Gătit orez într-un aragaz lent

Video: ความลับสุดปังของดอกเก๊กฮวยที่คุณยังไม่รู้ |สารสกัดดอกเก๊กฮวย Chrysanthemum flower extract

Conţinut

A calca
Partea 1 din 2: Pregătirea orezului
sfaturi
Necesități

Nu aveți nevoie de un aragaz de orez pentru a vă bucura de orez cu mesele preferate - puteți obține aceleași rezultate delicioase cu un aragaz lent obișnuit. Cântăriți orezul, adăugați apă și rotiți aragazul lent la cea mai mică temperatură. Veți avea orez perfect și neted în 2-3 ore, fără presupuneri sau agitație.

A calca

Partea 1 din 2: Pregătirea orezului

Puneți aragazul lent pe foc mare. Vechea idee că orezul ar trebui să fie gătit scăzut și lent este adevărată. Deoarece aragazele lente folosesc deja temperaturi scăzute pentru încălzirea treptată a alimentelor, cea mai ridicată temperatură va fi în continuare semnificativ mai puțin caldă decât cea a unui aragaz convențional de orez.
- Asigurați-vă că aragazul lent este conectat și poziționat corect și că nu există obiecte în apropiere care ar putea provoca oprirea accidentală a alimentării.
- De asemenea, vă puteți găti orezul la o temperatură mai mică, dacă sunteți afară toată ziua. Cu toate acestea, rețineți că acest lucru va adăuga probabil 3-4 ore la timpul total de gătit.
Lăsați orezul să gătească timp de 2½-3 ore. În timp ce orezul se gătește, nu trebuie să faceți nimic! Puneți orezul în tigaie, porniți-l și lăsați-l în pace. Este chiar atât de ușor!
- Dacă te face să te simți mai bine, poți reveni din când în când pentru a verifica orezul. Nu lăsați capacul aragazului lent în loc prea mult timp, deoarece acest lucru va permite scăderea umezelii prețioase.
- Nu uitați să setați un cronometru, astfel încât să știți când orezul dvs. este gata să fie scos din aragazul lent.
Bacsis: Știi că orezul tău se termină atunci când arată gros și nu mai străluceste de umezeală.
Se amestecă bine orezul înainte de servire. Scoateți capacul din aragazul lent și slăbiți orezul cu o furculiță sau o lingură. Orezul va fi destul de fierbinte direct din aragazul lent, așa că acordați-i câteva minute să se răcească la o temperatură sigură înainte de a mânca. Bucură de ea!
- Este posibil ca stratul de orez direct pe suprafața de gătit să devină puțin crocant, deoarece aici este cea mai mare parte a căldurii. Dacă sună puțin apetisant, scoateți orezul mai moale și îndepărtați bucățile mai uscate.

sfaturi

Cu un aragaz lent, puteți găti mai mult orez dintr-o singură dată decât într-un aragaz convențional pentru orez. Majoritatea aragazelor lente de dimensiuni standard pot manipula aproximativ 4 cani (800 g) de orez neprăjit, ceea ce se traduce prin aproximativ 8-10 cani (1,5-2 kg) de orez gătit.
Pentru orez mai aromat, puteți amesteca ierburi proaspete, condimente și alte ierburi înainte de a porni aragazul lent.