Conţinut

• Ingrediente
• Pași
• Metoda 1 din 2: Realizarea aluatului
• Metoda 2 din 2: Coacerea cookie-urilor
• sfaturi
• De ce ai nevoie

Biscuiții Bisquick sunt moi și gustoși. De asemenea, este foarte ușor de făcut și iese întotdeauna bine, făcându-l ideal pentru o mușcătură rapidă atunci când atacul foamei.

Ingrediente

Porții: Aproximativ 9 cookie-uri

• 2 ¼ cesti Amestec Bisquick Original
• 2/3 cană de lapte
• 1/3 cană unt
• ½ linguriță bicarbonat de sodiu

Pași

Metoda 1 din 2: Realizarea aluatului

1. 1 Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
2. 2 Adăugați bicarbonat de sodiu la Bisquick.
3. 3 Se adaugă untul tocat, apoi se adaugă laptele.
4. 4 Se amestecă ingredientele până se formează un aluat moale.
5. 5 Se pune pe o suprafață presărată cu Bisquick sau făină.
6. 6 Frământați de 10 ori.
   • Pentru o crustă crocantă, nu frământați și nu ondulați, ciupiți aluatul pe foaia de copt.
7. 7 Rulați aluatul cu grosimea de 1 cm.

Metoda 2 din 2: Coacerea cookie-urilor

1. 1 Tăiați aluatul în bucăți de 7,5 cm.
   • Dacă nu aveți tăietori de prăjituri sau folosiți un cuțit pentru a tăia pătrate sau cercuri cu un pahar cu capul în jos. Puțină făină sau Bisquick pe un cuțit sau pahar vor împiedica lipirea.
2. 2 Așezați-o pe o foaie de copt fără ulei.
   • • Lăsați puțin spațiu, 2,5-5 cm, în jurul fursecurilor de pe foaia de copt. Acest lucru le va încălzi mai uniform și se va coace mai bine.
3. 3 Coaceți timp de 8-10 minute sau până se rumenesc.
   • Folosiți o spatulă pentru a slăbi fursecurile proaspăt coapte din foaia de copt, astfel încât să nu se lipească.
4. 4 Gata. Se servește cald.

sfaturi

• Pentru o aromă mai bogată, adăugați 1/3 cană de unt și ¼ linguriță bicarbonat de sodiu la Bisquick înainte de a adăuga lapte.
• Pentru cookie-urile mai moi, așezați cookie-urile apropiate și lăsați spațiu între ele pentru cele mai clare.
• Dacă mai rămâne cookie-uri, lăsați-le să se răcească, apoi depozitați la temperatura camerei într-o pungă de vid sau într-un recipient.
• Acest amestec de bază poate fi făcut mai aromat prin adăugarea de ingrediente precum brânză rasă, pudră de cacao sau condimente.
• O ceașcă de plastic cu laturile plate poate înlocui, de asemenea, un sucitor.
• Cookie-ul are aceeași textură ca chiflele rotunde din Marea Britanie și Australia.

De ce ai nevoie

• Castron de amestecare
• Ustensile de amestecare
• Suprafata fainata
• Tavă de copt
• Tăietoare pentru biscuiți sau înlocuitor adecvat