Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 2: prepararea jeleului de fructe
• Metoda 2 din 2: Realizarea modelelor de fructe
• De ce ai nevoie

Jeleul de desert cu bucăți de fructe este un fel de mâncare popular, ușor de făcut. Există opțiuni nelimitate pentru combinarea fructelor și a diferitelor arome de jeleu. Pentru a face jeleu, ar trebui să așteptați până se îngroașă. Apoi, puteți adăuga diferite fructe care nu se vor scufunda în fund sau nu vor pluti deasupra.

Pași

Metoda 1 din 2: prepararea jeleului de fructe

1. 1 Se toarnă gelatina praf într-un castron mediu. Utilizați întregul conținut al unui pachet (85 g) de jeleu de orice aromă.
2. 2 Adăugați 1 cană (240 ml.) apă clocotită. Măsurați cu precizie cantitatea de apă.
3. 3 Se amestecă apa și gelatina până se dizolvă complet pulberea. Va dura aproximativ 2 minute. Este recomandat să folosiți o furculiță, un tel sau o spatulă de cauciuc pentru a amesteca pulberea și apa clocotită.
4. 4 Adăugați 1 cană (240 ml.) apă rece și se amestecă. Măsurați cantitatea de apă cu precizie.
5. 5 Așezați vasul în frigider până se îngroașă jeleul. Acest lucru va dura aproximativ 90 de minute, iar jeleul va avea consistența albușurilor de ou neînvins.
6. 6 Folosiți o lingură de metal pentru a adăuga fructe proaspete, conservate sau congelate în jeleu. Adăugați ¾ - 1 ½ cești (110-225 g) bucăți de fructe în jeleu.
   • Aveți grijă să nu adăugați lichid suplimentar la jeleu. Acest lucru poate face ca jeleul să nu se îngroașe, rezultând un desert curgător. Dacă folosiți conserve de fructe, scurgeți tot sucul sau siropul și uscați-l cu un prosop de hârtie.
   • Decongelați fructele congelate înainte de a adăuga la jeleu.
   • Nu adăugați anumite fructe proaspete sau congelate. Jeleul nu se va îngroșa dacă adăugați smochine, rădăcină de ghimbir, guava, papaya și ananas. Cu toate acestea, puteți adăuga aceste fructe conservate sau le puteți așeza deasupra jeleului ca garnitură după ce se îngroașă.
7. 7 Așezați jeleul de fructe înapoi în frigider până când se îngroașă complet. Va dura aproximativ 4 ore.

Metoda 2 din 2: Realizarea modelelor de fructe

1. 1 Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor.
2. 2 Dați la frigider jeleul până se îngroașă până la consistența albușurilor de ou nebătute. Aceasta va dura aproximativ 90 de minute.
3. 3 Se toarnă niște jeleu în matriță. Se toarnă niște jeleu în matriță, umplându-l cu aproximativ 0,6 cm.
4. 4Așezați restul jeleului înapoi în frigider.
5. 5 Așezați fructele într-o matriță. Aranjați fructele pentru a forma un model.
6. 6 Dați la frigider gelatina până când este aproape complet îngroșată. Nu lăsați să se îngroașe complet.
7. 7 Se toarnă gelatina răcită rămasă în matrița de deasupra fructelor.
8. 8Dați la frigider gelatina până când se îngroașă complet.
9. 9 Gata.

De ce ai nevoie

• Pulbere de jeleu
• Apă
• Castron mediu
• Spatulă de furculiță, bătut sau cauciuc
• Fructe
• Lingura de metal
• Prosop de hârtie
• Matrite