Conţinut

• Pași
• sfaturi

Pentru un plus frumos la multe deserturi, preparați zahăr de scorțișoară. A face acest condiment acasă este foarte ieftin în comparație cu achiziționarea amestecului la supermarket.

Pași

1. 1 Majoritatea oamenilor adoră acest condiment 4: 1, zahăr alb și scorțișoară măcinată. O măsurătoare tipică este 1/4 cană de zahăr pentru 1 lingură de scorțișoară, deoarece aceasta echilibrează dulceața zahărului și aroma specifică a scorțișoarei. Alte proporții variază de la 3: 1 la 12: 1.
   • 1/4 cană zahăr la 4 lingurițe scorțișoară, sau un raport de 3: 1
   • 1/4 cană zahăr la 2 lingurițe scorțișoară, sau raport 6: 1
   • 1/2 cană de zahăr la 1 lingură de scorțișoară sau un raport de 8: 1
   • 2 linguri zahăr la 3/4 linguriță scorțișoară sau raport 8: 1
   • 1 lingură de zahăr la 1/4 linguriță de scorțișoară sau un raport de 12: 1
2. 2 Măsurați zahărul alb granulat într-un castron mic.
3. 3 Măsurați și adăugați scorțișoară într-un castron.
4. 4 Se amestecă bine. Adăugați fiecare ingredient suplimentar până obțineți aroma potrivită a condimentului.
5. 5 Adăugați un amestec de scorțișoară și zahăr la o varietate de deserturi și feluri de mâncare. Iată câteva rețete:
   • Paine prajita de zahar cu scortisoara
   • Felii de mango cu zahăr și scorțișoară
   • Făină de ovăz cu smântână cu scorțișoară și zahăr
   • Bile de patiserie cu zahăr și scorțișoară
6. 6 Păstrați restul de amestec într-un recipient etanș la temperatura camerei.

sfaturi

• Pentru a nu suprasatura zahărul cu scorțișoară, folosiți proporțiile corecte și apoi adăugați după gust.
• Alte rețete populare care folosesc scorțișoară și zahăr sunt chifle de scorțișoară, briose, pâine prăjită, iaurt, clătite cu sirop și tarte.