi detectat în timpul pășunatului, în funcție de hrană, anotimp și perioada de reproducere a acestuia:
      • Iarba care este suculentă și în creștere (amestecată cu trifoi) poate duce la balonare; dacă solul este deficitar în magneziu, se poate îmbolnăvi de tetanie pe bază de plante. În perioadele de secetă sau îngheț brusc, furajele care îngheață rapid sau devin uscate din cauza lipsei de umiditate pot provoca o creștere a nivelului de nitrați; Mâncând astfel de plante, este expusă riscului de intoxicație cu nitrați.
    • Există alte boli și tulburări potențiale de care trebuie să aveți grijă, de la digestiv la reproducere, așa că discutați cu medicul veterinar în cazul în care aveți întrebări sau nelămuriri cu privire la potențialele boli sau riscuri la care poate fi expusă vaca dumneavoastră.
      • Veți înțelege că este bolnavă dacă nu se comportă normal sau nu mănâncă normal, dacă scade cantitatea de lapte sau crește temperatura.
  4. 4 Hrănire: Iarba și sărurile minerale disponibile în cantitatea necesară vor fi suficiente pentru ao hrăni primăvara și vara fără hrană suplimentară. Cu toate acestea, odată cu venirea iernii, sunt necesare hrană și suplimente adecvate. Paie este, de asemenea, necesară pentru așternut noaptea. Nevoile nutriționale ale unei vaci ating vârful în primele 3 luni după fătare.
    • În perioadele în care iarba crește, pășunatul este necesar și nu trebuie să-l hrăniți zilnic.În funcție de locul în care locuiți, regula generală pentru calcularea cantității de pășune necesară este că pentru o vacă care cântărește 450 kg (1000 lb), cu sau fără vițel, ar trebui să existe 0,4 hectare (1 acre) de pășune pe lună. Consultați experții locali pentru mai multe informații despre ratele estimate de pășunat pentru zona dvs.
    • Hrănirea în timpul iernii va fi cea mai scumpă și importantă parte a hrănirii vacii. Asigurați-vă că păstrați suficientă hrană pentru a-și menține corpul și a-și menține producția de lapte. Testează-ți fânul pentru nivelurile de nutrienți (fânul este o hrană mai bună pentru vacile de lapte decât paiul) și completează cu furaje pentru vaci de lapte, dacă este necesar.
      • Fânul ar trebui să fie ingredientul principal în dieta vacii. Ar trebui să fie de bună calitate și să fie ușor la dispoziția vacii atunci când nu este în stare să pască singură. Dieta dvs. zilnică ar trebui să includă 1-2,3 kg (2-5 lb) pe zi de cereale integrale cu elemente nutritive adăugate, deoarece acestea sunt suficient de satisfăcătoare și se poate îngrășa dacă dați prea mult din ele. Poate dezvolta balonare, indigestie și chiar acidoză dacă îi hrănești prea mult cereale.
  5. 5 Muls: Este important să mulgeți vaca cel puțin o dată pe zi. Majoritatea oamenilor preferă un timp de muls în loc de cele două ore obișnuite de muls, deoarece acest lucru le eliberează mai mult timp pentru a face alte lucruri. Veți avea nevoie de un post sau o tarabă cu un loc de care va fi legată, astfel încât să nu decidă brusc să se îndepărteze de voi. De asemenea, va trebui să respectați programul de muls. Trebuie să mulgi în fiecare zi la aceeași oră.
    • Mulsul manual poate fi puțin obositor la început, dar pe măsură ce câștigi îndemânare și îndemânare, va deveni ceea ce ai aștepta cu nerăbdare pe tot parcursul zilei. Dacă nu știi cum să faci asta, roagă-ți un fermier local sau o lactată să-ți arate acest lucru. De asemenea, puteți căuta indicii în articolul „Cum să mulgeți o vacă” aici pe WikiHow.
    • Este mai bine să mulgi vaca în hambar, deoarece atât tu, cât și vaca nu veți fi distrasi de ceea ce se întâmplă în jur, ceea ce va face procesul mai plăcut și mai relaxat pentru amândoi.
    • Cel mai bine este să așezați întotdeauna mâncarea în fața vacii în timpul mulsului, ceea ce o va distrage de la procesul de muls în sine.
    • Curățați-i ugerul înainte de a muls. În uger există întotdeauna praf sau murdărie pe care nu vrei să le vezi în laptele tău!
  6. 6 Purtând descendenți: Pentru a continua să dea lapte, ea trebuie să poarte și să nască un vițel.
    • Dacă a fătat înainte, se recomandă să facă o pauză la 45 până la 80 de zile după fătarea anterioară. Acest lucru îi va oferi uterului suficient timp pentru a se contracta înapoi la normal și a intra în ciclul estru normal.
    • Pentru ca o vacă să rămână însărcinată, aceasta trebuie inseminată. Una dintre aceste metode este inseminarea artificială, care necesită urmărirea sezonului de împerechere pentru a determina cel mai bun moment pentru inseminarea artificială.
      • Ciclul menstrual al unei vaci durează de la 17 la 24 de zile, iar perioada de căldură sexuală din ea durează 24 de ore. Va trebui fertilizat artificial nu mai târziu de 12 ore din momentul în care ați văzut semnele de căldură.
    • Un alt mod de reproducere poate fi fertilizarea naturală. Pentru asta ai nevoie de un taur. Dacă aveți doar una sau două vaci, este mai bine să le lăsați să pască cu taurii altor fermieri și asta va fi suficient. Dar există întotdeauna riscul ca taurul să fie infertil (sau taurul care produce o descendență foarte mare, în funcție de rasă) sau ca taurul să fie infectat cu tricomoniasă sau alte boli ale sistemului reproductiv care pot fi transmise vacă. De exemplu, bolovanii din Jersey trebuie să fie fertilizați de tauri care produc descendenți mici, cum ar fi tauri de aceeași rasă sau Angus, datorită dimensiunii mai mici și a incapacității de a da naștere descendenților mari.
      • Dacă alegeți fertilizarea naturală pentru vacile dvs., va trebui fie să împrumutați taurul timp de câteva luni pentru a-l păstra la voi, fie să-l dați proprietarilor pentru câteva luni pentru a fi fertilizat.
        • Prin urmare, este foarte recomandat să optați pentru inseminare artificială, deoarece doriți să continuați să vă mulgeți vaca și să mențineți nivelul de producție de lapte deja atins în trecut.
  7. 7 Sarcina și fătarea: O vacă poartă un vițel puțin sub 9 luni sau aproximativ 285 de zile. În acest timp, este important să vă asigurați că vaca primește suficientă hrană pentru ea și vițelul care crește în ea.
    • Așa cum am menționat mai devreme, va trebui să-i acordați o odihnă de două luni de la alăptare înainte de fătare, astfel încât să se poată odihni și să-și concentreze energiile asupra nevoilor fătului.
    • Până la 3-4 luni înainte de fătare, ea va avea o cerință semnificativ mai mare de valoare nutritivă și volum de furaje. Creșteți treptat dieta ei, dar asigurați-vă că asigurați-vă că aportul de calciu scade cu aproximativ 10 zile înainte de fătare pentru a preveni mastita postpartum.
    • Fii cu ochii pe ea când se apropie data fătării și în curând dă semne ale acesteia. S-ar putea să aibă nevoie de ajutor cu hotelul, dar numai dacă s-a oprit travaliul. Păstrați la îndemână numărul de telefon al medicului veterinar în cazul în care ceva nu merge bine.
    • După eclozare, asigurați-vă că vițelul este viu și lăsați-l în pace pentru o vreme, asigurându-vă că vaca are suficientă apă și hrană.
      • Vițelul va avea nevoie de colostru, pe care vaca îl va produce în primele 36-48 de ore după fătare.
  8. 8 Înțărcarea din uger: Puii au nevoie de lapte matern pentru primele 3 luni din viață. Dar vițeii crescuți cu lapte sunt de obicei înțărcați din uger în prima sau două zile după naștere. Nu trebuie să faceți acest lucru cu vaca dvs., dar începeți să reduceți treptat dependența vițelului de laptele matern până la vârsta de o lună.
    • Puteți începe să hrăniți vițelul în acest moment, astfel încât acesta să se târască sub burta mamei, încurajându-l să înceapă să mănânce hrana vițelului, hrănindu-l în timp ce mulgeți vaca și lăsați-l să suge numai atunci când ați primit deja de la vacă. cantitatea de lapte de care aveți nevoie. Vițelul trebuie înțărcat complet până la vârsta de 3-4 luni.
      • Unii oameni aleg să dezlipească brusc vițeii de la o vacă când au 3-4 sau chiar 6 luni. Separarea de mamă sau utilizarea unui bot cu țepi sunt două metode comune de înțărcare a vițeilor.
        • Puteți păstra junincă ca o a doua vacă de lapte sau neutră și îngrășată

sfaturi

  • Mențineți un program de vaccinare și alte activități necesare pentru a vă menține vaca sănătoasă.
  • Perioada de rulment ~ 285 zile
  • Vacile vânează la fiecare 17-24 de zile timp de 24 de ore.
    • Este dificil de observat momentul intrării în căldura sexuală la o vacă, dacă este lăsată pentru sine. Dar dacă merge cu nerăbdare, reacționează nervos, dă dovadă de temperament și chiar încearcă să te lovească, acestea sunt semne clasice ale unei vaci care intră în vânătoare.
  • Trebuie să monitorizați constant starea bună a gardurilor. Verificați în mod regulat starea lor.
  • Vacile sunt animale de turmă și preferă să aibă unul sau doi prieteni care locuiesc lângă ei. Dacă scoți o vacă din turmă, ea poate deveni deprimată și se va ofili fără companie.
    • Majoritatea oamenilor îți vor spune că se va obișnui cu asta, dar ai putea decide să ai o altă vacă, astfel încât să nu se simtă singură.
  • Cumpărați mâncarea bine înainte de iarnă. Verificați dacă calitatea hranei îndeplinește cerințele nutriționale, astfel încât să știți când și cât va avea nevoie de suplimente nutritive.
  • Când cumpărați o vacă, asigurați-vă că este sănătos... Este în regulă să cumperi o vacă care este productivă cu trei sferturi (un mamelon poate fi deteriorat de mastită), dar este inacceptabil să cumperi o vacă bolnavă, chiar dacă nu prezintă semne de boală la început.
    • Pielea palidă, ochii căzuți, apatia, nasul mucos, subțireala (deshidratarea), epuizarea, febra (normal ~ 38,3 ° C) și altele asemenea sunt semne că veți cumpăra o vacă bolnavă.
    • Aveți o gamă largă de fel de vacă pe care o doriți. 3-în-1 (vacă însărcinată cu vițel), o vacă însărcinată sau o vacă neinsarcinată sunt trei opțiuni din care puteți alege prima vacă de lapte.
  • Mențineți alăptarea doar 10 luni pe an. Acest lucru îi va oferi o odihnă de două luni înainte de fătare.

Avertizări

  • Vaca ta se poate îmbolnăvi pe tot parcursul vieții, iar vițelul se poate îmbolnăvi. Vaca și / sau vițelul pot muri chiar în tine; acest lucru se întâmplă când țineți animale.
  • Vacile sunt mai mari și mai puternice decât tine și pot da lovituri semnificative dacă te bagi.
  • O vacă poate proteja excesiv descendenții ei după fătare, așa că este necesară prudență atunci când se ocupă de ea.
  • NICIODATĂ, CUMPĂRĂ NICIODATĂ UN TAUR. Veți cere probleme dacă faceți acest lucru. Taurii sunt mai greu de întreținut, hrănit și gestionat decât vacile și fac ceea ce trebuie să facă, doar câteva zile, bine, maximum câteva luni, într-un an. Nu plătesc pentru conținutul și riscurile asociate, mai ales dacă aveți numai unu vacă.