Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• De ce ai nevoie

Ciupercile sunt o gustare grozavă și sunt foarte hrănitoare. Unora, inclusiv eu, nu le-a plăcut gustul lor până nu am găsit acest mod uimitor de a îmbunătăți semnificativ gustul și am învățat cum să le curăț.

Ingrediente

• Ciuperci
• Usturoi
• Ulei vegetal, unt sau spray de gătit antiaderent

Pași

1. 1 Mergeți la magazin alimentar și cumpărați o pungă cu ciuperci.
2. 2 Când ajungeți acasă, așezați ciupercile într-un castron mare în chiuvetă și umpleți-le cu apă.
   • Spălați ciupercile, dar nu le înmuiați.
     
3. 3 Așezați ciupercile într-o strecurătoare sau scurgeți-le pentru a se usca.
4. 4 Tocați ciupercile după cum doriți: cuburi sau în orice formă!
5. 5 Luați unul sau doi căței mari de usturoi (în funcție de câte ciuperci gătiți) și tăiați subțire.
6. 6 Puneți o tigaie la foc mediu și pulverizați. De asemenea, puteți adăuga ulei sau unt în tigaie. Când uleiul clocotește, adăugați usturoiul tocat. Când devine auriu sau caramelizat, adăugați ciupercile, amestecați ingredientele, sare, piper și presărați cu chimen (dacă vă place).
7. 7 Așteptați până când ciupercile au un gust foarte întunecat și delicat - vă puteți da seama pur și simplu gustându-le.
8. 8 Adăugați ciuperci la friptură, pui sau orice alt aliment care vă place.

De ce ai nevoie

• Cuţit
• Masă de tăiat
• Perie moale pentru curățarea legumelor
• tigaie cu mâner lung