Conţinut

• Pași
• sfaturi
• Avertizări
• De ce ai nevoie

Dacă curentul se stinge în casa dvs., este important să urmați instrucțiunile de bază privind siguranța alimentelor. În plus, alimentele pot fi depozitate având în vedere cât timp este curentul electric și ce ați făcut pentru a prelungi depozitarea sigură a alimentelor. Iată câteva sfaturi.

Pași

1. 1 Consumați alimente care sunt perisabile la temperatura camerei în decurs de două ore. Alimentele perisabile pot fi păstrate în siguranță la temperatura camerei timp de 2 ore sub 25 grade Celsius (80 F). Dacă temperatura este mai ridicată, aveți doar 1 oră înainte ca bacteriile să înceapă să crească în alimentele dumneavoastră.
2. 2 Nu deschideți frigiderul și congelatorul. Deschide-le cât mai puțin posibil. Puteți păstra mâncarea într-un frigider închis timp de până la 4 ore, dar va trebui totuși să evaluați fiecare aliment separat odată ce alimentarea cu energie este restabilită. Un congelator pe jumătate umplut poate stoca alimente congelate timp de 24 de ore și un congelator complet plin în 48 de ore.
3. 3 Acoperiți frigiderul și congelatorul cu pături groase pentru a le păstra la rece.
4. 4 Dacă curentul a fost oprit pentru o perioadă mai lungă de timp, încercați să găsiți gheață uscată pentru a vă împacheta congelatorul. Cu toate acestea, trebuie să luați măsuri speciale de precauție atunci când îl manipulați. Dacă întreruperea energiei durează mai mult de 4 ore, scoateți laptele, carnea și produsele lactate din frigider și puneți-le într-un răcitor cu multă gheață.
5. 5 Utilizați un termometru pentru citire instantanee. Acest lucru este foarte important pentru determinarea siguranței alimentelor după restabilirea sursei de alimentare. Dacă temperatura alimentelor din frigider este încă sub 4C (40 F) grade, ar trebui să fie sigură. Alimentele congelate ar trebui să aibă în continuare cristale de gheață vizibile și trebuie păstrate sub 4C (40 F) grade. Puteți congela din nou aceste alimente, dar probabil că vor pierde o anumită calitate.

sfaturi

• Faceți un grătar pentru a salva o parte din mâncare.Nu uitați să împărtășiți cu vecinii. Ia o cină la lumina lumânărilor și gătește-ți mâncarea pe grătar sau pe grătar pe gaz, care îți va păstra și casa acasă în timpul lunilor de vară.
• Dacă este frig afară, împachetați alimentele într-un răcitor și puneți-le afară.

Avertizări

• Amintiți-vă regula de bază: dacă aveți dubii că mâncarea este în regulă, aruncați-o. Dacă mâncați alimente discutabile, tratamentul poate fi foarte costisitor.

De ce ai nevoie

• Pături
• Răcitor cu gheață
• Gheata uscata
• Apă