Cum se gătește varza de Bruxelles

Video: Gateste Varza de Bruxelles in acest mod și o vei adora...Rețeta simpla și foarte gustoasa! ❤️

Conţinut

Metoda 2 din 4: Varză de Bruxelles prăjită
Metoda 3 din 4: Varză de Bruxelles la cuptor
Metoda 4 din 4: Varză de Bruxelles înăbușită
sfaturi
De ce ai nevoie

1 Aduceți o oală cu apă la fierbere. Așezați o oală mare de apă pe aragaz, adăugați un praf de sare și așteptați câteva minute până când fierbe apa.

2 Spălați varza de Bruxelles. Clătiți un kilogram de varză de Bruxelles sub apă curentă și îndepărtați orice frunze galbene.

3 Așezați varza de Bruxelles în apă clocotită și fierbeți timp de 10-15 minute. Gatiti varza pana se inmoaie. Puteți străpunge varza finită cu o furculiță.

4 Scurgeți și adăugați condimente la varza de Bruxelles. De îndată ce varza este moale, trebuie să adăugați condimente, după care poate fi consumată. Adăugați 1 linguriță de sare, 1/2 linguriță de piper și 2 linguri (30 g) de unt la varza de Bruxelles. Se servește fierbinte.

Varza de Bruxelles poate fi, de asemenea, albită. În același timp, gustul și culoarea varzei se păstrează mai bine decât cu fierberea obișnuită.

Metoda 2 din 4: Varză de Bruxelles prăjită

1 Spălați și tocați varza de Bruxelles. Clătiți varza de Bruxelles sub apă curentă și îndepărtați frunzele galbene. Apoi tăiați-l în jumătate, începând de la tulpină, și faceți o incizie de aproximativ 1,5 cm adâncime în tulpină. Acest lucru va ajuta căldura să pătrundă varza de Bruxelles.
2 Aduceți 1/4 cană de ulei de măsline la fiert într-o tigaie la foc mediu. Asigurați-vă că tigaia este suficient de mare pentru a conține toți varza de Bruxelles.
3 Așezați varza de Bruxelles în tigaie, tăiați partea în jos și adăugați condimentele. Condimentează varza cu sare și piper după gustul tău.
4 Prajeste varza de Bruxelles. Prăjește-l pe o parte timp de 5 minute, până devine maro auriu, apoi întoarce-l pe cealaltă parte.
5 Turnați 1/3 cană de apă în tigaie și terminați de gătit varza. Apa ar trebui să acopere întregul fund al cratiței. Se prăjește varza de Bruxelles până când lichidul s-a evaporat și varza este gătită. Apoi adăugați 2 lingurițe (30 ml) suc de lămâie și serviți fierbinte.

Metoda 3 din 4: Varză de Bruxelles la cuptor

1 Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2 Spălați și curățați varza de Bruxelles. Clătiți varza sub apă curentă și îndepărtați frunzele galbene. Apoi tăiați tulpinile pentru a o face să se gătească mai repede.
3 Așezați varza de Bruxelles într-un castron și adăugați condimentele. Stropiți varza cu 3 linguri (45 ml) de ulei de măsline și presărați cu 3/4 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper negru.
4 Se amestecă varza de Bruxelles astfel încât să fie acoperite uniform cu condimente și așezați-le într-un vas de copt într-un singur strat. Acest lucru va permite condimentelor să sature uniform varza în timpul gătitului.
5 Prajiti varza de Bruxelles timp de 35-40 de minute, sau pana cand se inmoaie. După 30 de minute, verificați pregătirea acestuia cu o furculiță. Se agită din când în când tabla pentru a coace varza mai uniform.
6 Servi. Se presară cu 1/4 linguriță de sare rămasă și se servește fierbinte.

Metoda 4 din 4: Varză de Bruxelles înăbușită

1 Aduceți o oală cu apă la fierbere. Așezați o oală mare de apă pe aragaz, adăugați un praf de sare și așteptați câteva minute până când fierbe apa.
2 Spălați varza de Bruxelles. Clătiți varza de Bruxelles sub apă curentă și îndepărtați frunzele galbene.
3 Tăiați varza de Bruxelles în jumătate. Tăiați varza în jumătăți de sus până la tulpină și faceți o incizie în tulpină de aproximativ 1,5 cm adâncime.
4 Se fierbe varza de Bruxelles 5-10 minute. Ar trebui să înceapă să se înmoaie. Apoi scurgeți apa.
5 Puneți untul, sarea și usturoiul într-o tigaie și încălziți. Puneți 2 linguri (30 g) unt, 1 linguriță sare și 1 cățel de usturoi tocat într-o tigaie. Așteptați 1-2 minute pentru ca ingredientele să se încălzească și usturoiul să se aromeze.
6 Fierbeți varza de Bruxelles timp de 3-5 minute, sau până la maroniu. Aruncați varza ușor și amestecați cu celelalte ingrediente. Dacă tigaia se usucă prea mult, mai adăugăm o lingură de unt.

sfaturi

Prăjirea și friptura sunt similare, dar veți obține rezultate diferite. Prăjirea este o metodă rapidă de gătit cu puțină grăsime până când varza devine aurie. La tocană, varza se va dovedi mai moale datorită faptului că este înmuiată în unt.
Varza de Bruxelles poate fi un plus excelent pentru clătite.
Dupa ce s-a rumenit varza, se presara cu cimbru si pesmet, apoi se rumeneste. Gustul va fi de nedescris!