Cum se face un castron de ciocolată folosind un balon

Video: Magie Rețetă Ball Chocolate | Cum de a face ciocolată mingea folosind balon

Conţinut

Ingrediente
Pași
sfaturi
Avertizări
De ce ai nevoie

Un castron de ciocolată este un dispozitiv la îndemână pentru servirea dulciurilor, ciocolatei, trufelor, fructelor de pădure, căpșunilor, vafelor și multe altele. Sunt ușor de făcut cu un balon și puteți face câte doriți; această rețetă ar trebui să facă cel puțin 6 căni.

Ingrediente

250 g de ciocolată neagră de înaltă calitate (albă sau cu lapte, în funcție de preferințe)
Pulverizare cu ulei

Pași

1 Colectează articolele de care vei avea nevoie. Acestea sunt descrise mai jos, în secțiunea „Lucruri de care aveți nevoie”.
2 Umpleți fiecare balon cu aer. Nu ar trebui să depășească 15-20 cm. Legați-l într-un nod. Apoi presară fiecare cu un spray; acest lucru vă va facilita îndepărtarea castronului la sfârșitul muncii efectuate.
3 Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament.
4 Topiți sau fierbeți ciocolata. Puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Pentru mai multe informații citiți „Cum să topiți ciocolata” sau „Cum să încălziți ciocolata”.
- Dacă decideți să o faceți la cuptorul cu microunde, atunci nu îl supraîncălziți.
5 Lasă ciocolata să se răcească 5-10 minute, până când este suficient de caldă pentru a o atinge. Bilele se pot sparge dacă ciocolata este prea caldă.
- Chiar și în ciocolata răcită, mingea se poate sparge, așa că înmuiați-o repede și nu o lăsați aprinsă pentru mult timp, la fiecare etapă a scufundării.
6 Scufundați bila în ciocolata răcită. Urmează următoarele instrucțiuni:
- Țineți balonul de nod într-un unghi. Scufundă-l cât vrei să fie bolul; în acest stadiu, obțineți o jumătate din el. Apoi schimbați unghiul și scufundați-l din nou.Variați unghiul în jur, astfel încât jumătatea inferioară a mingii să fie uniform acoperită cu un strat neted de ciocolată.
- Scoateți vasul, lăsând excesul de ciocolată să se scurgă din nou în vas.
7 Scufundați o linguriță în amestecul topit și așezați-o pe pergamentul care acoperă foaia de copt. Desenează un cerc.
8 Așezați bila de ciocolată pe cercul de pergament.
9 Lăsați în această poziție. Mutați-l într-un loc răcoros și uscat.
- Dacă ți se pare că camera este prea caldă, atunci fie le poți muta în altă cameră, fie le poți pune la frigider timp de 10 minute la fiecare jumătate de oră. Frigiderul nu trebuie să conțină alimente care au o aromă puternică pe care ciocolata o poate absorbi. Amintiți-vă, de asemenea, că ciocolata poate deveni albă dacă este răcită, dar acest lucru nu ar trebui să se întâmple într-un timp atât de scurt.
10 Scoateți bolurile din baloane. Mai întâi, scoateți mingea de ciocolată din pergament. Dacă baza este blocată, deschideți-o cu un cuțit pentru a o dezlipi. Pătrunde balonul cu un ac de sus și lasă aerul să iasă încet din el. Luați-vă timp în acest moment, deoarece bolul se poate sparge (vârf: lipiți o bandă de bandă peste gaura perforată de pe minge, astfel încât să nu se spargă). Goliți castronul - poate fi necesar să smulgeți o parte din latex.
11 Umpleți vasul cu deliciile preferate. Pot fi potrivite fructe de pădure precum căpșuni sau cireșe, salată de fructe pentru desert, prăjituri mici, trufe, bucăți de ciocolată, bomboane etc.Puteți adăuga chiar și cantități mici de mousse, cremă sau înghețată.
- Folosind bolurile ca cadou umplut cu trufe, înfășurați-l în celofan transparent și legați-l cu o fundă frumoasă cu panglică.

sfaturi

Folosiți foarfece în loc de știft pentru a face o mică tăietură lângă nod. Atunci balonul nu va sparge.
Aveți mai multe bile disponibile și faceți mai multe cupe decât a fost planificat pentru a le înlocui pe cele care nu funcționează.
Păstrați bolurile de ciocolată într-un loc răcoros imediat înainte de utilizare.
O altă rețetă este de a amesteca 1 pachet de bomboane de ciocolată neagră și de lapte cu 8 uncii de chipsuri de ciocolată semidulce și topiți-le, încet și amestecați până la omogenizare. Scufundați bilele în acest amestec și pur și simplu așezați-le pe pergament, lăsând picături în exces să picure pe hârtie, formând un fund strâns și stabil, ca un castron.
De asemenea, puteți adăuga câteva picături de spray de unt la 8 uncii de ciocolată pentru a o face mai fină.

Avertizări

Dacă utilizați baloane de latex, atunci întrebați dacă vreunul dintre oaspeții dvs. are alergie la latex. Nu dați un castron de ciocolată nimănui care are unul. Sau nu folosiți astfel de bile.
Desigur, nu adăugați desert fierbinte la astfel de boluri; se va topi.