Cum se face un cracker

Video: Cracker Funny Moments (Gorilla Tag)

Conţinut

Pași
Metoda 1 din 3: Modul mai moale
Metoda 2 din 3: Consumul unei metode Cracker
Metoda 3 din 3: Variații
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie

Biscuiții sunt biscuiți uscați, foarte duri, care erau adesea mâncați de soldați în timpul războiului civil și de marinari în călătoriile lor pe mare. În majoritatea cazurilor, este infestat cu gărgărițe, larve și viermi, dar soldații au venit cu multe modalități de a înghiți aceste „pietre comestibile”. Din fericire, probabil că nu este ceva de care trebuie să vă faceți griji. Dacă depozitați crackerul într-un loc uscat, acesta poate dura cu ușurință și va dura 50 de ani. Dacă faceți o excursie lungă de drumeții, faceți o duzină pentru a o lua cu voi. Acest lucru vă va ajuta să vă mențineți energizat pe tot parcursul călătoriei.

Pași

1 Preîncălziți cuptorul la 375 ° F. (190 ° C.)
2 Combinați făina, sarea și apa într-un castron. Așezați apa și sarea într-un castron și adăugați încet făina, amestecând continuu, până când amestecul este prea gros pentru a se amesteca și este suficientă făină.
3 Frământați și întindeți aluatul până la 1/2 cm. gros.
4 Folosind un cuțit de pizza, tăiați aluatul în 3x3 pătrate (7cm x 7cm).
5 Introduceți patru rânduri de patru găuri în biscuiți folosind un băț de frigărui.
6 Așezați biscuiții pe o foaie de copt unsă.
7 Se introduce la cuptor și se coace timp de 30 de minute.
8 Scoateți din cuptor, întoarceți biscuiții și coaceți încă 30 de minute.
9 Îndepărtați biscuiții atunci când sunt de culoare aurie deschisă.
10 Lăsați biscuiții să se răcească timp de 30 de minute înainte de servire.

Metoda 1 din 3: Modul mai moale

1 Preîncălziți cuptorul la 375 ° F sau 190 ° C.
2 Așezați făina într-un castron.
3 Zdrobiți uleiul sau ungeți rapid în el pentru a-l slăbi.
4 Adaugă apă.
5 Se amestecă de câteva ori pentru a modela aluatul.
6 Frământați aluatul în bucăți de 3 "x 3" (7cm x 7cm), de aproximativ 1cm grosime.
7 Așezați feliile pe o foaie de copt fără ulei.
8 Folosind un băț de frigărui, împingeți patru rânduri de patru găuri pentru a forma un pătrat care are găuri de jumătate de centimetru și găuri pentru a acoperi piesele.
9 Se coace 30 de minute, apoi se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
- Notă: Deoarece grăsimea a fost adăugată, aceasta se va oxida și crackerul va rămâne rău într-un timp relativ scurt. Prin urmare, opțiunea mai ușoară nu este pentru stocarea pe termen lung.

Metoda 2 din 3: Consumul unei metode Cracker

Zdrobiți într-o ceașcă de cafea și lăsați-o să se înmoaie câteva minute.
Zdrobiți într-o tigaie plină cu grăsime de slănină, apoi prăjiți-o.
Faceți „vafe” prin înmuiere în apă peste noapte, apoi prăjiți în ulei pentru micul dejun. Crackerul nu se va dezintegra în ciuda faptului că este înmuiat, ci va deveni pur și simplu mai moale și mai elastic.

Metoda 3 din 3: Variații

Pentru cea mai bună aromă de cracker, adăugați 3 linguri de ulei slab sau ulei de măsline. Cu toate acestea, orice ulei sau grăsime adăugată va deveni rancidă într-o perioadă de câteva săptămâni sau luni, în funcție de temperatură etc.
Adăugați 1/4 cană de scorțișoară și / sau zahăr pentru dulceață, deși acest lucru va scurta foarte mult termenul de valabilitate și va încuraja creșterea mucegaiului.
Adăugarea de sare va îmbunătăți aroma, dar va scurta durata de valabilitate.

sfaturi

Crăciunile pentru cuptor vor fi semi-dure, deci dacă trebuie să le pregătiți în avans, faceți-le cu o lună înainte, apoi depozitați-le într-un loc răcoros și uscat pentru a obține o duritate maximă.
Biscuitul este adesea tăiat cu un cuțit ascuțit pentru a adăuga bucăți la bulion, astfel încât să aibă o consistență mai asemănătoare supei.

Avertizări

Crackerul are puțin sau deloc gust. El trebuie să-și asume parfumul a tot ceea ce este îmbibat.
Dacă purtați aparate dentare, aveți coroane sau aveți dinți foarte fragili, nu-i mâncați!
Adăugarea de zahăr și / sau arome va scurta drastic durata de valabilitate a biscuiților.