Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Laptele de șofran sau, așa cum se numește în India, „kesar dudh”, este o băutură preferată nu numai de indieni, ci și de oameni din întreaga lume. Metoda tradițională de preparare a laptelui de șofran necesită mult efort și timp, dar această rețetă vă permite să pregătiți Caesar Dudh rapid și cu mai puțin efort, iar gustul va fi același. Ești gata să gusti delicioasa băutură din lapte?

Ingrediente

• Lapte condensat
• Lapte
• Cardamom
• Şofran

Pași

1. 1 Luați un bol metalic, puneți 1/2 cutie de lapte condensat în el și turnați 1 cană de lapte. Așezați vasul pe aragaz la foc mediu.
2. 2 Când laptele începe să fiarbă, reduceți focul.
   • Continuați să amestecați laptele și fierbeți timp de aproximativ 10 minute (sau până când laptele a redus la 3/4 din volumul său original).
3. 3 Scoateți laptele de pe foc și adăugați semințe de cardamom mărunțite.
4. 4 Apoi adăugați șofranul.
5. 5 Amesteca bine. Asigurați-vă că șofranul dă culoarea laptelui. Bea lapte de șofran cald sau rece.

sfaturi

• Asigurați-vă că amestecați laptele pentru a nu arde până la fundul vasului.
• Laptele de șofran se poate bea fierbinte sau rece, dar cel mai bine este să-l beți rece.
• Puteți adăuga câteva felii de caju sau migdale mărunțite.

Avertizări

• Aveți grijă când turnați lapte fierbinte într-un pahar.

De ce ai nevoie

• Castron metalic
• Corolă
• Cani de masurare