Conţinut

• Pași
• Metoda 1 din 3: Semănat
• Metoda 2 din 3: Îngrijirea
• Metoda 3 din 3: Recoltare
• sfaturi
• Avertizări

Varza de Bruxelles este o plantă cu creștere lentă, care iubește răceala și poate rezista la îngheț. Pentru recoltarea acestui tip de varză la sfârșitul toamnei, este plantată cu știința că poate dura 80 până la 100 de zile de la transplant la recoltare. Varza de Bruxelles crește cel mai bine la temperaturi cuprinse între 7,2 și 23,8 grade Celsius (45 până la 75 de grade Fahrenheit).

Pași

Metoda 1 din 3: Semănat

1. 1 Semănați semințele de varză în ghivece de răsad. Semănarea semințelor de varză de Bruxelles ar trebui să fie cu 5 până la 6 săptămâni înainte de a dori să transplantăm semințe în pământ. Plantați semințele adâncime de 1,25 cm (0,5 in). Puteți păstra ghivece de semințe în casa dvs. lângă o fereastră sau în aer liber, dar nu în aer liber și numai dacă temperatura din timpul zilei nu depășește 10 ° C (50 ° F). Semințele ar trebui să germineze în termen de 2 până la 5 zile de la ziua însămânțării.
   • Varza de Bruxelles pentru transplantul de mai ar trebui să fie semănată în aprilie. Se poate semăna până la jumătatea lunii iulie pentru o recoltă consistentă.
2. 2 Pregătiți solul în grădina sau grădina dvs. de legume cu 2-3 săptămâni înainte de plantare. Ară pământul și adaugă îngrășăminte organice. Varza de Bruxelles crește cel mai bine în soluri organice libere, care păstrează bine umiditatea. Varza iubește și soarele, dar va crește la umbră parțială.
3. 3 Verificați nivelul pH-ului solului. Schimbați-l dacă este necesar folosind îngrășământul corect. Varza de Bruxelles crește cel mai bine în sol cu ​​un pH de 6,0 până la 6,5. Temperatura solului trebuie să fie de 21-26 ° C (70-80 ° F) pentru o creștere optimă.
   • Varza de Bruxelles necesită un nivel ridicat de nutriție și va beneficia foarte mult de fertilizarea cu bor, calciu și magneziu, în special în primele etape ale creșterii.
4. 4 Transplantați răsadurile într-o livadă sau grădină de legume. Răsadurile sunt gata pentru replantare după 4 până la 6 săptămâni în ghivece, când ating 15 cm (6 inci) în lungime.
   • Scoateți plantele din ghivece. Scufundați rădăcinile plantelor într-un amestec de apă și îngrășământ obișnuit înainte de a le planta în grădină. Urmați instrucțiunile de pe pachetul de îngrășăminte pentru a-l amesteca corespunzător cu apă până la consistența dorită.
   • Plantați plantele, lăsând 61 până la 76 cm (24 până la 30 inci) între răsadurile adiacente. Dacă răsadurile cresc lungi și subțiri sau strâmbe, le puteți îngropa mai adânc în pământ, inclusiv primul strat de frunze, astfel încât planta să nu devină prea grea la suprafață.

Metoda 2 din 3: Îngrijirea

1. 1 Udați răsadurile la rădăcini după transplant. Udă-le frecvent pe tot parcursul sezonului pentru a împiedica uscarea solului. Reduceți cantitatea de apă cu câteva săptămâni înainte de recoltare; lăsați solul să se usuce bine între udări.
   • Asigurați-vă că udați varza de Bruxelles bine în timpul creșterii, deoarece această plantă are nevoie de multă apă pentru creștere și dezvoltarea germenilor. Cu toate acestea, merită să ne amintim că varza de Bruxelles le place multă apă, dar nu le place să fie în apă stagnantă. Amintiți-vă că solurile mai ușoare trebuie udate mai des decât solurile grele.
2. 2 Hrăniți-vă varza cu îngrășăminte azotate cel puțin o dată la câteva săptămâni. Fertilizarea varzei poate fi oprită cu câteva săptămâni înainte de recoltare, când începeți să vă udați mai puțin plantele.
   • Puteți tăia vârfurile plantelor cu aproximativ o lună înainte de recoltare pentru a obține mai multă varză, deoarece planta va redistribui cheltuielile de energie de la dezvoltarea frunzelor la dezvoltarea germinării.
3. 3 Adăugați în mod regulat compost organic în solul din jurul varzei în creștere. Compostul hrănește plantele și le protejează de buruieni. Amintiți-vă că varza de Bruxelles are un sistem radicular foarte superficial, așa că aveți grijă să nu le deteriorați atunci când adăugați compost.
   • Dacă este necesar, înlăturați ușor solul din jurul varza de Bruxelles cu mâinile. Varza de Bruxelles este susceptibilă de dăunători precum afidele și viermii de varză. Asigurați-vă că pH-ul solului este de cel puțin 6,5 în orice moment, deoarece acest lucru va ajuta la prevenirea anumitor boli ale plantelor, cum ar fi chila.

Metoda 3 din 3: Recoltare

1. 1 Începeți încet să culegeți varza, începând de la rădăcini. Varza de Bruxelles se dezvoltă de jos în sus. Are cel mai bun gust atunci când mugurii sunt încă mici și bine închise.
   • Pentru a ajuta lăstarii de sus să se dezvolte bine, tăiați frunzele superioare ale plantei la sfârșitul verii. Câteva înghețuri ușoare îi vor conferi și varzei o aromă mai dulce.
2. 2 Colectați mugurii de varză atunci când au un diametru de 2,5 până la 4 cm (1 până la 1,5 inci). Pot fi culese manual sau tăiate cu un cuțit mic.
   • Varza de Bruxelles se formează în axilele frunzelor (secțiunile tulpinii dintre frunze) și pot fi recoltate la aproximativ 3 luni după transplant.
3. 3 În loc să tăiați mugurii de varză individuali, puteți tăia întreaga tulpină împreună cu mugurii. Tăiați tulpina chiar sub ultimul mugur atunci când frunzele de varză încep să devină galbene.
   • Păstrați cultura de varză de Bruxelles într-un loc răcoros și întunecat. La fel ca multe legume, varza de Bruxelles are cel mai bun gust când este proaspătă.
4. 4 Asta e tot!

sfaturi

• Puteți pune la frigider varza de Bruxelles crudă timp de 3 până la 4 săptămâni. Dacă varza este albită și apoi înghețată, se va păstra timp de 4 până la 6 săptămâni. Dacă ați tăiat întreaga tulpină, o puteți lăsa într-un loc răcoros câteva săptămâni fără a tăia mugurii de varză.

Avertizări

• Varza de Bruxelles este ușor de îngrămădit. Alegeți tipuri de varză rezistente la boli, schimbați tipurile de varză în fiecare an și curățați-vă în mod regulat grădina.În cazul în care keela vă lovește cultura, nu plantați varză de Bruxelles în acest sol timp de 5 până la 7 ani.
• Atenție la dăunători. Varza de Bruxelles este adesea atacată de larvele de varză care își mănâncă rădăcinile, precum și de dăunători care mănâncă frunze, cum ar fi afidele. Tratați-vă plantele cu produse naturale de combatere a insectelor.