Conţinut

• Ingrediente
• Pași

Hyderabad Vegetal Birini este un fel de mâncare bogat în legume, consistent, aromat și ușor de preparat. Legumele sunt fierte până se înmoaie, amestecate cu orez și încălzite la foc mic pentru a combina aromele. Rezultatul este un delicios preparat indian sănătos.

Ingrediente

• Orez
• Legume
  • Ceapă
  • Roșii
  • Morcov
  • Cartof
  • Mazare verde
  • Conopidă
  • Porumb tânăr
  • Lămâie
• Pasta de ghimbir și usturoi
• Sare
• Apă
• Ulei vegetal
• Frunze de mentă (pentru garnitură)

Pași

1. 1 Înmuiați orezul în apă.
2. 2 Tăiați și pregătiți legumele.
3. 3 Încălziți uleiul într-o tigaie.
4. 4 Se adauga ceapa si se soteaza pana se rumenesc.
5. 5 Adăugați pasta de ghimbir-usturoi la ceapă și sotati-o.
6. 6 Se adaugă roșiile și se sotează. Cantitatea de ceapă și roșie ar trebui să fie egală.
7. 7 Adăugați legumele pregătite (morcovi, cartofi, mazăre verde, conopidă, porumb) și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
8. 8 Condimentați legumele înăbușite cu sare.
9. 9 Pregătiți orezul aburit astfel încât să fie sfărâmicios.
10. 10 Luați o altă tigaie și periați suprafața cu ulei vegetal.
11. 11 Așezați următorul strat de orez.
12. 12 Puneți deasupra un strat de legume înăbușite.
13. 13 Așezați următorul strat de orez.
14. 14 Gatiti totul la foc foarte mic timp de 5-10 minute.
15. 15 Apetitosul biryani vegetal Hyderabad este gata! Se servește fierbinte cu wright.