Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 3: Configurarea suportului
• Partea 2 din 3: Rularea standului de limonadă
• Partea 3 din 3: Realizarea limonadei
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități

Un stand de limonadă este mai mult decât un clasic de vară. Este, de asemenea, o oportunitate excelentă pentru tineri de a învăța elementele de bază ale afacerilor și de a învăța cum să gestioneze banii. Deschizând un stand de limonadă veți învăța să fiți responsabili pentru propria afacere și să urmăriți cât de mult cheltuiți și câștigați, dar este și distractiv.

A calca

Partea 1 din 3: Configurarea suportului

1. Alege un loc. Dacă vă instalați standul în fața casei dvs., doar câțiva vecini vă vor vedea standul. În schimb, alegeți un loc cu o mulțime de pietoni care trec, astfel încât mai mulți oameni să vă vadă standul. Un parc sau plajă locală este un loc bun, mai ales când vremea este frumoasă.
   • De asemenea, puteți solicita permisiunea bisericii sau unui supermarket local pentru a vă instala taraba la intrare. Nu uitați să cereți permisiunea înainte de a vă instala standul pe o proprietate privată.
   • Enumerați evenimentele locale. Dacă are loc un festival de stradă sau un eveniment sportiv, montați-vă standul lângă acesta.
   • Gândește-te unde vor fi oamenii cei mai calzi și însetați. Oamenii care au stat întinși pe plajă sau care tocmai au jucat 18 găuri de golf la soare sunt mai predispuși să-ți cumpere limonada.
   • Acordați o atenție deosebită vremii. Dacă soarele strălucește foarte puternic în ziua în care intenționați să vă instalați standul, asigurați-vă că alegeți un loc umbros.
2. Configurați-vă standul. În orice caz, aveți nevoie de o masă bună și robustă pentru standul dvs. și de un scaun pe care să vă așezați. Asigurați-vă că le așezați pe o suprafață plană, astfel încât suportul dvs. să nu se clatine și să nu vărsați limonadă. De asemenea, este o idee bună să așezați o masă sau o pătură colorată viu pe masă, astfel încât să puteți atrage atenția asupra acesteia.
   • Asigurați-vă că țesătura din partea din față a mesei atârnă de podea. În acest fel, vă puteți păstra stocul sub masă, dar clienții dvs. nu vor vedea aceste articole.
   • Așezați carafele, cupele, șervețelele și paiele îngrijit pe masă. Cu cât standul tău este mai ordonat, cu atât vor veni mai mulți oameni la el.
3. Faceți-l un loc confortabil. Dacă intenționați să vă mențineți standul deschis mult timp, faceți-l cât mai confortabil posibil. Ai apă la îndemână dacă te-ai săturat să bei limonadă de fiecare dată când îți este sete. De asemenea, puneți o pernă confortabilă pe scaun, astfel încât fundul să nu vă doară. Când vremea este caldă, configurați un ventilator alimentat de la baterie sau răcoriți-vă cu o bucată de hârtie.
   • Dacă vă mențineți taraba suficient de deschisă, puteți constata că umbra dispare și ajungeți la soare. Dacă se întâmplă acest lucru, închideți standul timp de o jumătate de oră și mutați-l într-un loc în care vă aflați la umbră.
   • Asigurați-vă că aplicați și o mulțime de protecție solară pentru a vă proteja pielea de soare.
4. Decorează-ți standul. Nu există o modalitate corectă sau greșită de a decora un stand de limonadă. Este important doar ca standul dvs. să arate bine și să vă bucurați să îl faceți.
   • Puteți imprima decorațiuni tematice limonadă de pe Internet și le puteți lipi pe suport.
   • Încearcă să-ți desenezi propriul decor. Puteți desena lămâi, pahare și carafe pline de limonadă rece ca gheața sau soarele, plaja sau alte lucruri care vă amintesc de limonadă.
   • Poate puteți pune flori proaspăt culese în suport sau puteți folosi paie și șervețele colorate în loc de flori albe.
   • De asemenea, asigurați-vă că faceți un semn frumos, mai mare, unde scrieți ce vinde standul dvs. și care sunt prețurile dvs. Plasați-l acolo unde trecătorii vor vedea cu siguranță. Este o idee bună să puneți farfuria în fața părții feței de masă care atârnă pe podea.
5. Creați semne pentru a vă promova standul. Chiar dacă vă aflați într-un loc bun, doriți ca toată lumea din jur să știe că aveți un stand de limonadă. Creați semne care să vă promoveze standul de limonadă și plasați-le în jurul standului dvs. pentru a atrage clienți.
   • Puteți folosi foi simple de hârtie albă pentru imprimantă sau hârtie de ambarcațiuni colorată pentru a atrage atenția.
   • Utilizați markere colorate diferite pentru a vă promova standul de limonadă.
   • Asigurați-vă că includeți prețul unui pahar de limonadă, adresa standului dvs. sau cum să ajungeți acolo.
6. Spune-le tuturor despre standul tău. Rugați-vă prietenii nu numai să vă viziteze standul, ci să le spună celorlalți prieteni despre stand și să-i aducă. Postează un mesaj pe pagina ta de Facebook sau pe cea a părinților tăi pentru a informa cât mai mulți oameni unde și când îți vei deschide standul.

Partea 2 din 3: Rularea standului de limonadă

1. Fii prietenos. Nimic nu atrage atât de mulți oameni la standul tău, precum un zâmbet larg și o dispoziție însorită. Discutați cu trecătorii și cereți-le să cumpere limonadă. Veți fi uimit de câți clienți noi puteți atrage doar prin prietenie.
   • Încurajați clienții să revină spunându-le când vă redeschideți standul: "Voi fi din nou aici mâine după-amiază la prânz! Vino din nou!"
2. Păstrați-vă standul curat și curat. Cu un caracter însorit, puteți atrage clienți, dar cu un stand aglomerat îi puteți alunga. Asigurați-vă că ați turnat limonada fără a vărsa și a face totul lipicios. Așezați-vă șervețelele în stive îngrijite și așezați paiele într-o ceașcă, astfel încât să nu se rostogolească peste tot. Faceți una sau două stive de cupe. Asigurați-vă că nu le stivați atât de sus încât să cadă.
3. Vindeți diferite produse. Un stand de limonadă este un mod clasic de a atrage oameni, dar clienții dvs. ar putea fi mai probabil să vă viziteze dacă vindeți mai multe produse. Într-o zi călduroasă, unii oameni pot prefera o sticlă de apă rece ca gheața, așa că puneți un răcitor cu apă îmbuteliată pentru a-l vinde. De asemenea, puteți vinde gustări, astfel încât clienții dvs. să aibă ceva de mâncat cu limonada lor.
   • Ai putea să-ți faci propriile gustări pentru a obține mai mult profit. Biscuiții, prăjiturile și produsele de patiserie cu lămâie sunt toate gustări bune de casă pentru a merge cu limonada ta.
   • Unii oameni pot prefera gustări sărate în locul celor dulci. Plicuri separate de covrigi, chipsuri sau arahide pot disipa gustul dulce al limonadei.
   • Vindeți fructe proaspete pentru a avea și o alternativă mai sănătoasă. Merele, portocalele sau feliile de pepene verde sunt delicioase într-o zi fierbinte cu un pahar de limonadă rece.
4. Gândiți-vă la prețuri rezonabile. Asigurați-vă că percepeți un preț rezonabil pentru toate produsele pe care le vindeți. Dacă vă aflați într-un loc aglomerat, cu o mulțime de oameni însetați, cereți 75 de cenți sau un euro pentru o ceașcă de limonadă.
   • Vino cu oferte atractive pentru clienții tăi, cum ar fi „două la prețul unuia”. S-ar putea să nu câștigi bani cu a doua ceașcă de limonadă, dar vei atrage mai mulți părinți cu copii.
   • Aranjați un castron sau borcan pentru sfaturi pentru a câștiga niște bani în plus.
5. Aveți o schimbare la îndemână. Chiar dacă încercați să cheltuiți niște bani cu taraba dvs. a câștiga, va trebui, de asemenea, să vă schimbați singuri dacă clienții plătesc cu sume mai mari de facturi. Nu trebuie să acceptați facturi cu o sumă mai mare de 20 de euro, dar asigurați-vă că aveți câteva bancnote de 10 și 5 euro, precum și monede de 1 și 2 euro și 50 de cenți. Ar fi păcat dacă ai pierde venituri pentru că nu poți da o schimbare clientului pentru o bancnotă de 20 de euro.
   • Aveți la îndemână un plic pentru a vă menține schimbarea și banii pe care vi-i dau clienții. Asigurați-vă că nu o pierdeți.
6. Țineți evidența cât vindeți. Rularea unui stand de limonadă poate fi o oportunitate excelentă de a afla mai multe despre vânzarea produselor, câștigarea și cheltuirea banilor. Urmăriți câți bani câștigați, notând toate vânzările.
   • Împărțiți o foaie de hârtie căptușită în 5 coloane și denumiți-le „Ziua”, „Numărul de căni vândute”, „Preț per cană”, „Sfaturi” și „Total”.
   • Introduceți aceste informații de fiecare dată când vindeți ceva.
   • La sfârșitul săptămânii, adăugați toate sumele din coloana „Total” pentru a afla câți bani ați câștigat.
7. Calculați-vă profitul. Este posibil să fi câștigat niște bani vândând limonadă, dar nu uitați că a trebuit să cheltuiți bani și pentru a vă începe standul. Trebuie să aflați dacă ați recuperat banii cheltuiți la început. Sperăm că ați obținut ceva profit.
   • Notează costul tuturor articolelor pe care trebuia să le cumperi pentru standul tău. Aceasta include ingredientele pentru limonadă, căni / paie / șervețele, panouri publicitare, decorațiuni etc.
   • Adăugați toate cheltuielile pe care trebuia să le faceți înainte de a începe standul.
   • Scadeți-vă cheltuielile din suma câștigată din vânzarea de limonadă. Dacă aceasta este o sumă negativă, atunci ați pierdut niște bani săptămâna aceasta. Dacă aceasta este o sumă pozitivă, acesta este profitul pe care l-ați obținut.
8. Curățați după aceea. Când este timpul să vă închideți taraba, curățați toate dezordinea ca cupele goale, șervețelele uzate și cojile de lămâie. Când oamenii te văd ordonat, văd că ești o persoană îngrijită și ordonată. Acest lucru îi va face să-și dorească să revină din nou.

Partea 3 din 3: Realizarea limonadei

1. Decideți dacă doriți să faceți limonadă proaspătă sau limonadă pudră. Limonada făcută din lămâi adevărate este mai sănătoasă și are un gust mai strălucitor decât limonada pudră. Mulți clienți vor găsi semne care promovează limonadă „proaspătă” sau „de casă”. Cu toate acestea, limonada sub formă de pudră este mai ieftină și mai ușor de realizat. Acesta este, de asemenea, alimente procesate care nu sunt la fel de sănătoase ca limonada proaspătă. Cântăriți avantajele și dezavantajele ambelor tipuri de limonadă unul împotriva celuilalt și decideți ce tip de limonadă doriți să vindeți.
2. Faceți limonadă pudră. Dacă optezi pentru limonadă praf, atunci o ai ușor. Prepararea limonadei sub formă de pudră este un proces rapid și ușor.
   • Cumpărați pudră de limonadă din supermarket.
   • Urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru a amesteca pulberea cu apă. Se amestecă bine până când pulberea se dizolvă complet.
   • Gustați limonada pentru a vedea dacă este prea puternică (adăugați mai multă apă) sau prea apoasă (adăugați mai multă pulbere).
   • Când sunteți mulțumit de limonada dvs., sunteți gata să începeți să o vindeți.
3. Faceți limonadă proaspăt stoarsă. Dacă optați pentru limonadă proaspătă, veți avea ceva mai mult de lucru. Cu toate acestea, aveți limonadă delicioasă, care este mai sănătoasă decât limonada sub formă de pudră. Începeți prin colectarea tuturor ingredientelor. Puteți face aproximativ 3,5 litri de limonadă cu următoarele ingrediente:
   • 8 lămâi
   • 400 de grame de zahăr
   • 250 ml apă fierbinte
   • 3,5 litri de apă rece
4. Se amestecă zahărul cu apa fierbinte. Punerea zahărului în apă fierbinte va ajuta zahărul să se dizolve, astfel încât să nu plutească boabe de zahăr în limonadă. Se amestecă până când zahărul se dizolvă complet.
5. Rulează lămâile. Dacă rulați lămâile înainte de a le stoarce, puteți extrage mai mult suc. Așezați fiecare lămâie pe o masă și apăsați-o cu partea inferioară a palmei. Rulați lămâia înainte și înapoi pe suprafață până când observați că fructul este mai puțin ferm.
   • Când ați terminat de rulat, tăiați toate lămâile în jumătate.
6. Strângeți sucul de la lămâi. Fiecare lămâie întreagă oferă aproximativ 60 ml de suc. Ar trebui să sfârșiți cu aproximativ 500 ml de suc de lămâie. Dacă aveți mai puțină suc, stoarceți mai multe lămâi până aveți 500 ml.
   • Strângeți lămâile peste un bol, astfel încât sucul să se scurgă în bol. Faceți un castron cu o mână și țineți-l sub lămâie pentru a prinde orice semințe sau pulpă pe care nu le doriți în limonadă. Puteți folosi, de asemenea, un storcător, dacă vi se pare mai ușor.
   • Puteți arunca interiorul lămâii cu o furculiță pentru a elibera mai mult suc.
7. Se amestecă ingredientele într-o carafă mare. Se toarnă amestecul de apă fierbinte și zahăr, suc de lămâie și 3,5 litri de apă rece într-o carafă suficient de mare pentru a ține amestecul. Se amestecă până se omogenizează bine. Așezați carafa în frigider pentru a răci limonada. Acum sunteți gata să vă serviți limonada proaspătă.
8. Nu adăugați gheață direct în limonadă. Dacă puneți gheață direct în carafa de limonadă, gheața se va topi într-o zi. Veți avea apoi limonadă apoasă.
   • În schimb, frigorificați limonada înainte de a o vinde. Așezați o pungă mai rece sau un răcitor cu gheață lângă standul dvs. de limonadă, astfel încât clienții să poată pune gheață proaspătă în limonada lor atunci când o cumpără.
9. Vindeți mai multe tipuri de limonadă. După ce ați făcut limonada de bază, puteți face mici ajustări, astfel încât clienții dvs. să poată alege dintre mai multe arome de limonadă.
   • Faceți limonadă cu căpșuni: tocați 400 de grame de căpșuni și amestecați aceasta cu 100 de grame de zahăr. Lasă căpșunile să stea la temperatura camerei timp de 45 de minute, apoi separă „siropul” de căpșuni. Adăugați 1 lingură de sirop pentru fiecare pahar de limonadă.
   • Puteți repeta acești pași cu alte fructe pentru a face limonadă de zmeură, limonadă de afine sau orice alt tip de limonadă.
   • Puneți felii de pepene verde într-un blender și amestecați restul de apă în limonadă pentru a da o aromă de pepene verde.
   • Fii creativ. În timpul verii, experimentați cu cât mai multe arome pe care vi le puteți imagina

sfaturi

• Dacă ești furios că nu atragi atât de mulți clienți, nu arăta acest lucru. Asigură-te că te distrezi.
• Creați un poster frumos pentru a atrage mai mulți clienți.
• Fii drăguț cu clienții tăi.
• Nu faceți prețurile prea mari, pentru că atunci foarte puțini oameni vă vor cumpăra limonada.
• Asigură-te că arăți îngrijit. Nu stați în spatele standului cu păr dezordonat sau haine murdare, altfel oamenii vor crede că ați amestecat limonada cu mâinile.
• Dacă oamenii nu îți cumpără limonada, dă o limonadă gratuită pentru a încerca. Dacă le place oamenilor, ar putea cumpăra o ceașcă.
• Rugați câțiva prieteni să vină să vă ajute, dar asigurați-vă că toată lumea primește o parte din profit.
• Dacă doriți un stand pe tot parcursul anului, puteți vinde ciocolată fierbinte iarna.
• Dacă cineva nu are timp să vă viziteze standul, lăsați-l în pace. Persoana poate reveni mai târziu dacă rămâi politicos.
• Cu cât limonada dvs. este mai ieftină, cu atât veți obține mai mulți clienți. Nu vă faceți prețul mai mic de 50 de cenți și cel mult 75 de cenți. Cu toate acestea, dacă aveți limonadă bună, puteți percepe 1 euro pentru aceasta. Nu veți primi mulți clienți dacă prețurile dvs. sunt prea mari.

Avertizări

• Puneți banii lângă dvs. sau în spatele mesei. Nu lăsați hoții să-l obțină cu ușurință.
• Nu vă lăsați niciodată standul nesupravegheat. Cineva ți-ar putea fura banii sau limonada.
• Asigurați-vă că aveți permisiunea de a vă instala standul pe o proprietate privată.
• Folosiți protecție solară pentru a nu vă arde.
• Ai un adult care te ajută să tai lămâile în jumătate.

Necesități

• Lămâi sau pudră de limonadă
• Carafă
• Zahăr
• Plăci pentru atragerea clienților
• Plic sau cutie pentru a pune în bani
• O masă și un scaun
• O față de masă
• Inghetata si o cutie racoroasa
• Gustări de vândut cu limonadă (opțional)
• Borcan de tip tip (opțional)
• Bani suplimentari de folosit ca schimbare