Cum să crească rubarba

Conţinut

Pași
Metoda 1 din 3: Plantarea rubarbei
Metoda 2 din 3: Îngrijirea rubarbei
Metoda 3 din 3: Colectarea și utilizarea rubarbei
sfaturi
Avertizări

Rubarba roșie rubinie este o plantă perenă minunată care va crește până la 20 de ani odată ce va prinde rădăcini. Gustul său tărit și proaspăt este căutat de experții culinari atunci când vor să adauge ceva special unui tort sau altor deserturi. Pentru ca rubarba să crească sănătos și puternic, trebuie să fie plantată într-un loc însorit și să i se ofere o mulțime de substanțe nutritive. Citiți mai departe pentru a afla cum să plantați, să îngrijiți și să recoltați rubarba.

Pași

Metoda 1 din 3: Plantarea rubarbei

1 Stabiliți dacă vă aflați în zona corectă. Rubarba iubește să fie rece și are nevoie de temperaturi care să scadă sub 5 ° C pentru a stimula creșterea. Verificați-vă zona pentru a vedea dacă rubarba poate fi cultivată în climatul în care locuiți.
- Rubarba se ofileste sub influenta caldurii verilor calde din sud. Dacă locuiți în regiunea sudică, atunci cel mai probabil vă va fi dificil să cultivați această plantă.
2 Luați rizomi de rubarbă pentru plantarea primăverii. Rubarba se reproduce cel mai bine din rădăcini (rizomi), nu din semințe, deoarece semințele durează foarte mult să crească și nu există nicio garanție că vor germina deloc. Mergeți la creșa locală și cumpărați rădăcină de rubarbă sau cumpărați-o online.
3 Alegeți un loc de aterizare. Rubarba trebuie plantată într-o locație însorită. Căutați zone care absorb bine apa, deoarece rubarba nu va crește bine dacă este lăsată în apă. Pentru a vedea dacă apa se absoarbe bine, săpați o gaură și umpleți-o cu apă. Dacă apa este în gaură, solul nu absoarbe bine apa. Dacă apa dispare instantaneu, atunci solul este ideal pentru plantarea rubarbei.
4 Pregătiți solul pentru plantare. Scoateți buruienile și alte plante care ar putea interfera cu rubarba. Săpați solul la o adâncime de 50-60 cm și adăugați mult compost, gunoi de grajd putrezit și alte materii organice pentru a îmbogăți solul. Acest pas este foarte important, deoarece rubarba are nevoie de mulți nutrienți pentru a crește bine.
- De asemenea, puteți construi un pat ridicat pentru a planta rubarba și alte legume. În acest fel puteți controla mai ușor drenajul solului și buruienile.
- Nu pulverizați zona cu erbicide sau pesticide; rubarba trebuie plantată numai în sol curat.
- Nu folosiți îngrășăminte chimice pentru aplicare pe sol în primul an de creștere; numai organic trebuie utilizat până în al doilea sau al treilea an.
5 Săpați 4-5 găuri, 2-3 cm adâncime. la o distanță de 90-120 cm unul de altul. Plantele de rubarbă pot crește destul de mari, deci este important să acordați mult spațiu. Săpați găuri în rânduri.
6 Plantați rădăcinile adânci de 5 cm. Așezați rădăcinile în găuri și acoperiți-le cu grijă cu sol bogat în compost. Udați rădăcinile după plantare.

Metoda 2 din 3: Îngrijirea rubarbei

1 Primăvara sau toamna, așezați un strat de mulci peste zona de rubarbă. Folosiți balegă de fân sau vacă pentru a controla buruienile și continuați să vă hrăniți plantele de rubarbă.
2 Păstrați rubarba udată pe tot parcursul verii. Patul de rubarbă trebuie să rămână umed și bine drenat pe tot parcursul verii fierbinți. Apă ori de câte ori solul începe să se simtă uscat.
3 Îndepărtați placenta înainte ca acestea să fie prea mari. Purtătorii de semințe împiedică planta de rubarbă să crească înaltă și puternică, deoarece consumă toată energia plantei.
4 Colectați gărgărițe de rubarbă. Rubarba nu este predispusă la atacul multor dăunători, dar este posibil să observați o tulpină numită gărgăriță de rubarbă pe tulpini. Această eroare este de culoare gri deschis și are o lungime de aproximativ 1-1,5 cm. Eliminați erorile pe rând. Nu folosiți pesticide pentru a le distruge, deoarece acest lucru poate dăuna rubarbei.
5 Fertilizați rubarba în fiecare primăvară. După primul an de creștere, utilizați niște îngrășăminte cu conținut ridicat de azot pentru a promova germinarea rubarbei după iarnă. Faceți acest lucru de îndată ce pământul începe să se dezghețe.

Metoda 3 din 3: Colectarea și utilizarea rubarbei

1 Așteptați până în al doilea an. Rubarba durează un an pentru a prinde rădăcini, așa că trebuie să așteptați până în al doilea an pentru a recolta tulpinile.
2 Colectați tulpinile când sunt coapte. Ar trebui să aibă o lungime de 30-45 cm. Continuați recoltarea în timpul verii - sezonul va fi de 8-10 săptămâni. Recoltați rubarba la sfârșitul lunii mai tăind tulpinile de pe sol cu un cuțit ascuțit. Cel mai bine este să recoltați de mai multe ori, tăind de fiecare dată mai multe tulpini din fiecare plantă. Recoltarea permite celorlalte tulpini să preia încet energia plantei.
- Sezonul de recoltare s-a încheiat când tulpinile încep să se subțire.
- Unele plante de rubarbă vor crește până la 20 de ani de la înrădăcinare.
3 Păstrați rubarba în frigider. Dacă nu intenționați să utilizați rubarba imediat, păstrați-l într-o pungă etanșă pentru alimente în frigider. Acesta va fi păstrat timp de o săptămână. De asemenea, puteți tăia tulpinile de rubarbă în bucăți și le puteți congela într-un recipient pentru congelator timp de câteva luni.
4 Utilizați rubarba în rețete. Tulpinile de rubarbă roșie-cireșe sunt utilizate în mod obișnuit în deserturi, deoarece conferă o aromă sărată și vibrantă plăcintelor și produselor de patiserie. Bucurați-vă de rubarbă de casă folosind-o în rețete de acest gen:
- Faceți plăcintă cu rubarbă. Acest vas clasic de rubarbă nu va dezamăgi. Rubarba este preparată cu zahăr și căpșuni ca o umplutură delicioasă.
- Rubarbă sfărâmată. Acesta este un alt desert de rubarbă, care este mai rapid decât plăcinta, dar nu mai puțin delicios.
- Faceți cremă de rubarbă. Aroma de rubarbă, amestecată cu miere și smântână, se transformă într-o cremă delicioasă pentru orice desert.
- Faceți înghețată de rubarbă. Nu este nimic mai delicios decât înghețata făcută cu ingrediente cultivate în grădină.

sfaturi

Adăugați compost, gunoi de grajd sau îngrășământ la solul superior din jurul rubarbei pentru a maximiza randamentele. Dar nu deranjați rădăcinile și nici nu acoperiți rizomul. Deși adăugați rizomi în timpul plantării, adăugarea rizomilor maturi poate provoca putrezirea. Îmbogățirea solului este deosebit de importantă în anii următori, deoarece planta matură epuizează aportul de nutrienți.
Subțiați rubarba la fiecare 4-5 ani dacă rândurile devin prea dense. De asemenea, puteți împărți plantele mature pentru a obține plante suplimentare. Pentru a face acest lucru, dezgropați cu grijă planta și folosiți mâinile pentru a împărți rizomul în două. Asigurați-vă că fiecare parte are cel puțin un mugur și rădăcini adecvate. Plantează o parte în locul vechi și cealaltă în cel nou.