Conţinut

• Metoda 2 din 2: Frecarea dovlecei
• Răzuitor de mână
• Robot de bucătărie
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie
• Articole suplimentare

1 Spălați dovleceii. Chiar dacă murdăria este invizibilă cu ochiul liber, spălați-o sub apă curentă pentru a îndepărta pesticidele și bacteriile. Păstrați dovleceii sub apă și frecați ușor până când pielea este curată la atingere.

2 Tăiați capetele. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia ambele capete ale dovlecei.

3 Îndepărtați semințele. Dacă dovleceii au mai mult de 5 cm în diametru, semințele pot fi mari și amare. Dacă da, tăiați cu grijă dovleceii pe jumătate pe lungime.

• Țineți lingura ferm într-o mână și dovleceii în cealaltă. Răsturnați semințele apăsând ușor vârful unei linguri. Dacă dovleceii sunt mai mici, sunt gata să fie rasiți.

Metoda 2 din 2: Frecarea dovlecei

Răzuitor de mână

1. 1 Folosiți o răzătoare obișnuită sau pătrată. Așezați răzătoarea pe o suprafață dură, cum ar fi o scândură. Puteți rade dovleceii direct pe o placă de tăiat sau puteți rade un castron pentru a colecta dovlecelul ras, facilitând curățarea mai târziu.
2. 2 Decideți exact cum doriți să radeți dovleceii. Majoritatea răzătoarelor au găuri pentru frecare grosieră și fină. Frecați o cantitate mică și vedeți dacă funcționează pentru dvs.
   • Unele răzătoare au un slot pentru tăierea legumelor în felii subțiri, ceea ce este excelent pentru tocană, lasagna și alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, acest lucru nu este potrivit pentru coacerea pâinii.
3. 3 Țineți răzătoarea ferm într-o mână și dovleceii în cealaltă. Apăsând ferm și uniform, glisați dovleceii în sus și în jos în găurile din răzătoare.
   • Dacă folosiți o răzătoare pătrată, dovlecelul ras se va aduna în interior și va trebui să curățați răzătoarea din când în când, dacă doriți să radeți câteva dovlecei. Dacă utilizați o răzătoare simplă, pur și simplu mutați dovleceii rasați deoparte și continuați să radeți.
4. 4 Aveți grijă când vă apropiați de degetele de la picioare. Va trebui să schimbați ușor poziția degetelor în timp ce frecați dovleceii. În cele din urmă, nu veți avea nimic de care să vă țineți. Nu încercați să radeți dovleceii până la capăt sau riscați să adăugați degetele în vas.
   • Dacă sunteți extrem de gospodar, pentru a vă salva degetele, țepuiți restul de dovlecei pe o furculiță și încercați să radeți cât mai mult posibil.

Robot de bucătărie

1. 1 Asamblați robotul de bucătărie. Atașați accesoriul grosier conform instrucțiunilor pentru robotul de bucătărie.
   • Asigurați-vă că aparatul este curat și asamblat corect înainte de a începe să frecați.
2. 2 Pregătiți dovleceii. În funcție de mărimea robotului de bucătărie, este posibil să doriți să tocați dovleceii mari, curățați în bucăți mai mici, înainte de a le rade în robotul de bucătărie.
3. 3 Porniți aparatul și începeți să așezați dovleceii în jgheabul pentru alimente. Odată ce vasul este plin, curățați-l și continuați să frecați.

sfaturi

• Când frecați dovleceii, nu este nevoie să curățați pielea.

Avertizări

• Toate răzătoarele sunt foarte ascuțite. Păstrați degetele și articulațiile cât mai departe de răzătoare în timpul procesului.

De ce ai nevoie

• Zucchini
• Răzuitor simplu sau robot de bucătărie cu accesoriu pentru grătar
• Cuțit ascuțit pentru curățarea legumelor
• Masă de tăiat

Articole suplimentare

Cum se face coacerea unui mango Cum se face piure de cartofi Cum se face mini porumb Cum se face pepene verde cu vodcă Cum se coace știulete de porumb întregi în cuptor Cum se face coapte un ananas necoapte Cum se coace pere Cum să accelerați maturarea avocado Cum se gătește porumb congelat Cum se mănâncă porumb pe știuleț Cum se stoarce mai mult suc din lămâie Cum se taie un ananas Cum se păstrează căpșunile proaspete Cum se spală afinele