Conţinut

• Pași
• Partea 1 din 3: Pregătiți o bucată de pământ
• Partea 2 din 3: Plantarea și cultivarea boabelor
• Partea 3 din 3: Recoltarea și păstrarea fasolei

Fasolea este adesea cultivată în grădini de legume și, deoarece majoritatea soiurilor de fasole nu au nevoie de mult spațiu, pot fi cultivate și în grădina din spate. Fasolea de sparanghel este una dintre aceste specii, deoarece acestea cresc mai degrabă decât în ​​exterior. Aceste fasole hrănitoare sunt o sursă bună de fibre, calciu, fier și vitaminele A și C și sunt adesea văzute în creștere în grădinile de legume. Fasolea de sparanghel are, de asemenea, unele avantaje față de fasolea stufoasă: produc mai multe fasole decât fasolea stufoasă, au fasole mai gustoasă și sunt mai rezistente la boli.

Pași

Partea 1 din 3: Pregătiți o bucată de pământ

1. 1 Determinați momentul potrivit pentru plantare. La fel ca majoritatea tipurilor de fasole, fasolea de sparanghel este plantată în aer liber primăvara când nu există riscul de îngheț. De regulă, de data aceasta cade la mijlocul până la sfârșitul primăverii. Puteți începe să plantați fasole de sparanghel atunci când temperatura solului crește la 16 ° C.
   • Majoritatea tipurilor de fasole sunt foarte sensibile la frig și rezistente la îngheț, motiv pentru care este atât de important să le plantați la sfârșitul primăverii.
2. 2 Alegeți locația perfectă. Sparanghelul are nevoie de multă lumină solară pentru a crește bine și pentru a produce o recoltă bogată, așa că alegeți o zonă cu iluminare bună pe tot parcursul zilei. Nu plantați fasole lângă fenicul, ceapă, busuioc, sfeclă sau varză. Următoarele plante merg bine lângă fasole de sparanghel:
   • morcov;
   • Căpșună;
   • conopidă;
   • vânătă;
   • cartof
   • mazăre.
3. 3 Pregătiți solul. PH-ul ideal pentru fasolea de sparanghel este de 6–6,5 unități. De asemenea, are nevoie de un sol bine drenat, îmbogățit cu material organic. Pentru a seta scena pentru acest tip de bob, trebuie să faceți următoarele:
   • Amestecați solul bine drenat, cum ar fi nămolul sau argila, cu compost condimentat.
   • Adăugați gunoi de grajd sau coajă mărunțită pe solul compactat (argilă sau mușchi de turbă) pentru a îmbunătăți drenajul.
4. 4 Construiește un suport. Deoarece fasolea de sparanghel crește foarte înalt, au nevoie de sprijin pentru a crește. Suportul este mai ușor de construit înainte de plantare. În plus, în acest fel nu veți dăuna plantei și rădăcinilor sale. Un spalier, wigwam sau piramidă, mize, plasă de sârmă fină sau o cușcă de roșii funcționează bine ca suport pentru fasole de sparanghel.
   • Cuștile pentru roșii sunt disponibile la multe magazine de casă și grădină.
   • Panourile de gard viu și spalierele piramidale pot fi găsite la multe magazine de aprovizionare cu grădină.
   • Încercați, de asemenea, să construiți un wigwam sau un spalier piramidal, legând mize de bambus cu frânghii.

Partea 2 din 3: Plantarea și cultivarea boabelor

1. 1 Adăugați bioinoculanți. Fasolea de sparanghel, la fel ca majoritatea celorlalte leguminoase, necesită un sol bogat în azot pentru a crește bine. Pentru a face acest lucru, este mai bine să adăugați bacterii care fixează azotul în fasole înainte de plantare.
   • Rețineți că nu este nevoie să plantați fasolea pentru a crește fasole de sparanghel.
   • Pentru a planta boabele, înmuiați-le în apă caldă timp de cinci minute. Scurgeți și așezați fasolea pe un prosop umed. Presărați-le cu pulbere bioinoculantă chiar înainte de plantare.
   • Leguminoasele sunt adesea inoculate cu un inoculant precum Rhizobium leguminosarumcare poate fi achiziționat de la multe magazine de casă și grădină.
2. 2 Plantă fasole. Fasolea de sparanghel poate fi plantată în grămezi sau rânduri. Metoda aleasă va depinde în totalitate de aspectul grădinii, de tipul de suport ridicat și de preferințele personale. Greutățile sunt de obicei mai potrivite dacă aveți mize sau wigwams, în timp ce rândurile funcționează bine cu spalier.
   • Pentru a planta fasolea în grămezi, purtați mănuși sau apucați o lopată și formați mici movile de sol la baza tiparilor sau a mizelor. Fiecare terasament trebuie să aibă diametrul de 15 cm și înălțimea de 5 cm. Împărțiți-le la distanță de 76 cm. Faceți o gaură de 2,5 cm în fiecare movilă și așezați un bob în el. Presărați fasolea ușor cu sol.
   • Pentru a planta fasolea în rânduri, ridicați solul cu mâinile sau cu o lopată și folosiți-l pentru a face rânduri lungi la distanță de 76 cm. Faceți găuri în rândurile pentru fasole, la distanță de 10 cm. Așezați o sămânță în fiecare gaură și presărați ușor cu pământ.
3. 3 Nu uitați să udați regulat. În perioadele de creștere activă (de exemplu, în timpul germinării și apariției păstăilor), plantele au nevoie de suficientă apă pentru creștere. În timpul plantării și al apariției păstăi, solul trebuie să fie uniform umed. Asigurați-vă că plantele dvs. primesc 2,5 cm de apă săptămânal.
   • Când fasolea încolțește, dar încă nu are păstăi, lăsați solul să se usuce între o udare și următoarea.
4. 4 Adăugați mulci când frunzele apar pe răsaduri. Un strat de mulci deasupra solului îl va ajuta să păstreze mai bine umezeala, să regleze temperatura și să protejeze răsadurile. Când al doilea set de frunze apare pe răsaduri, presărați un strat de 8 cm de mulci pe pământ.
   • Mulciul va împiedica creșterea buruienilor în grădina dvs. Acest lucru este foarte important deoarece fasolea de sparanghel are rădăcini foarte mici și apropierea buruienilor poate dăuna plantei.
5. 5 Îndepărtați buruienile în mod regulat. Dacă buruienile apar lângă fasole, încercați să le scoateți imediat. Trageți buruienile cu mâna pentru a evita deteriorarea rădăcinilor de fasole.
   • Procesul de îndepărtare a buruienilor este deosebit de important în primele șase săptămâni de la plantare.
6. 6 Culturi alternative în grădina dvs. Dacă plantați fasole de sparanghel an de an, asigurați-vă că vă rotiți culturile. Fasolea nu trebuie plantată în aceeași zonă (sau în zona în care au fost cultivate leguminoasele) timp de doi ani la rând, deoarece vor priva solul de anumiți nutrienți. În plus, bolile pot rămâne și în sol.
   • Fasolele privează solul de anumiți nutrienți, dar adaugă azot și solului pe măsură ce cresc. De aceea, după fasole, se recomandă plantarea plantelor care au nevoie de sol bogat în azot, de exemplu, plante crucifere, care includ varză, broccoli, conopidă, varză și altele.

Partea 3 din 3: Recoltarea și păstrarea fasolei

1. 1 Recoltați fasolea. Primele păstăi de fasole vor fi gata pentru recoltare la 50-70 de zile după plantare. Dacă alegeți fasolea la fiecare câteva zile pe măsură ce se maturizează, planta va continua să producă păstăi noi încă câteva zile sau chiar săptămâni.
   • Păstăile sunt gata de recoltat atunci când sunt lungi, crocante și ferme. Asigurați-vă că le ridicați înainte ca boabele să devină cărnoase în interior.
   • Recoltați fasolea din planta uscată pentru a preveni răspândirea bacteriilor. Așteptați până la sfârșitul dimineții sau la începutul prânzului, dacă este necesar, pentru ca roua dimineții să se usuce.
2. 2 Mănâncă fasole proaspătă în termen de patru zile. Pentru a vă bucura de fasole proaspătă, mâncați-le în ziua recoltei sau depozitați-le la frigider pentru câteva zile. Toate fasolea pe care nu o consumați în acest timp trebuie pregătite pentru depozitare pe termen lung.
   • Adăugați fasole proaspătă la salate, sandvișuri și alte feluri de mâncare dacă doriți să le consumați crude sau să le gătiți.
3. 3 Păstrați resturile de fasole. Dacă nu veți mânca toate fasolea simultan, congelați-le sau conservați-le. Pentru cele mai bune rezultate, pregătiți fasolea timp de câteva ore după recoltare.
   • Pentru a congela boabele, trebuie mai întâi să le fierbeți în apă timp de 3 minute. Apoi, scufundați-l în apă rece ca gheața timp de încă trei minute. Uscați bine fasolea, puneți-le în pungi cu fermoar și puneți-le în congelator.