Faceți extract de mentă

Video: Sirop de menta reteta simpla, naturala | Gina Bradea

Conţinut

A calca
Partea 1 din 2: Realizarea unui extract de monedă
Partea 2 din 2: Utilizarea tincturii de mentă
sfaturi
Avertizări
Necesități

Uleiul de mentă are multe utilizări - inclusiv pentru a conferi o aromă de mentă băuturilor, alimentelor precum ciocolata și glazura și într-o serie de aplicații naturale; de la expulzarea furnicilor la dizolvarea mucusului blocat la tuse. Realizarea propriului extract durează câteva săptămâni, dar este ieftin și ușor de făcut.

A calca

Partea 1 din 2: Realizarea unui extract de monedă

Alegeți un lichid în care doriți să faceți extractul. Vodca, sau o altă băutură distilată cu un conținut ridicat de alcool, este ideală pentru aceasta, deoarece conține atât apă, cât și alcool pentru a dizolva uleiurile. Puteți înlocui acest lucru cu oțet de mere sau glicerină, dar produsul final va fi mai puțin puternic și mai puțin durabil. Tincturile de casă, cum ar fi extractul de vanilie cumpărat din magazin, sunt de obicei procesate în cantități atât de mici încât alcoolul nu este o problemă.
- Dacă utilizați frunze uscate de mentă, luați vodcă cu un conținut de alcool de 45-60%.
- Cu frunze proaspete de mentă, deoarece încă conține apă, utilizați vodcă cu un conținut de alcool de 90-95%.
Tocăm sau zdrobim frunzele de mentă. Tăiați o grămadă de frunze de mentă proaspete în două sau trei bucăți sau zdrobiți frunzele cu fundul unei cești, astfel încât mai multe uleiuri să intre în lichid. Frunzele uscate pot fi mărunțite manual sau lăsate în mare parte întregi.
- Spălați frunzele proaspete de mentă înainte de a le folosi.
- Nu este nevoie să îndepărtați tulpinile, dar aruncați orice frunze flăcate sau decolorate, deoarece acestea pot fi putrede.
Umpleți menta într-un borcan sigilabil. Nu lăsați mai mult de 1/2 inch de spațiu în partea de sus dacă doriți o tinctură puternică. Puteți folosi mai puține frunze de mentă dacă preferați, dar rezultatul poate fi mai puțin aromat și aromat. Când menta este în borcan, se toarnă atât de mult alcool, încât frunzele sunt complet acoperite. Închideți bine borcanul.
- Frunzele pot pluti mai întâi. Îi poți împinge în jos cu o lingură. În mod normal, se vor scufunda singuri după câteva zile.
Lasă oala să stea câteva săptămâni, agitând lucrurile din când în când. Exact cât timp trebuie să stea oala depinde de cât de puternică doriți să fie tinctura finală. De obicei durează patru până la opt săptămâni. Majoritatea oamenilor preferă să pună oala într-un loc întunecat, deoarece lumina soarelui va reduce durata de valabilitate a tincturii. O dată sau de două ori pe săptămână, agitați borcanul pentru câteva minute, astfel încât uleiurile să se dizolve mai bine.
- Puteți gusta o picătură din când în când pentru a vedea dacă credeți că este deja suficient de puternică.
Se toarnă lichidul printr-un filtru de cafea într-un borcan de sticlă maro pentru a îndepărta frunzele și sedimentele. Păstrați tinctura în borcanul de sticlă maro pentru a-i prelungi durata de valabilitate și a o proteja de lumina soarelui. Această tinctură poate fi păstrată cel puțin șase luni, deși se diminuează încet.
- Dacă tinctura miroase a vodcă sau nu este la fel de puternică pe cât ați dori, lăsați borcanul deschis o vreme cu un filtru de cafea sau o cârpă deasupra. O parte din alcool se evaporă apoi.

Partea 2 din 2: Utilizarea tincturii de mentă

Adăugați câteva picături la băuturile calde. Se amestecă una până la trei picături în ciocolată fierbinte, apă fierbinte sau ceai de plante. Dacă tinctura dvs. este mai puțin puternică, puteți adăuga mai multe. cantitatea de alcool rămâne neglijabilă, așa că nu vă faceți griji dacă vă veți îndrepta după ce ați băut.
- Consumul de mentă poate ajuta la unele tipuri de probleme digestive, dar nu îl folosiți dacă aveți arsuri la stomac sau o pauză de stomac.
Adăugați aromă rețetelor dvs. de copt. Aproximativ 1/2 linguriță (2,5 ml) din extractul dvs. de mentă de casă este suficient pentru a da brownies, fudge sau bezea o aromă delicioasă de mentă. Încercați să găsiți cantitatea potrivită în avans, deoarece extractele de casă variază ca putere. Cu unele rețete, cum ar fi glazura, este simplu: adăugați întotdeauna puțin extract și apoi gustați până când sunteți mulțumit de rezultat.
Alungă insectele. Extractul de mentă poate respinge furnicile, muștele și molii, dar are un efect redus asupra șoarecilor sau șobolanilor. Umeziți bile de bumbac cu tinctura și așezați-le în zonele afectate de dăunători. Înlocuiți bilele de bumbac o dată sau de două ori pe săptămână.
- Nu lăsați bile de bumbac la îndemâna animalelor de companie.
Folosiți menta pentru a vă îmbunătăți memoria și concentrarea. Unele studii arată că uleiul de mentă îmbunătățește concentrația. Puneți tinctura pe o cârpă și mirosiți-o înainte de a studia, faceți un test sau oricând vă simțiți tensionat sau obosit.
Diluați-l cu ulei pentru a-l folosi pe piele. Se amestecă câteva picături cu ulei de migdale dulci, ulei de măsline, unt de shea sau alt ulei care protejează pielea pentru a face un unguent. Frecați-l pe piept dacă aveți mucus blocat sau pe mușchi, articulații sau erupții cutanate de iederă otrăvitoare pentru ameliorarea durerii. Frecați-l pe frunte și tâmplă dacă aveți o durere de cap tensionată.

sfaturi

Pentru a vă asigura că conținutul de ulei din plantă este cât mai mare posibil, cel mai bun moment pentru a-l culege este în jurul orei 10 dimineața sau imediat ce roua s-a evaporat și cu siguranță înainte ca soarele să se încălzească prea mult.
Dacă în tinctură există sedimente, turnați-l încă o dată printr-un filtru de cafea.
Această rețetă este pentru a face o tinctură, care nu este la fel de puternică ca un ulei esențial. Uleiurile esențiale sunt obținute în general printr-un proces îndelungat de distilare cu abur, care de obicei nu este posibil în situații de acasă, grădină și bucătărie.

Avertizări

Folosiți tinctura numai în cantități mici.
Tinctura se poate păstra până la un an, dar se recomandă utilizarea acesteia în termen de 6 luni.
Nu folosiți niciodată alcool care nu este destinat consumului. Chiar dacă nu intenționați să folosiți tinctura în băuturi sau alimente, alcoolul izopropilic are un miros puternic, neplăcut.
Nu puneți niciodată menta pe fața unui copil, deoarece aceasta poate avea un efect negativ asupra respirației.