Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 2: mărunțirea în benzi subțiri
• Metoda 2 din 2: mărunțirea în bucăți mici
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Frunzele de salată tocate mărunt sunt o completare excelentă pentru multe mese, atât ca înlocuitor pentru orez în feluri de mâncare condimentate cu sos, cât și ca garnitură pentru alimente precum enchilada. Frunzele de salată sunt de obicei tăiate în felii mari, de aceea trebuie folosită o tehnică specială pentru a le tăia în bucăți subțiri și mici.

Pași

Metoda 1 din 2: mărunțirea în benzi subțiri

Salata verde poate fi tăiată ușor în benzi lungi și subțiri pentru mesele în care doriți să adăugați mai multă salată sau pentru mesele cu sosuri grele atunci când doriți să adăugați ceva mai puțin hrănitor pentru a digera sosul.

1. 1 Tăiați capul salatei în jumătate cu un cuțit de pâine sau alt cuțit mare, zimțat.
2. 2 Așezați fiecare salată pe jumătate, tăiată cu fața în jos, pe o tăbliță.
3. 3 Așezați cuțitul pe marginea extremă dreaptă a salatei și începeți să tăiați înainte și înapoi cu o mișcare de tăiere până când ajungeți la scândură.
4. 4 Avansați aproximativ 8 mm și începeți să tăiați din nou.
5. 5 Repetați pașii până ajungeți la miezul salatei.
6. 6 Întoarceți capul de salată și începeți să feliați pe cealaltă parte până când toate frunzele de salată sunt tocate.
7. 7 Treceți la o altă parte a salatei dacă este nevoie de mai multă salată.

Metoda 2 din 2: mărunțirea în bucăți mici

Dacă preferați salată tocată mărunt, acest lucru se poate face foarte ușor cu un cuțit de tăiat ascuțit.

1. 1 Așezați capul de salată cu capul în jos pe o scândură cu baza orientată spre voi.
2. 2 Așezați un cuțit pe marginea capului de salată și tăiați drept pe linii lungi.
3. 3 Repetați până ajungeți la miezul salatei.
4. 4 Întoarceți capul salatei și continuați felierea pe cealaltă parte până când ajungeți la miezul.
5. 5 Așezați capul salatei pe o parte și tăiați partea superioară de pe sâmbure.
6. 6 Așezați feliile de salată felii pe o tăietură, astfel încât să acopere întreaga suprafață.
7. 7 Folosiți un cuțit pentru a tăia rânduri strânse de salată, deplasându-vă de la stânga la dreapta în toate direcțiile.
8. 8 Rotiți tăblița cu 90 de grade și tăiați salata în rânduri strânse dintr-o nouă direcție.
9. 9 Repetați de 2 ori dacă doriți o salată foarte mărunțită și tăiată cubulețe.
10. 10terminat>

sfaturi

• Dacă nu aveți nevoie de multă salată feliată, încercați mai întâi să 4 tăiați capul salatei înainte de a-l tăia în fâșii sau tăiați doar o parte a capului în bucăți mici.
• Miezul salatei este palid și ferm; veți ști când veți ajunge la el, deoarece nu puteți tăia ușor salata și ceea ce tăiați nu se va sparge ușor în frunze.
• Miezul este de obicei aruncat, deoarece are de obicei un gust amar.

Avertizări

• Cuțitele ascuțite sunt cele mai eficiente pentru felierea ușoară a salatei și tocarea ei corectă. Un cuțit plictisitor poate aluneca mai repede și vă poate expune la răni deschise. Utilizați metode de tăiere sigure atunci când utilizați un cuțit.

De ce ai nevoie

• Masă de tăiat
• Pâine sau cuțit zimțat
• Cuțit de sculptură ascuțit