Conţinut

• A calca
• Partea 1 din 3: Îndepărtarea cojii
• sfaturi
• Avertizări
• Necesități

Tăierea unui melon nu este atât de dificilă, dar există câteva precauții pe care poate nu le-ați știut să le luați. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre asta.

A calca

Partea 1 din 3: Îndepărtarea cojii

1. Spălați exteriorul pepenelui galben. Umpleți un castron mare sau chiuveta cu apă caldă și săpun și adăugați pepenele galben. Frecați-l curat cu o perie de legume și clătiți cu apă rece pentru a îndepărta orice reziduu de săpun.
   • Coaja unui pepene galben poate conține bacteriile Salmonella, așa că aveți grijă să nu vă infectați.
   • Exteriorul trebuie clătit bine dacă folosiți apă și săpun. Resturile de săpun sunt, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră dacă nu le eliminați înainte de a continua să pregătiți pepenele pentru mâncare. Periați pielea cu degetele sau cu peria de legume în timp ce clătiți reziduurile de săpun.
   • Asigurați-vă că plăcuța de tăiat este, de asemenea, curată înainte de a continua. Curățați raftul cu apă cu săpun, clătiți cu o cârpă curată cu apă și uscați-o cu hârtie de bucătărie.
2. Spălați exteriorul pepenelui galben. Umpleți un vas mare sau chiuveta cu apă caldă cu puțină săpun și adăugați pepenele galben. Frecați-l curat cu o perie de legume și clătiți cu apă rece pentru a îndepărta orice reziduu de săpun.
   • Cu această metodă nu îndepărtați încă pielea. Deși riscul de otrăvire cu Salmonella este puțin mai mare, îl puteți reduce spălând bine cantalupul înainte de a continua.
   • Exteriorul trebuie clătit bine dacă folosiți apă și săpun. Resturile de săpun sunt, de asemenea, dăunătoare pentru sănătatea dumneavoastră dacă nu le eliminați înainte de a continua să pregătiți pepenele pentru mâncare.
   • Înainte de a continua, asigurați-vă că placa de tăiere este curată. Curățați raftul cu apă cu săpun, clătiți cu o cârpă curată cu apă și uscați-o cu hârtie de bucătărie.
3. Gata!

sfaturi

• Un pepene copt miroase dulce, cu tonuri de mosc. Ar trebui să se simtă grea și tulpina ar trebui să cedeze puțin atunci când apăsați pe ea cu degetul mare.
• Puteți păstra un pepene necoapte la temperatura camerei timp de 2 zile. Puteți păstra un pepene coapte la frigider timp de 5 zile. Pepenele tăiat felii pot fi ținute acoperite la frigider timp de 3 zile și tăiate în cuburi timp de 1 până la 2 zile.

Avertizări

• Simptomele otrăvirii cu Salmonella sunt crampele stomacale, diareea, greața, vărsăturile și febra.
• Pepenii cresc pe sol și pot fi expuși agenților patogeni din îngrășăminte necompostate. Deoarece aceste fructe nu sunt acide, agenții patogeni pot crește cu ușurință pe ele, iar bacteriile Salmonella sunt frecvente la pepeni.

Necesități

• Bol sau chiuvetă
• Săpun
• Apă
• Prosop de hârtie
• Cuțit de bucătărie ascuțit
• Masă de tăiat
• Lingură metalică robustă