Cum se fac cookie-uri cu fulgi de ovăz

Video: Fursecuri cu fulgi de ovaz fara zahar (CC Eng Sub) | JamilaCuisine

Conţinut

sfaturi
De ce ai nevoie

1 Preîncălziți cuptorul la 175 C. Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament și puneți-o deoparte.

2 Într-un castron mare, combinați fulgi de ovăz, făină, bicarbonat de sodiu, scorțișoară și sare. Ar trebui să aveți un amestec de consistență uniformă. Pus deoparte.

3 Într-un castron mare, folosind un mixer, bateți untul și zahărul la viteză medie. Ar trebui să aveți un amestec ușor și aerisit. (Acest lucru va dura aproximativ 3-4 minute.)

4 Adăugați ouăle și vanilia și bateți bine. Folosind o spatulă de cauciuc de bucătărie, îndepărtați orice ingrediente care nu au fost biciuite de pe părțile laterale ale bolului și bateți din nou.

5 Adăugați treptat amestecul de făină și cereale în vasul care conține amestecul de unt și ouă și, folosind un mixer, bateți cele două amestecuri cu viteză mică. De asemenea, puteți folosi o lingură de lemn pentru a amesteca cele două amestecuri împreună.

6 Se adauga stafide si se amesteca bine.

7 Folosind 2 linguri (sau o mică lingură de înghețată), formați fursecurile într-o formă rotundă și așezați-le pe foaia de copt, lăsând aproximativ 5 cm între fursecuri.

8 Coaceți până se rumenesc (fursecurile vor fi moi în mijloc), aproximativ 9 - 11 minute.

9 Scoateți foaia de copt din cuptor și lăsați cookie-urile să se răcească ușor timp de 1-2 minute, apoi transferați cookie-urile într-o grătar pentru a se răci.

10 Cookie-ul este gata.

sfaturi

Așezați biscuiții formați din aluat numai pe foi de copt reci.În caz contrar, aluatul se va strecura.
Lăsați suficient spațiu între fursecurile de pe foaia de copt.
Pentru cele mai bune rezultate, așezați o foaie de copt în centrul cuptorului și coaceți câte un lot de prăjituri.
Verificați coacerea cookie-ului cu 1-2 minute înainte de timpul estimat de finalizare a cookie-urilor (9-11 minute), apoi verificați la fiecare câteva minute.
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați o foaie de copt de înaltă calitate tapetată cu hârtie pergament.