Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 2: Curățarea grătarului cu cărbune
• Metoda 2 din 2: Curățarea grătarului pe gaz
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Indiferent dacă utilizați gaz sau cărbune în grătar, grătarele trebuie întotdeauna bine curățate. Gătitul cu grătare curate va îmbunătăți aroma mâncării, va reduce la minimum pericolele alimentare, va face curățarea mai ușoară și va prelungi durata de viață a grătarului.

Pași

Metoda 1 din 2: Curățarea grătarului cu cărbune

1. 1 Scoateți resturile alimentare din grătar cu o perie de alamă, în timp ce grătarul este încă cald și cărbunii sunt suficient de reci.
2. 2 Clătiți complet grătarul, lăsați-l neacoperit să se usuce.
3. 3 Îndepărtați cenușa răcită de pe fundul grătarului pentru a preveni acumularea de umiditate, ceea ce poate duce la ruginirea prematură a grătarelor și obstrucționați fluxul de aer la următoarea utilizare a grătarului.

Metoda 2 din 2: Curățarea grătarului pe gaz

1. 1 Puneți butonul grătarului în poziția „căldură scăzută” imediat ce toate alimentele sunt scoase din grătar. Periați raftul cu o perie de sârmă de alamă timp de aproximativ 10 secunde pentru a îndepărta orice resturi de alimente grosiere.
2. 2 Treceți grătarul la o temperatură ridicată și lăsați-l până când fumul se oprește pentru a arde eventualele resturi de alimente.
3. 3 Opriți arzătoarele.
4. 4 Curățați grătarul cu o perie de sârmă de alamă.
5. 5 Presărați grătarul cu ulei vegetal pentru a slăbi particulele alimentare care sunt lipite pe grătar. Uleiul va face ca particulele să se scufunde în partea de jos a grătarului și să se ardă la următoarea pornire a grătarului.

sfaturi

• Dacă grătarul este acoperit cu porțelan, asigurați-vă că folosiți o perie din alamă. Nu curățați grătarele acoperite cu porțelan cu racleta furnizată cu majoritatea periilor pentru grătar, deoarece acest lucru poate deteriora acoperirea.
• Utilizați o marinată alimentară care conține oțet, suc de citrice sau marinate pe bază de soia pentru a vă ajuta să vă curățați grătarul.
• Folosiți o cârpă umedă, săpună, din lână, ușor cu presiune, pentru o curățare mai aprofundată.
• Asigurați-vă că citiți instrucțiunile pentru curățarea grătarului. Dacă nu aveți instrucțiuni, le puteți găsi pe Internet, pe site-ul producătorului.
• Pentru o curățare profundă, înfășurați raftul de sârmă într-o folie de aluminiu robustă, cu partea strălucitoare. Așezați grătarul pe un grătar încălzit timp de 15 până la 30 de minute, în funcție de cât de murdar este. Îndepărtați folia de îndată ce grătarul s-a răcit. Dacă rămân pe el particule alimentare, acestea pot fi îndepărtate cu o perie de sârmă și apă caldă cu săpun.
• Păstrați instrumentele de curățare a grătarului lângă acesta pentru a face curățarea grătarului rapidă, ușoară și regulată.
• Utilizați sosuri de roșii pentru grătar în ultimele minute înainte de a scoate alimentele de pe grătar pentru a minimiza scurgerea.

Avertizări

• Alimentele la grătar pot deveni un teren de reproducere pentru bacterii, ceea ce poate duce la o ingestie suplimentară.
• Pentru a evita opărirea, nu încercați să curățați grătarul cu cărbuni fierbinți.

De ce ai nevoie

• Perie pentru grătar cu peri de alamă
• Cârpe subțiri de lână înmuiate în săpun
• Lichid de spălat vase (ușor)
• Curățați buretele sau cârpa
• Perie din oțel inoxidabil (pentru grătar cu gaz)
• Răzuitor din plastic (pentru grătar cu gaz)
• Spatulă de 1 inch (2,54 cm) (pentru grătarul pe gaz)
• Folie (pentru grătar cu gaz)
• Ulei vegetal într-o sticlă de pulverizare (pentru un grătar pe gaz)