Cum se face lapte de orez

Conţinut

Metoda 2 din 2: Lapte de orez brun
De ce ai nevoie
Lapte de orez alb
Lapte de orez brun

1 Așezați apă și orez într-un castron blender. Se toarnă 4 cani de măsurare (960 ml) de apă în vasul blenderului și se adaugă 1 cană de măsurare (200 de grame) de orez alb gătit. Pentru lapte de orez mai sănătos, utilizați apă filtrată - conține mult mai puține substanțe chimice și minerale decât apa obișnuită de la robinet.

Puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender special pentru smoothie pentru a face lapte de orez.Cu cât consumați mai mult dispozitivul, cu atât băutura va ajunge mai omogenă.

2 Porniți blenderul și amestecați ingredientele timp de 1 minut. Porniți blenderul la setarea maximă și lăsați-l să stea timp de un minut pentru un lichid neted și gros. Opriți blenderul - dacă mai există bulgări în conținutul bolului, porniți blenderul încă un minut. Se amestecă conținutul bolului până când este complet neted.

Nu utilizați alte ustensile de bucătărie în timp ce blenderul este pornit - stresul excesiv asupra rețelei electrice poate provoca funcționarea întrerupătorului din tabloul electric.

3 Păstrați laptele de orez preparat la frigider și agitați bine înainte de a bea. Laptele de orez are un gust mai bun atunci când se bea răcit, dar îl puteți bea cald imediat ce este gătit. Dacă preferați băuturile reci, puneți laptele preparat la frigider timp de o jumătate de oră. Amestecați bine laptele de orez înainte de a bea, astfel încât apa și nămolul de orez să formeze o băutură netedă.

Laptele preparat poate fi păstrat în frigider până la 5 zile.

Metoda 2 din 2: Lapte de orez brun

1 Așezați apa, orezul brun și curmalele într-un castron de blender. Măsurați 2 căni de măsurare (480 ml) de apă și o jumătate de cană de măsurare (100 de grame) de orez brun gătit, puneți într-un castron de blender, apoi adăugați 4 curmale. Pentru cele mai bune rezultate, veți avea nevoie de un blender de mare viteză. Dacă nu aveți un aparat de bucătărie dedicat, puteți folosi un robot de bucătărie obișnuit.
- Datele pot ajuta laptele să aibă un gust dulce, dar dacă doriți să preparați lapte neîndulcit, nu adăugați curmale în blender.
2 Porniți blenderul și amestecați conținutul castronului până se omogenizează. Porniți blenderul și așteptați până când orezul și apa formează o suspensie omogenă care seamănă cu laptele. De obicei, două minute sunt suficiente pentru asta. Cu cât amestecați mai mult ingredientele, cu atât băutura rezultată va fi mai omogenă.
3 Dacă se dorește, se strecoară lichidul rezultat printr-o sită de plasă fină pentru a îndepărta orice bucăți rămase. Orezul brun are o textură mai densă, astfel încât chiar și după măcinarea într-un blender, bucăți mici de orez dens pot rămâne în lichid. Dacă preferați lapte fără bucăți, puneți o strecurătoare cu ochiuri fine peste sticla cu gât larg și strecurați laptele de orez.
- Particulele de orez rămase pot fi aruncate în grămada de compost sau coșul de gunoi.
4 Se bea lapte de orez imediat după preparare sau se păstrează la frigider cel mult patru zile. Turnați lapte de orez proaspăt preparat într-o ceașcă și savurați această băutură delicioasă și sănătoasă. Dacă preferați băuturile răcite, dați laptele la frigider timp de o jumătate de oră. Dacă scoți laptele din frigider și vezi că băutura s-a stratificat în apă și prăjitură cu orez, amestecă-l și vei avea din nou o băutură omogenă.
- Dacă observați că laptele de orez degajă un miros neplăcut, înseamnă că s-a stricat. Nu-l bea - toarnă-l.