Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări

Dacă aveți un arțar, este posibil să nu aveți unde să vă puneți semințele. Vă vom spune cum să folosiți semințele de arțar pentru hrană. Când sunt gătite corect, au un gust foarte bun. Semințele de arțar sunt o încrucișare între mazăre și ominiu.

Pași

1. 1 Adună semințele. Trebuie recoltate când sunt încă verzi - primăvara. Apucați vârful ramurii și trageți peștele-leu cu semințele spre voi. Toate boabele și semințele de arțar pot fi consumate. Unele sunt mai amare decât altele. Cu cât sunt mai mici semințele, cu atât sunt mai dulci.
2. 2 Curățați semințele. Tăiați coaja cu un cuțit sau cu unghia și strângeți semințele din ea.
3. 3 Clătiți semințele sub apă rece. Gustați câteva boabe, dacă sunt amare, trebuie să le fierbeți în apă clocotită, scurgeți apa și încercați din nou.
4. 4 Pregătiți semințele. Dacă le-ați fiert deja, adăugați doar ulei, sare sau piper la ele. Dacă nu ați fiert semințele, puteți face următoarele:
5. 5 Prajiti semintele. Puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor, presărați ușor sare.
   • Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și prăjiți semințele timp de 810 minute.
   • Uscați semințele. Așezați-le într-un loc însorit și uscați-le, apoi pot fi măcinate în făină.

sfaturi

• Dacă doriți să vă extindeți cunoștințele despre plante și semințe comestibile, iată cum să mâncați rădăcină de ferigă prin prăjire. De asemenea, puteți mânca urzici fierbându-le. Mai multe informații pot fi găsite în cărți de bucate sau pe internet.
• Alegeți câteva semințe de fructe sau leguminoase pe care nu le-ați gustat niciodată. Amintiți-vă, cu cât planta este mai veche, cu atât fructul este mai amar.

Avertizări

• Verificați dacă există alergii alimentare. Mănâncă câteva semințe de arțar și vezi cum reacționează corpul tău la el.