Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 4: Plantarea cartofilor
• Partea 3 din 4: Tratarea dăunătorilor și a bolilor
• Partea 4 din 4: Recoltarea și depozitarea cartofilor

Cartofii sunt tuberculi nutritivi și gustoși și sunt o sursă de potasiu, fibre, proteine, vitaminele C și B6 și fier. Există multe modalități diferite de a mânca cartofi, dar au întotdeauna cel mai bun gust când sunt proaspeți, mai ales dacă îi creșteți singur. Nu este dificil să crești cartofi, dar este important să îi crești în sol acid, să le oferi mult soare și apă și să-i crești în climă mai caldă iarna, deoarece cresc cel mai bine în climă rece.

A calca

Partea 1 din 4: Plantarea cartofilor

1. Alege momentul potrivit pentru plantare. Deoarece cartofii au nevoie de vreme răcoroasă, pot fi plantați toamna în climă caldă, unde pământul nu îngheță și crește iarna. În clime mai reci unde pământul îngheață iarna, cartofii trebuie plantați la două săptămâni după ultimul îngheț.
   • Cartofii nu încep să crească până când temperatura solului nu atinge 7 ° C, deci nu plantați cartofii înainte de ultimul îngheț.
2. Alegeți o locație însorită pentru a planta. Deși cartofilor le place vremea mai rece, le place soarele plin și cresc cel mai bine într-o locație care primește zilnic câteva ore de lumină solară. Puteți continua să plantați cartofi oriunde doriți, inclusiv direct în pământ sau într-un pat de legume.
3. Lăsați cartofii de cultivare să încolțească. Cartofii cresc cel mai repede atunci când cresc dintr-un cartof de sămânță, un cartof care a încolțit. Cu 2 săptămâni înainte de plantare, așezați cartofii de sămânță undeva unde luminează mult și temperatura este cuprinsă între 15,5 și 21 ° C. Lăsați cartofii acolo în lumină să încolțească până este momentul să plantați.
   • Folosiți cartofi mici, dar sănătoși, ca cartofi de sămânță.
   • Dacă cartofii de sămânță sunt mai mari decât un ou de pui, îl puteți tăia în jumătate sau în treimi. Trebuie să existe cel puțin 2 ochi sau germeni pe fiecare parte.
   • Puteți cultiva orice cartof doriți, dar asigurați-vă că utilizați cartofi nepulverizați care nu au fost tratați cu un agent anti-încolțire. Acest lucru va împiedica germinarea cartofului, împiedicând creșterea unei noi plante.
4. Scoateți în mod regulat buruienile. Plantele de cartof se descurcă mai bine atunci când nu sunt afectate de buruieni. Trageți sau săpați buruienile atunci când apar în patul dvs. vegetal pentru a vă asigura că cartofii primesc toți nutrienții de care au nevoie.

Partea 3 din 4: Tratarea dăunătorilor și a bolilor

1. Cumpărați soiuri rezistente la boli. Pentru a reduce șansele ca cartofii să dezvolte boală, puteți cumpăra un soi rezistent la boli. De exemplu Agria, regele Edward sau Winston.
2. Evitați răul târziu schimbând locația plantelor de cartof în fiecare an. Asigurați-vă că așteptați 3 ani înainte de a planta cartofii într-un loc folosit anterior. Prea multe plante pot provoca, de asemenea, probleme cu cartofii, deci asigurați-vă că obțin suficient spațiu.
3. Scadeți pH-ul solului pentru a elimina crusta. Scabia este o boală foarte frecventă care poate fi recunoscută de variolă pe cartofi. Cartofii pot dezvolta cruste dacă pH-ul solului este prea mare. Puteți adăuga sulf în sol pentru a reduce pH-ul.
4. Îndepărtați dăunătorii cu mâna sau cu apă. Gândacii din cartof Colorado trebuie îndepărtați manual. Afidele pot fi îndepărtate cu un flux puternic de apă. De asemenea, puteți scăpa de acești dăunători cu un insecticid natural, cum ar fi uleiul de neem. Acest lucru poate fi găsit în centrele de grădină locale.

Partea 4 din 4: Recoltarea și depozitarea cartofilor

1. Tundeți frunzele rumenite când se usucă. Pe măsură ce plantele de cartof ajung la maturitate, frunzele vor deveni galbene și vor muri pe măsură ce planta se apropie de sfârșitul ciclului său de viață. Când se întâmplă acest lucru, îndepărtați frunzele maro cu foarfece de grădină sau foarfece de bucătărie. Odată ce frunzele sunt moarte, așteptați încă 2 săptămâni înainte de a recolta cartofii.
2. Săpăm cartofii din pământ. Odată ce toate frunzele sunt moarte și le-ați dat cartofilor ceva timp să se coacă, le puteți săpa. Folosiți o pică sau o lopată mică pentru a scoate cu atenție cartofii. Acest lucru vă asigură că nu le veți străpunge sau deteriora cu lopata.
   • În funcție de tipul de cartof pe care l-ați plantat, cartofii dvs. vor fi gata de recoltat la 60-100 de zile după plantare.
3. Așezați cartofii într-un loc răcoros și uscat pentru a se usca. După ce ați săpat cartofii, așezați-i într-un garaj, patio acoperit sau în orice altă locație răcoroasă, uscată, umbrită și bine ventilată. Lăsați cartofii acolo cel puțin 3 zile și până la 2 săptămâni să se usuce. Acest lucru oferă pielii timp să se coacă, iar cartofii vor avea o durată mai mare de valabilitate.
   • Temperatura ideală pentru uscarea cartofilor este între 7 și 15,5 grade.
   • Nu lăsați cartofii noi să se usuce, deoarece ar trebui să fie consumați în câteva zile de la recoltare
4. Păstrați cartoful într-un loc răcoros, uscat și întunecat. După ce s-au uscat și s-au periat, așezați cartoful în pânză de pânză sau hârtie pentru depozitare. Mutați cartofii într-o pivniță sau într-o altă locație unde sunt protejați de lumină, căldură și umezeală.
   • Temperatura ideală pentru depozitarea cartofilor este de 1,6-4,4 grade.
   • Cartofii pot fi păstrați câteva luni în aceste condiții.