Cum să crească varza

Video: Sfaturi practice pentru o cultură de varză reușită

Conţinut

Pași
Metoda 1 din 4: Pregătirea scaunului
Metoda 2 din 4: fecale din semințe
Metoda 3 din 4: Transplantul de kale în grădina dvs. de legume
Metoda 4 din 4: Îngrijirea varzei și recoltarea
sfaturi
Avertizări

Deși kale crește în climă rece, este destul de rezistentă și poate rezista la temperaturi cuprinse între -7 ° C și 27 ° C. De culoare verde închis, aparține familiei de varză și este plin de vitamine și minerale esențiale. Urmați acești pași pentru a vă planta patul de varză.

Pași

Metoda 1 din 4: Pregătirea scaunului

1 Alegeți varietatea de kale care se potrivește cel mai bine climatului dumneavoastră. Varza este de obicei grupată după forma frunzelor și, deși diferite soiuri se coacă în momente diferite, varza este gata pentru recoltare la 45 până la 75 de zile după transplant.
- Varza cretata este dulce și blând și este unul dintre cele mai frecvente soiuri de kale. Se caracterizează prin frunze buclate, ridate.
- Lacinato sau Dino kale are și o textură șifonată, deși frunzele sale sunt mari și subțiri.
- Varză Premier cunoscut pentru rezistența și capacitatea sa de a crește rapid.
- Varză siberiană de varză este un soi rezistent care (așa cum sugerează și numele) poate rezista la temperaturi dure și poate rezista cu ușurință dăunătorilor.
- Varză roșie de varză rusă are frunze roșii înfășurate expresiv. În ceea ce privește stabilitatea, este similar cu varza siberiană.
- Redboron kale - mov intens și roșu intens, perfect pentru a adăuga culoare oricărui fel de mâncare.
- Fecale de trestie are o tulpină groasă care crește până la 190 cm înălțime. Tulpina poate fi folosită ca baston, de unde și numele.
2 Alegeți o oală sau un plasture. Indiferent de tipul de container, veți avea nevoie de cel puțin 40 de centimetri pătrați de spațiu pe plantă. Alegeți o locație cu mult soare dacă plantați toamna și o locație cu umbră parțială dacă plantați primăvara.
- Evitați zonele joase și zonele predispuse la inundații. Dacă nu aveți un loc de drenaj adecvat, puteți crea un pat ridicat.
- Folosiți scânduri de cedru pentru a vă face patul de grădină, deoarece nu putrezește când este ud.
3 Verificați solul. Kale preferă solul cu un pH de 5,5-6,8. Asigurați-vă că plantați kale în sol bogat. Solul nisipos sau argilos va strica gustul și va reduce randamentele.
- Dacă pH-ul este sub 5,5, îmbogățiți solul pentru a-l face mai acid, folosind compost acid sau un amestec special.
- Dacă pH-ul solului este peste 6,8, amestecați-l cu sulf granular pentru a scădea pH-ul.
4 Aflați când să plantați. Dacă plantați semințe în interior, plantați-le cu 5-7 săptămâni înainte de ultimul îngheț. Dacă intenționați să plantați varză în aer liber, semănați semințele cu 2-4 săptămâni înainte de ultimul îngheț sau cu cel puțin 10 săptămâni înainte de primul îngheț din toamnă.
- Pentru ca semințele să germineze, temperatura solului trebuie să fie de cel puțin 5 ° C.
- Semințele de varză germinează cel mai eficient la o temperatură a solului de 21 ° C.

Metoda 2 din 4: fecale din semințe

1 Se toarnă solul și îngrășământul în vase mici de 40 de metri pătrați. vezi Dacă este posibil, folosește îngrășăminte organice și compost. Varza îi place în special emulsia de pește și ceaiul de compost.
2 Dacă plantați în grădină, dezgropați solul, adăugați îngrășăminte și semănați semințele. Asigurați-vă că semănați semințele cu 2-4 săptămâni înainte de ultimul îngheț.
- Semănați semințele la o adâncime de 1,5 cm.și la o distanță de aproximativ 8 cm una de cealaltă.
- Dacă plantele încep să se blocheze reciproc pe măsură ce cresc, trebuie să fie subțiate pentru a da mai mult spațiu altora.
3 Semănați semințele adâncime de 1,5 cm în sol. Apăsați ușor pe sol.
4 Udați bine plantele. În timp ce semințele cresc, lăsați solul superior să se usuce înainte de a uda din nou.
5 Așteptați până când răsadurile au 8-10 cm. înălţime. În acest stadiu, răsadurile de varză ar trebui să aibă cel puțin patru frunze dezvoltate. Durează 4-6 săptămâni până când răsadurile ajung la acest stadiu.

Metoda 3 din 4: Transplantul de kale în grădina dvs. de legume

1 Aplicați un strat subțire de îngrășământ pe zonă. Pentru un anumit îngrășământ, urmați instrucțiunile pentru a nu greși cantitățile. Stratul de compost și mulci trebuie să aibă o grosime de aproximativ 5 cm. Pudra de alge sau așchii de piatră trebuie presărate într-un strat foarte subțire.
2 Scoateți răsadurile de varză din oală. Faceți acest lucru bătând ușor oala pe toate părțile dacă utilizați vase de plastic pentru plantare. Dacă ați cumpărat răsaduri de varză de la un magazin de grădină sau o grădiniță, pur și simplu scoateți-le din recipientele de plastic.
3 Săpați găuri cu mâinile sau cu o mică spatulă la o distanță de 30-40 cm. în afară. Gropile ar trebui să fie suficient de adânci pentru ca solul să ajungă la primele frunze ale plantei. Dacă plantați mai multe rânduri de răsaduri, asigurați-vă că distanța dintre rânduri este de 45-60 cm.
4 Plantați răsadurile în găuri și acoperiți-le cu sol până la primele frunze. Apăsați solul pentru a menține plantele ferm în sol. Asigurați-vă că plantați perpendicular pe sol, indiferent de forma rădăcinilor.
5 Udați bine plantele.

Metoda 4 din 4: Îngrijirea varzei și recoltarea

1 Păstrați solul din jurul plantelor umed. Este posibil să trebuiască să udați răsadurile în fiecare zi, în funcție de cantitatea de soare pe care o primesc plantele.
2 Fertilizați răsadurile de varză la fiecare șase până la opt săptămâni în timpul sezonului de creștere. Fertilizarea va ajuta varza să crească puternic și robust și să producă frunze sănătoase și dulci.
3 Așezați mulci în jurul varzei dacă frunzele putrezesc sau se decolorează. Înainte de a mulci plantele, asigurați-vă că varza are o înălțime de cel puțin 15 cm. Mulcirea ajută la prevenirea lipirii solului umed de frunze și a le face să putrezească.
4 Scoateți frunzele decolorate sau ofilite, dacă există. Acest lucru va ajuta la reducerea șanselor de a fi atacat de insecte dăunătoare.
5 Recoltați varza la 70-95 zile după însămânțare și 55-75 zile după transplantare în aer liber. Planta trebuie să aibă o înălțime de cel puțin 20 cm înainte ca frunzele să poată fi recoltate. Rețineți că timpii de creștere variază de la tulpină la tulpină, așa că asigurați-vă că recoltați la momentul potrivit.
- Scoateți frunzele exterioare mai întâi dacă colectați doar frunze individuale.
- Dacă recoltați întreaga plantă, tăiați tulpina la aproximativ 5 cm deasupra suprafeței solului într-o singură tăietură. Acest lucru va permite plantei să continue să crească frunzele.
- Nu lăsați frunzele pe plantă prea mult timp după ce sunt gata de recoltat. Acest lucru îi face amari și duri.

sfaturi

Varza cultivată acasă este destul de rezistentă la bolile fungice și bacteriene.
Varza poate fi consumată crudă, aburită, înăbușită, fiartă, sotată, coaptă sau chiar prăjită.
Varza se va păstra la frigider timp de aproximativ 3 săptămâni.