Cum se curăță vasele din oțel inoxidabil

Video: How to Clean Stainless Steel Pots and Pans

Conţinut

Metoda 2 din 3: Tratați-vă tigăile
Metoda 3 din 3: Întreținere generală
Avertizări
De ce ai nevoie

1 Curățați orice mâncare veche sau arsă din vase. Dacă mâncarea este arsă în tigaie, începeți să o înmuiați câteva ore în apă caldă și săpună (o puteți lăsa și peste noapte). Scurgeți și frecați tigaia energic cu un burete. Acest lucru va elimina majoritatea alimentelor blocate.

Nu utilizați o perie de sârmă de oțel sau un burete pe bază de cupru - acestea vor spăla cu ușurință alimentele uscate, dar vă vor zgâria suprafața vaselor.

2 Curățați toate urmele de foc din vase. Dacă tigaia dvs. are daune provocate de foc (de exemplu, lăsați vasele pe arzător mult timp), le puteți curăța cu bicarbonat de sodiu. Uscați bine tigaia și apoi aplicați o cantitate generoasă de bicarbonat de sodiu pe suprafața tigaiei. Frecați bine tigaia cu o sapă uscată sau un burete.

De asemenea, puteți adăuga puțină apă la bicarbonat de sodiu pentru o consistență asemănătoare pastelor.
Dacă aveți probleme severe cu semnele de incendiu, încercați un detergent ușor abraziv (pulbere).Aplicați o cantitate generoasă pe fundul cratiței, adăugați puțină apă pentru a forma o pastă. Frecați cu un burete umed și clătiți bine. Tigaile tale vor arăta ca noi.

3 Curățați orice urmă de apă din veselă. Urmele de apă se datorează de fapt mineralelor din apă, nu apei în sine. Ele vor apărea adesea dacă locuiți într-o regiune în care apa este bogată în minerale, dar pot fi și rezultatul adăugării de compuși precum fluorura în apă. Dacă ștergeți tigaile cu mâinile, probabil că nu vor exista urme de apă. Dacă apar, clătiți fiecare tigaie cu sifon. Se toarnă și se șterge uscat cu o cârpă curată.

Alternativ, puteți înmuia tigaia în oțet, așa că spălați-o ca de obicei cu un detergent ușor și o cârpă moale.

4 Fierbeți urmele focului. Dacă semnele de foc nu se freacă cu bicarbonat de sodiu sau săpun, puteți încerca să le fierbeți. Umpleți tigaia cu suficientă apă pentru a acoperi daunele, puneți-le pe aragaz și aduceți la fierbere. Adăugați câteva linguri de sare, opriți arzătorul și lăsați tigaia să stea câteva ore. Scurgeți și încercați din nou să frecați daunele cu un burete. Dacă petele sunt adânc încorporate, puteți repeta procedura.

Sarea trebuie adăugată când apa fierbe deja. Dacă adăugați sare la apă rece, aceasta poate deteriora suprafața metalică.
În loc de sare, puteți încerca să adăugați suc de lămâie sau oțet alb în tigaie. O altă opțiune interesantă este fierberea sucului de roșii într-o tigaie care a ars mâncare pe ea. Acidul natural de roșii ar trebui să ajute la îndepărtarea petelor.

Metoda 2 din 3: Tratați-vă tigăile

1 Încălziți tigaia. Încălziți o tigaie de oțel la arzător la foc mediu, foarte mare. Acest lucru ar trebui să dureze 1-2 minute.
2 Se toarnă ulei într-o tigaie. Odată ce tigaia este foarte fierbinte, turnați o lingură de ulei (măsline, nucă de cocos sau orice altceva) în ea și învârtiți-o peste toată tigaia până când se topește grăsimea.
3 Pune tigaia la loc pe foc. Încălziți uleiul până începe să fumeze. Pe măsură ce tigaia se încălzește și uleiul se topește, moleculele de oțel de pe suprafața tigaiei vor fi eliberate, iar moleculele de grăsime din ulei vor pătrunde în tigaie și vor rămâne acolo, creând un strat antiaderent.
4 Opriți focul. Odată ce tigaia începe să fumeze, opriți focul și lăsați uleiul să se răcească complet. Dacă, de îndată ce uleiul s-a răcit complet, suprafața cratiței a început să semene cu o oglindă, atunci vasele sunt procesate după cum este necesar.
5 Se toarnă uleiul. După ce tigaia este procesată, turnați untul răcit într-un borcan sau cană. Ștergeți orice ulei rămas de pe suprafața cratiței cu prosoape de hârtie.
6 Păstrați un strat antiaderent. Până când spălați tigaia cu săpun, stratul antiaderent va rămâne o vreme. Cu toate acestea, va trebui să adăugați în continuare ulei suplimentar în timpul gătitului, pentru a nu arde uleiul de acoperire.
- Dacă suprafața cratiței devine maro sau galbenă, trebuie să repetați procesul în același mod.

Metoda 3 din 3: Întreținere generală

1 Configurați o rutină de curățare regulată. Cumpărarea unor vase de oțel inoxidabil bune este o investiție și este important să o puteți proteja, să aveți grijă de tigăi și tigăi. Dacă este posibil, alegeți vase de oțel cu miez sau fund de cupru sau aluminiu. Aceste metale conduc mai bine căldura decât oțelul și previn apariția punctelor fierbinți în timpul gătitului, reducând cantitatea de alimente care va arde în tigaie.
2 Curățați tigaile după fiecare utilizare. Spălați vasele imediat după gătit pe ele pentru a preveni petele și alimentele uscate.Dacă tigaia nu este tratată, o puteți spăla cu săpun de vase și apă fierbinte, frecați ușor cu o loofah (burete dublu), dacă este necesar.
- Dacă vasele sunt prelucrate, pur și simplu clătiți-le cu apă fierbinte, fără săpun. Folosiți șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime, dacă este necesar.
- Nu folosiți niciodată produse cu amoniac sau înălbitor, acestea nu vor funcționa bine cu vasele și le pot deteriora sau strica culoarea.
- Cel mai bine este să folosiți produse special formulate pentru curățarea vaselor din oțel inoxidabil.
3 Uscați tigaile cu mâinile. După ce vasele sunt spălate, luați timp pentru a usca bine fiecare tigaie cu mâinile. Desigur, le puteți pune doar la uscat, dar în acest caz, vor rămâne urme de apă pe ele.
4 Nu spălați vasele din oțel inoxidabil în mașina de spălat vase. Chiar dacă vasele indică faptul că pot fi spălate în mașina de spălat vase, rețineți că acest lucru va scurta viața vaselor și nu vor arăta cât mai bine.
- Cu toate acestea, dacă trebuie să vă spălați mașinile de spălat vase, clătiți-le cu sifon imediat după ce le-ați scos din mașina de spălat vase; ștergeți imediat după aceea cu o cârpă moale, curată. Acest lucru va împiedica formarea urmelor de apă.
5 Lustruiți-vă vasele din oțel inoxidabil. Dacă doriți ca tigăile dvs. să strălucească cu adevărat, lustruiți-le cu o oțel special din oțel inoxidabil. Aplicați o oțel pe o cârpă curată și lustruiți-vă vasele cu ea.
- Puteți îndepărta amprentele din exteriorul veselei cu un produs de curățat geamuri și prosoape de hârtie sau o cârpă moale.
- Uneori puteți chiar lustrui zgârieturile din exteriorul veselei cu o pastă făcută din apă și un produs de curățare non-abraziv, cum ar fi bicarbonatul de sodiu.
6 Curățați cuțitele din oțel inoxidabil. Cea mai bună modalitate de a vă păstra cuțitele de oțel în stare bună este să ștergeți resturile de mâncare cu un prosop imediat după utilizare. Acest lucru va împiedica uscarea alimentelor pe cuțit, ceea ce va fi dificil de îndepărtat ulterior.
- Asigurați-vă că luați măsuri de precauție atunci când vă spălați cuțitele pentru a evita tăieturile. Țineți cuțitul de mâner, măturați prosopul pe toată lungimea lamei în mod deliberat și încet.

Avertizări

Nu curățați cuțitele cu înălbitor sau amoniac. Aceste substanțe reacționează cu metalul și provoacă coroziune activă.
Purtați întotdeauna mănuși atunci când utilizați detergenți abrazivi, deoarece vă pot deteriora pielea.