Conţinut

• Metoda 2 din 3: Spălați căpșunile cu soluție de oțet
• Metoda 3 din 3: Utilizarea unui produs de curățat pentru fructe și legume
• sfaturi

1 Îndepărtați căpșunile lipsă sau stricate. Deoarece căpșunile, ca un burete, absorb bine apa și din această cauză se deteriorează rapid, spălați-le numai înainte de utilizare.

• Îndepărtați căpșunile dentate, moi, mucegăite și verzi. Lăsați doar căpșunile mari, roșii închise.
• Nu este nevoie să îndepărtați tulpinile înainte de a spăla căpșunile, deoarece căpșunile vor absorbi și mai multă apă.

2 Se toarnă căpșunile într-o strecurătoare mare, curată. Nu trebuie să-l înmuiați în apă.

• Clătiți căpșunile sub apă curată curată.
• Spălați ușor căpșunile cu mâinile și asigurați-vă că o faceți bine.

3 Căpșunile pot fi spălate într-un castron cu apă curată.

• Luați câteva căpșuni în mână și clătiți-le în apă.
• Nu scufundați căpșunile în apă, doar clătiți-le ușor.

4 Ștergeți căpșunile uscate. Căpșunile vor dispărea rapid dacă sunt lăsate umede. Chiar dacă îl lăsați la aer uscat, căpșuna va absorbi apa și își va pierde aroma.

• Așteptați un minut pentru scurgerea apei.
• Uscați căpșunile cu un prosop de hârtie, dar aveți grijă să nu deteriorați căpșunile.
• De asemenea, puteți așeza căpșunile pe un prosop de bucătărie curat și frecați ușor.

Metoda 2 din 3: Spălați căpșunile cu soluție de oțet

1. 1 Spălați mai bine căpșunile cu o soluție de oțet. Acest lucru îi va spori durata de valabilitate în frigider. Nu este plăcut să vezi cum, la două zile după cumpărare, căpșunile sunt acoperite cu puf alb.
   • Căpșunile mucegăite și zdrobite trebuie aruncate imediat.
   • Lăsați tulpinile până când sunteți gata să mâncați căpșunile sau folosiți-le într-o rețetă.
2. 2 Pregătiți o soluție de oțet. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de oțet, un castron sau o chiuvetă.
   • Umpleți un castron sau chiuveta la jumătate cu apă. Apa nu trebuie să fie caldă.
   • Pentru fiecare 3 cani (250 ml) de apă, se toarnă 1 cană de oțet în chiuvetă.
   • Amestecați bine soluția cu mâna.
3. 3 Luați două sau trei căpșuni. Veți spăla mai multe bucăți odată. Acest lucru va permite o spălare mai amănunțită.
   • Clătiți bine căpșunile în soluție timp de 30 de secunde.
   • Apoi clătiți-l bine sub apă rece. Pe căpșuni nu ar trebui să existe miros de oțet.
   • Uscați căpșunile cu prosoape de hârtie curate sau uscați-le ușor cu un prosop de bucătărie curat.

Metoda 3 din 3: Utilizarea unui produs de curățat pentru fructe și legume

1. 1 Pregătiți un detergent pentru spălarea fructelor și legumelor. Un produs similar poate fi achiziționat la marile magazine alimentare.
   • Umpleți un castron sau chiuveta la jumătate cu apă.
   • Adăugați 60 ml detergent pentru fructe și legume și amestecați.
   • Se amestecă bine soluția.
2. 2 Spălați două sau trei căpșuni. Acest lucru va permite o spălare mai amănunțită.
   • Clătiți bine căpșunile în soluție timp de 30 de secunde.
   • Clătiți bine căpșunile sub apă curentă rece. Nu doriți reziduuri de soluție pe căpșuni, nu-i așa?
   • Uscați căpșunile cu prosoape de hârtie curate sau uscați-le ușor cu un prosop de bucătărie curat.

sfaturi

• Când cumpărați căpșuni, asigurați-vă că sunt de un roșu strălucitor uniform și nu vă faceți griji cu privire la dimensiunea și forma lor. În schimb, optează pentru căpșuni libere și rotunjite.
• Deoarece căpșunile se strică rapid, cumpărați exact cât sunteți gata să mâncați în următoarele zile. Toată lumea știe că căpșunile au o durată de valabilitate destul de scurtă.
• Dacă doriți să vă păstrați căpșunile mai mult de câteva zile, congelați-le într-o pungă etanșă sau într-un recipient pentru congelator.
• Într-un recipient curat, sigilat, căpșunile spălate și tăiate vor rămâne proaspete timp de una până la două zile.
• Scoateți tulpinile după spălarea căpșunilor. Pentru a face acest lucru, introduceți un pai curat și robust în fundul căpșunii și împingeți-l prin boabe.